2023香料市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析

• 郭夢(mèng) 2023年2月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1128 72
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香料是一種能夠依靠嗅覺或味覺感受到香味的有機(jī)化合物，也稱香原料，主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品，或直接作為食品添加劑使用。香料香精并不是人們生活中的直接消費(fèi)品，而是作為配套的原料添加在其他產(chǎn)品中，其被廣泛應(yīng)用于食品、煙草、日化、醫(yī)藥、飼料、化妝品、紡

近年來 國(guó)潮席卷了美妝界，花西子、完美日記等新銳品牌借國(guó)潮風(fēng)口成功出圈，這也給香料企業(yè)尤其是國(guó)產(chǎn)香料企業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。

香料是一種能夠被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的化學(xué)物質(zhì)，主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應(yīng)輔料構(gòu)成的具有特定香氣或香味的混合物，一般用于加香后產(chǎn)品被消費(fèi)。

香料可分為天然香料和合成 香料兩大類，天然香料又可分作動(dòng)物性和植物性兩種，動(dòng)物性天然香料的主要品種有麝 香、靈貓香、海貍香、龍涎香和麝香鼠香五種。植物性天然香料種類很多，主要商品形 式有精油、凈油、浸膏、酊劑等。除了極個(gè)別的品種以外，大部分香料不能單獨(dú)用于加 香產(chǎn)品。一般都要調(diào)配成香精后才能使用。香精又可根據(jù)用途分為食用、日用等類別。

2023香料市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析

香料是一種能夠依靠嗅覺或味覺感受到香味的有機(jī)化合物，也稱香原料，主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品，或直接作為食品添加劑使用。香料香精并不是人們生活中的直接消費(fèi)品，而是作為配套的原料添加在其他產(chǎn)品中，其被廣泛應(yīng)用于食品、煙草、日化、醫(yī)藥、飼料、化妝品、紡織和皮革等各行各業(yè)。

香精香料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主體為香料植物種植、香料動(dòng)物養(yǎng)殖、石油化工、煤化工等行業(yè);中游為香精香料生產(chǎn)供應(yīng)環(huán)節(jié);下游主要應(yīng)用于食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料、化妝品等領(lǐng)域。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)香料市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》分析

我國(guó)已成為全球最重要的香料供應(yīng)國(guó)之一，也是全球香料香精行業(yè)最為重要的市場(chǎng)。隨 著全國(guó)日化行業(yè)、食品工業(yè)等下游產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，香料香精的產(chǎn)量逐年擴(kuò)大。

全球香料和調(diào)味料主要廠商有Nestle、JDE、The Kraft Heinz、Tata Global Beverages、Unilever等，全球前五大廠商占有超過40%的市場(chǎng)份額。

目前中國(guó)是全球最大的香料和調(diào)味料市場(chǎng)，占有大約20%的市場(chǎng)份額，之后是歐洲和印度市場(chǎng)，占有超過32%的份額。

對(duì)于國(guó)內(nèi)香精香料行業(yè)的發(fā)展而言，除了龐大的市場(chǎng)需求做支撐外，資本入局也在進(jìn)一步推動(dòng)企業(yè)提高其整體行業(yè)的研發(fā)能力、創(chuàng)新能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力?，F(xiàn)在，又一家香料香精企業(yè)踏上IPO征程，我們也期待著，在資本的助力下越來越多的企業(yè)將國(guó)產(chǎn)香料“飄香”世界。

目前，我國(guó)香料香精企業(yè)大多屬于中小型企業(yè)，研發(fā)投入、香精配方人才的數(shù)量相較于跨國(guó)企業(yè)有一定差距，因此，我國(guó)單一香精企業(yè)的成長(zhǎng)進(jìn)程緩慢，產(chǎn)品大部分集中于中低端市場(chǎng)。香精香料產(chǎn)業(yè)品種眾多，核心環(huán)節(jié)在于化工生產(chǎn)技術(shù)，綜合來看，由于各種產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)差異較大，產(chǎn)業(yè)集中度很低。

短期來看，行業(yè)集中度低、集中于中低端市場(chǎng)的格局將延續(xù)，但是長(zhǎng)遠(yuǎn)看，香精香料產(chǎn)品更新速度較快，對(duì)企業(yè)研發(fā)力度有較高要求，產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；髽I(yè)將有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力，隨著全球香精香料生產(chǎn)從發(fā)達(dá)國(guó)家逐步轉(zhuǎn)移至發(fā)展中國(guó)家，我國(guó)香精香料企業(yè)將面臨巨大的機(jī)遇，未來產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將從“單一型”向“復(fù)合型”發(fā)展、從中低端市場(chǎng)向高端市場(chǎng)發(fā)展。

長(zhǎng)期以來，全球香料香精行業(yè)集中率較高，被巨頭壟斷。歐洲、美國(guó)、日本是世界上最先進(jìn)的香料香精工業(yè)中心，代表企業(yè)有瑞士的奇華頓和芬美意、美國(guó)的國(guó)際香料香精和森馨、 德國(guó)的德之馨、法國(guó)的曼氏和羅伯特，以及日本的高砂和長(zhǎng)谷川等。

整體來看，香料香精行業(yè)是一個(gè)增長(zhǎng)穩(wěn)定、競(jìng)爭(zhēng)激烈和產(chǎn)品品質(zhì)要求較高的行業(yè)，在行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)先的亞香股份定將受益于行業(yè)需求的增長(zhǎng)。

根據(jù)香化協(xié)會(huì) 規(guī)劃，到 2025 年，我國(guó)香料香精行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到 500 億元，年均增長(zhǎng) 2%以上， 香精產(chǎn)量達(dá) 40 萬(wàn)噸;香料產(chǎn)量達(dá)到 25 萬(wàn)噸。

未來行業(yè)新增需求主要集中在亞太地區(qū)發(fā)展中國(guó)家市場(chǎng)。當(dāng)下，不僅全球前十大知名香 精香料企業(yè)均已在中國(guó)建立生產(chǎn)工廠，完善香精香料上下游產(chǎn)業(yè)鏈布局。另外還有眾多 中小規(guī)模的外資企業(yè)，早已布局深耕中國(guó)市場(chǎng)，其中以日本企業(yè)最多，除知名的高砂香 料和長(zhǎng)谷川香料外，還有日本高田香料、曾田香料、長(zhǎng)岡香料、小川香料、日本香精工 業(yè)、理研香料工業(yè)株式會(huì)社和稻畑香料株式會(huì)社等。在過去的十年中，均已在長(zhǎng)三角地 區(qū)和珠三角地區(qū)建立了生產(chǎn)工廠。

欲了解更多關(guān)于香料行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)香料市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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