行業(yè)報(bào)告 中國(guó)固體飲料市場(chǎng)評(píng)估及行業(yè)前景預(yù)測(cè)

• 2022年10月20日 FangManTao來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1205 78
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“固體飲料”現(xiàn)有企業(yè)9640家。廣東以1997家位居第一，安徽、河南、山東、福建、河北等地固體飲料相關(guān)企業(yè)超過(guò)500家。十年來(lái)，固體飲料企業(yè)注冊(cè)數(shù)量逐年增加，2020年共注冊(cè)1579家。2021年上半年，固體飲料企業(yè)共注冊(cè)379家，同比下降57%。

固體飲料是什么?行業(yè)前景如何?固體飲料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑而制成的固體制，是我國(guó)傳統(tǒng)的飲料產(chǎn)品之一。近年來(lái)，隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變以及國(guó)內(nèi)固體飲料企業(yè)的精耕細(xì)作，固體飲料企業(yè)數(shù)量和行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

固體飲料因其種類(lèi)繁多、風(fēng)味獨(dú)特、易于保存而受到消費(fèi)者的青睞。尤其是那些富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的固體飲料，能及時(shí)補(bǔ)充人體新陳代謝所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，成為很多人生活的好伴侶。固體飲料屬于軟飲料的一類(lèi)，主要分為蛋白質(zhì)固體飲料(包括氨基酸飲料)和普通固體飲料。蛋白型固體飲料是指含有乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他動(dòng)植物蛋白、氨基酸等的產(chǎn)品。作為主要原料，有或沒(méi)有輔料，且蛋白質(zhì)含量大于或等于4%。常見(jiàn)產(chǎn)品有豆?jié){粉、核桃粉、麥乳精、氨基酸等。

固體飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析

目前，我國(guó)主流的固體飲料產(chǎn)品主要有植物固體飲料、果蔬固體飲料、茶類(lèi)固體飲料等產(chǎn)品。在食品行業(yè)中，我國(guó)固體飲料行業(yè)起步較晚，但隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷提高，自20世紀(jì)90年代以來(lái)，固體飲料行業(yè)發(fā)展迅速，前景廣闊。

“固體飲料”現(xiàn)有企業(yè)9640家。廣東以1997家位居第一，安徽、河南、山東、福建、河北等地固體飲料相關(guān)企業(yè)超過(guò)500家。十年來(lái)，固體飲料企業(yè)注冊(cè)數(shù)量逐年增加，2020年共注冊(cè)1579家。2021年上半年，固體飲料企業(yè)共注冊(cè)379家，同比下降57%。

相比于保健而言，固體飲料的代餐功能則更加突出，現(xiàn)今世界上有很多不耐貯藏或者不易加工成食品的食物，食物變質(zhì)造成了極大的浪費(fèi)，于是有些企業(yè)為了方便食用經(jīng)加工后制成即食粉。特別是對(duì)于一些健身、減肥人群而言固體飲料是較好的代餐選擇，其應(yīng)用領(lǐng)域正逐步拓寬。

固體飲料行業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)率和產(chǎn)值增長(zhǎng)率達(dá)到30%以上，銷(xiāo)售收入達(dá)到261.27億元，同比增長(zhǎng)32.12%;工業(yè)總產(chǎn)值262.77億元，同比增長(zhǎng)30.70%。固體飲料行業(yè)收入、產(chǎn)值、增速均為近六年最高。

固體飲料行業(yè)前景預(yù)測(cè)分析

隨著人們消費(fèi)觀念的改變，以及國(guó)內(nèi)固體飲料企業(yè)的精耕細(xì)作，固體飲料以其方便、快捷、種類(lèi)繁多而受到越來(lái)越多消費(fèi)者的追捧。固體飲料行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展通道，行業(yè)企業(yè)數(shù)量和行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

國(guó)家每年都會(huì)對(duì)固體飲料的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，讓固體飲料朝著更好的方向前進(jìn)。固體飲料在產(chǎn)品、品種、包裝、功能等方面發(fā)展迅速。在國(guó)外，固體飲料每年增長(zhǎng)10%;在中國(guó)，固體飲料市場(chǎng)也很樂(lè)觀。國(guó)內(nèi)知名品牌致力于速溶咖啡、麥片、果汁等固體飲料的研發(fā)，長(zhǎng)期以來(lái)廣受消費(fèi)者好評(píng)。

由于便于攜帶和運(yùn)輸，應(yīng)用前景更為廣闊，在產(chǎn)品成分上，固體飲料為干燥顆粒，具有質(zhì)量穩(wěn)定、保存周期長(zhǎng)，同時(shí)便于攜帶和運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，從而應(yīng)用場(chǎng)景更為廣泛。隨著生活質(zhì)量的提高，生活節(jié)奏加快，人們對(duì)便攜式的商品越發(fā)青睞。

目前，該行業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)空間也非常巨大。想要了解更多固體飲料市場(chǎng)調(diào)研情況，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研研究院出版的《2022-2027年中國(guó)固體飲料行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。本報(bào)告對(duì)固體飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國(guó)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國(guó)行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。固體飲料行業(yè)報(bào)告還對(duì)全球的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析。

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