松茸行業(yè)市場深度分析 中國松茸出口現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)鏈分析

• 吳亞楠 2023年1月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 434 22
• 繁體

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年1-10月我國松茸出口量為296.55噸，同比下降45.74%，出口額為1.16億元，同比下降40.45%，出口均價(jià)增長至389.6元/公斤，同比增長9.74%。

長期以來，由于野生食用菌的資源稀缺性和不可復(fù)制性，市場需求旺盛，價(jià)格一直是波動中上升，基本沒有出現(xiàn)過滯銷問題。今年，雖然由于氣候、雨水偏少等原因，野生食用菌出現(xiàn)量少價(jià)高的態(tài)勢，但依然是交易量翻番，呈現(xiàn)“搶貨”的火爆場面。

食用菌因其高營養(yǎng)、高附加值而深受消費(fèi)者及種植者喜愛。松茸是野生的珍貴真菌。 學(xué)名為松口蘑、別名叫大花菌、剝皮茵。云南生長的松茸個大，莖柄粗，肉質(zhì)純白細(xì)嫩，香味濃郁。松茸有很高的營美價(jià)值，味道鮮美、藥用價(jià)值高。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年松茸行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

松茸行業(yè)市場深度分析

近年來我國松茸行業(yè)快速發(fā)展，近幾年中國松茸產(chǎn)量逐年增加， 2021年中國松茸產(chǎn)量約18358.6萬噸。松茸產(chǎn)量較大的省市主要是云南、四川、貴州、吉林等，其中云南是國內(nèi)松茸最大的供應(yīng)省市，產(chǎn)量占比全國比重約73.36%。

云南野生食用菌具有明顯的地域特點(diǎn)，在資源種類、產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和飲食文化等方面具有不可替代的優(yōu)勢。我國云南省菌菇品類最多，其中2021年云南省出口鮮或冷藏的松茸數(shù)量為348824千克;冷凍松茸出口數(shù)量為1250千克。

中國松茸出口現(xiàn)狀分析

長期以來，中國松茸的銷售市場以海外為主，出口貿(mào)易額主要是受產(chǎn)量的限制。近年來我國松茸出口量與出口額呈下降態(tài)勢，主要原因是國內(nèi)需求增長，松茸大多轉(zhuǎn)為內(nèi)銷，其次受新冠肺炎疫情影響，國外客商不能入境，無法從初級市場直接采購，通過出口公司代理商采購則價(jià)格偏高;同時(shí)國內(nèi)因林地過度采伐，松茸整體年產(chǎn)量呈遞減狀態(tài)，用于出口松茸供應(yīng)量持續(xù)降低。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年1-10月我國松茸出口量為296.55噸，同比下降45.74%，出口額為1.16億元，同比下降40.45%，出口均價(jià)增長至389.6元/公斤，同比增長9.74%。

我國出口松茸主要為鮮或冷藏的松茸、冷凍松茸和鹽水松茸。據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年中國云南省鮮或冷藏的松茸出口金額25260459美元，同比下降13.9%;云南省冷凍松茸出口金額為33400美元，同比下降98.5%。

長期以來，我國松茸銷售市場以出口為主，日本、韓國、新加坡是我國松茸主要出口地區(qū)。但近年來，在疫情影響下，國民健康意識不斷加強(qiáng)，松茸作為兼具藥用價(jià)值與營養(yǎng)價(jià)值的一類中藥材，其國內(nèi)市場需求不斷增加。

近年來我國松茸出口量與出口額呈下降態(tài)勢，主要原因是國內(nèi)需求增長，松茸大多轉(zhuǎn)為內(nèi)銷，其次受新冠肺炎疫情影響，國外客商不能入境，無法從初級市場直接采購，通過出口公司代理商采購則價(jià)格偏高;同時(shí)國內(nèi)因林地過度采伐，松茸整體年產(chǎn)量呈遞減狀態(tài)，用于出口松茸供應(yīng)量持續(xù)降低。

松茸行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

松茸行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為松茸育種與種植，中游是以企業(yè)和農(nóng)戶兩者為主體的食用菌生產(chǎn)加工商，;下游行業(yè)主要包括商貿(mào)零售業(yè)、食品加工制造業(yè)等，通過農(nóng)貿(mào)市場、商超、餐飲企業(yè)、跨境電商、食品加工企業(yè)，終端客戶為家庭消費(fèi)。

松茸產(chǎn)業(yè)助農(nóng)民增收

雅江縣被譽(yù)為“中國松茸之鄉(xiāng)”，每年7至8月是采摘松茸的最佳季節(jié)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近兩年，全縣銷售新鮮松茸1500多噸，產(chǎn)值可達(dá)9億余元，采集松茸或參與加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)務(wù)工，已成為廣大農(nóng)牧民群眾重要的收入來源之一。

今年，縣紀(jì)委監(jiān)委全面整合縣、鄉(xiāng)、村三級監(jiān)督力量，構(gòu)建“縣紀(jì)委監(jiān)委機(jī)關(guān)+派駐紀(jì)檢監(jiān)察組+鄉(xiāng)鎮(zhèn)紀(jì)委+村級黨風(fēng)政風(fēng)監(jiān)督員”協(xié)調(diào)聯(lián)動監(jiān)督機(jī)制，成立了松茸產(chǎn)業(yè)數(shù)字化監(jiān)督服務(wù)工作隊(duì)，將監(jiān)督“前哨”架到松茸產(chǎn)業(yè)一線。在強(qiáng)有力監(jiān)督保障下，雅江縣松茸產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展各個環(huán)節(jié)日趨規(guī)范，農(nóng)牧民群眾穩(wěn)定增收。

松茸行業(yè)報(bào)告對中國松茸行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)松茸企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了松茸市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來，松茸行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點(diǎn)擊《2023-2028年松茸行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年松茸行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  中研普華通過對松茸行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析松茸行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的松茸...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡