中國(guó)方便面行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)需求 方便面行業(yè)發(fā)展投資前景分析

• 周迅 2023年2月3日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1053 67
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2020年全球消費(fèi)方便面約1166億份，其中我國(guó)的消費(fèi)量占四成，2020年我國(guó)方便面行業(yè)市場(chǎng)總體量為637.37億元。而據(jù)克明面業(yè)2020年半年報(bào)顯示，與五谷道場(chǎng)相關(guān)子公司中，以貿(mào)易行業(yè)為主要業(yè)務(wù)的克明谷道場(chǎng)食品有限公司上半年?duì)I業(yè)收入為4.71億元，凈利潤(rùn)為6215.57萬(wàn)元。

由于方便面行業(yè)對(duì)于技術(shù)的要求較低，更多的是配料的研發(fā)，各國(guó)的飲食習(xí)慣不同，導(dǎo)致方便面行業(yè)在進(jìn)出口時(shí)有很高的壁壘。國(guó)內(nèi)企業(yè)對(duì)于消費(fèi)者的飲食習(xí)慣有較深的研究，進(jìn)口方便面很難滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的口味需求，同時(shí)單價(jià)相對(duì)較高，導(dǎo)致方便面行業(yè)的進(jìn)出口發(fā)展較緩。

中國(guó)方便面行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)需求 方便面行業(yè)發(fā)展投資前景分析

方便面主要是以小麥粉、玉米粉、蕎麥粉、大米粉等為主要原料，添加或者不添加輔料，經(jīng)處理后得到的一種用熱水沖泡就能食用的食品。因其具有食用方便、價(jià)格低廉、易于保存等特點(diǎn)，方便面深受消費(fèi)者的青睞。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國(guó)方便面行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

世界方便面協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2020年全球消費(fèi)方便面約1166億份，其中我國(guó)的消費(fèi)量占四成，2020年我國(guó)方便面行業(yè)市場(chǎng)總體量為637.37億元。而據(jù)克明面業(yè)2020年半年報(bào)顯示，與五谷道場(chǎng)相關(guān)子公司中，以貿(mào)易行業(yè)為主要業(yè)務(wù)的克明谷道場(chǎng)食品有限公司上半年?duì)I業(yè)收入為4.71億元，凈利潤(rùn)為6215.57萬(wàn)元。

資料顯示，截止到2021年5月，我國(guó)方便面產(chǎn)量為206.5萬(wàn)噸，同比下降8.01%。分省市來(lái)，2021年1-5月我國(guó)方便面產(chǎn)量主要集中在河南、廣東、湖南、河北、天津、陜西、安徽、四川、浙江、江蘇。其中河南以427833.41噸的產(chǎn)量占據(jù)全國(guó)首位。

據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)(含香港)方便面消費(fèi)量達(dá)439.9億份，占全球方便面消費(fèi)總量的37.2%，其次為印度尼西亞和越南，占比分別為11.2%和7.2%。

數(shù)據(jù)顯示，近10年來(lái)，我國(guó)方便面相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量總體呈波動(dòng)下降趨勢(shì)，2015年增速是近10年來(lái)最高的，同比增長(zhǎng)77%。2019年注冊(cè)量為歷年來(lái)最高，達(dá)672家，同比增長(zhǎng)16%。2020年注冊(cè)量為593家，同比下降12%。從地區(qū)分布來(lái)看，廣東省數(shù)量最多，擁有967家相關(guān)企業(yè)，領(lǐng)先于全國(guó)其他省份。山東省、河北省分別以514家和433家排名第二、第三位。

“社交經(jīng)濟(jì)”開(kāi)始發(fā)揮出巨大的市場(chǎng)潛力，90后、00后在消費(fèi)的同時(shí)，也關(guān)注著產(chǎn)品所附帶的“社交功能”。有顏值的、代表生活品味的、適合拍照分享的消費(fèi)產(chǎn)品成為市場(chǎng)新寵兒。受到市場(chǎng)多重消費(fèi)導(dǎo)向的影響，一批新銳方便面產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。

目前方便食品的應(yīng)用場(chǎng)景在不斷增加，消費(fèi)人群也隨之?dāng)U容，產(chǎn)品迭代速度也很快，因此從前景上看，方便食品的整體發(fā)展依然看好。

近年來(lái)，方便面行業(yè)正加速朝著“美味、營(yíng)養(yǎng)、健康”的正餐定位發(fā)展，“食材化”傾向越來(lái)越明顯，由撕開(kāi)一泡即食，轉(zhuǎn)向更多樣化的自助食用方式。

回顧2021年的方便面市場(chǎng)，Z世代、新生代和新銳白領(lǐng)等組成的年輕人群成為消費(fèi)主力軍，健康化、年輕化的趨勢(shì)日益顯著。各公司通過(guò)傳播內(nèi)容和媒介選擇進(jìn)行品牌年輕化建設(shè)，進(jìn)而打開(kāi)市場(chǎng)。統(tǒng)一在年報(bào)中寫(xiě)到，2021年旗下品牌“湯達(dá)人”攜手Z世代和代言人王俊凱共創(chuàng)品牌電視廣告，“藤嬌”則與網(wǎng)易云音樂(lè)合作，通過(guò)音樂(lè)互動(dòng)方式傳遞“觸電”的品牌調(diào)性，借助網(wǎng)易云用戶原創(chuàng)內(nèi)容屬性與年輕人建立情感鏈接。

相比之下，康師傅在推進(jìn)品牌年輕化戰(zhàn)略上更注重聯(lián)名IP的打造，借此強(qiáng)化與年輕族群的互動(dòng)溝通。其中，“紅燒牛肉面”通過(guò)代言人張藝興聯(lián)合綜藝“中國(guó)潮音”，“香辣牛肉面”攜手“和平精英”IP，干脆面“香爆脆”則持續(xù)聯(lián)動(dòng)二次元虛擬偶像“洛天依”，通過(guò)集卡活動(dòng)，聯(lián)動(dòng)B站、微博等新媒體平臺(tái)。

隨著人們收入的增長(zhǎng)，生活水平的不斷提升，消費(fèi)者對(duì)方便面的質(zhì)量、口味、多樣性等提出了更高的要求，這種需求的轉(zhuǎn)變對(duì)方便面企業(yè)來(lái)說(shuō)，既是迫在眉睫的挑戰(zhàn)，也是重新?lián)屛坏暮脵C(jī)會(huì)。在我國(guó)日趨嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管體系下，行業(yè)門(mén)檻逐漸提高，促進(jìn)了方便面行業(yè)的優(yōu)勝劣汰，方便面企業(yè)只有不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，滿足不斷變化的消費(fèi)需求，才能在未來(lái)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展，方便面行業(yè)的整體水平得到提升，有利于行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

直到目前，我國(guó)方便面市場(chǎng)規(guī)模是九百九億元人民幣，一個(gè)千億元的市場(chǎng)很快就會(huì)出來(lái)了，同時(shí)中國(guó)方便面市場(chǎng)會(huì)進(jìn)入新的迭代發(fā)展期，最近幾年方便面市場(chǎng)正加速向美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的正餐定位去發(fā)展，而且食材化傾向更加明顯，由撕開(kāi)一泡即食，向更多樣化的自助食用方式轉(zhuǎn)變了。

消費(fèi)需求的提升推動(dòng)了方便面產(chǎn)業(yè)升級(jí)。隨著收入的增長(zhǎng)，消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注健康，對(duì)方便面的質(zhì)量、口味、多樣性等提出了更高的要求，這種需求的遷延對(duì)方便面企業(yè)來(lái)說(shuō)，既是迫在眉睫的挑戰(zhàn)，也是重新?lián)屛坏暮脵C(jī)會(huì)。不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，滿足不斷變化的消費(fèi)需求，將成為廣大方便面企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心戰(zhàn)略，只有能夠不斷規(guī)劃出成功產(chǎn)品的方便面企業(yè)，才能在未來(lái)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及方便面專(zhuān)業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對(duì)我國(guó)方便面行業(yè)作了詳盡深入的分析，為方便面產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì)。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年中國(guó)方便面行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)方便面市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告

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