鹿茸行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境 鹿茸產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及投資分析

• 吳亞楠 2023年3月1日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 949 59
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近些年，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)鹿茸需求量增加，但養(yǎng)殖戶并沒有從供不應(yīng)求中謀得更多的紅利。

鹿茸經(jīng)濟(jì)效益如何？鹿茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境如何？鹿茸草是玄參科、鹿茸草屬一年生草本植物，其全草入藥，名貴藥材，鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

鹿茸具清熱解毒、祛風(fēng)止痛和涼血止血等功效，主要用于治療感冒、肺炎發(fā)熱、咳嗽、吐血、赤痢、便血、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)濕骨痛、牙痛、乳癰等疾病。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年鹿茸產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

鹿是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥用動(dòng)物，漢代時(shí)就有“鹿身百寶”的說法，是靈丹妙藥的象征。《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價(jià)值和保健功效，能夠預(yù)防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。

鹿茸產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及投資分析

世界鹿茸及鹿產(chǎn)品的主要生產(chǎn)國(guó)為中國(guó)、俄羅斯和新西蘭。韓國(guó)大田屯山醫(yī)院曾對(duì)世界各地多種鹿茸進(jìn)行過調(diào)研評(píng)價(jià)，他們認(rèn)為俄羅斯產(chǎn)麋鹿鹿茸有效成分最高，其次是加拿大麋鹿鹿茸，中國(guó)大陸鹿茸排名第三，緊接著分別是中國(guó)臺(tái)灣鹿茸、新西蘭鹿茸、阿拉斯加鹿茸。

中國(guó)是世界上馴養(yǎng)鹿最早、歷史最悠久的國(guó)家之一，近年我國(guó)鹿茸產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的受歡迎程度在不斷上升。我國(guó)鹿茸進(jìn)口平均價(jià)格為15美元/公斤左右，而出口價(jià)格一般為110美元/公斤，價(jià)差6倍多，表明國(guó)內(nèi)出口海外的鹿茸產(chǎn)品非常優(yōu)質(zhì)，并得到海外市場(chǎng)的認(rèn)可。

鹿茸行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析

2021年，全縣中藥材種植撫育面積達(dá)到24萬畝，其中人參種植面積5萬畝，形成了以人參、西洋參、刺五加、五味子、關(guān)防風(fēng)、赤芍、鹿茸為主，其他中藥材品種為輔的中藥材種植、養(yǎng)殖格局。專業(yè)合作社養(yǎng)殖馬鹿、梅花鹿500多頭，年產(chǎn)鹿茸3000多公斤。慶安被黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳評(píng)為“道地藥材剌五加生產(chǎn)基地”。

2019年，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了《國(guó)家畜禽遺傳資源目錄》，首次明確將家養(yǎng)馬鹿、梅花鹿和馴鹿納入畜禽范疇，適用《畜牧法》管理。如何適應(yīng)畜禽養(yǎng)殖政策，也需要

鹿產(chǎn)業(yè)盡快進(jìn)行調(diào)整。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于印發(fā)《“十四五”全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的通知，其中首次將鹿業(yè)納人規(guī)劃，在吉林、遼寧、黑龍江等省份重點(diǎn).推進(jìn)梅花鹿養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，圍繞“擴(kuò)群、提質(zhì)、增效”，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，提升梅花鹿養(yǎng)殖水平。發(fā)揮新疆、甘肅、青海、寧夏、內(nèi)蒙古、西藏等省份馬鹿資源優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化馬鹿產(chǎn)業(yè)布局，提升整體效益”。在“擴(kuò)群、提質(zhì)、增效”要求下，鹿產(chǎn)業(yè)首先要進(jìn)行擴(kuò)群工作。

各地區(qū)均出臺(tái)了相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。吉林省印發(fā)了《吉林省梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021--2025年)》《關(guān)于加快梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》目前，重點(diǎn)目標(biāo)是打造千億級(jí)梅花鹿產(chǎn)業(yè)。

鹿茸行業(yè)市場(chǎng)需求

梅花鹿的經(jīng)濟(jì)效益主要來源于梅花鹿生長(zhǎng)的鹿茸,鹿茸經(jīng)過粗加工或深加工可制成梅花鹿系列產(chǎn)品。眾多研究表明鹿茸具有壯腎陽、促智并改善記憶障礙、抗抑郁、抗衰老、抗疲勞、抗肝損傷、保護(hù)心肌、調(diào)節(jié)血糖、提高免疫功能、抗腫瘤及性激素樣作用等多種藥理活性。

目前，市場(chǎng)對(duì)鹿茸的需在2000t左右，從2021年的進(jìn)口數(shù)據(jù)看，鹿肉及其他屠宰后取得的原料需求僅有2000t的供應(yīng)，實(shí)際市場(chǎng)需求可能遠(yuǎn)超過海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。從國(guó)內(nèi)對(duì)鹿產(chǎn)品的需求和缺口也可以看出，目前國(guó)內(nèi)梅花鹿和馬鹿的養(yǎng)殖空間非常大。

李秀林說，近些年，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)鹿茸需求量增加，但養(yǎng)殖戶并沒有從供不應(yīng)求中謀得更多的紅利。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2011年至2020年，中國(guó)鹿茸及其粉末進(jìn)口數(shù)量一直高于出口數(shù)量，截至2020年，中國(guó)對(duì)鹿茸及其粉末的進(jìn)口量增長(zhǎng)至613.13噸。

2022年1一5月，鹿茸進(jìn)口量514t,均價(jià)426元/kg,預(yù)計(jì)2022年進(jìn)口量將維持在2021年水平。從市場(chǎng)消費(fèi)來看,鹿茸呈平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì);世界消費(fèi)范圍對(duì)鹿茸已經(jīng)達(dá)到飽和。2022年1-5月鹿肉的消費(fèi)量已超過2020年全年消費(fèi)量,預(yù)計(jì)2022年進(jìn)口量將在2000t以上。充分說明市場(chǎng)巨大缺口，一方面來自鹿茸，屠宰后的鹿產(chǎn)品的需求量更大。

鹿茸行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)鹿茸行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了鹿茸市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來，鹿茸行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2023-2028年鹿茸產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年鹿茸產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿是...

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