便利店行業(yè)市場(chǎng)分析2022

• 2022年9月13日 ChenWeiMei來源：互聯(lián)網(wǎng) 741 44
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中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)日前發(fā)布的《2021中國便利店發(fā)展報(bào)告》(以下稱《報(bào)告》)顯示，2021年全國便利店銷售額3492億元，便利店行業(yè)整體發(fā)展向好。

中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)日前發(fā)布的《2021中國便利店發(fā)展報(bào)告》(以下稱《報(bào)告》)顯示，2021年全國便利店銷售額3492億元，便利店行業(yè)整體發(fā)展向好。

便利店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2021年，在疫情持續(xù)影響下，閉店損失、效率降低、管理與防疫費(fèi)用增加等因素使便利店企業(yè)的盈利性受到?jīng)_擊，凈利潤(rùn)同比下降1%。受疫情持續(xù)影響，社區(qū)型門店成為便利店擴(kuò)展業(yè)務(wù)的重點(diǎn)。此外，便利店企業(yè)通過薪酬增長(zhǎng)、靈活用工等方式保持員工的穩(wěn)定，同時(shí)通過更豐富的培訓(xùn)提升企業(yè)人效水平。

從門店規(guī)?？矗?021年中國便利店門店規(guī)模達(dá)到25.3萬家。從各類銷售占比情況來看，鮮食商品銷售占比較2020年增長(zhǎng)7.1%，提升幅度較大，便利店企業(yè)對(duì)鮮食品類的重視已成為共識(shí)。此外，咖啡品類銷售占比實(shí)現(xiàn)小幅提升，達(dá)到0.8%。

便利店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1. 便利店市場(chǎng)進(jìn)入整合發(fā)展期

后疫情時(shí)代，馬太效應(yīng)逐步凸顯，頭部便利店借助并購、區(qū)域加盟等方式實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張，二三線城市小品牌便利店在發(fā)展規(guī)劃上呈現(xiàn)分化態(tài)勢(shì)。隨著便利店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，主流便利店借助并購、區(qū)域加盟等方式實(shí)現(xiàn)低線擴(kuò)張，面對(duì)頭部企業(yè)下沉，小品牌便利店在發(fā)展規(guī)劃上呈現(xiàn)分化態(tài)勢(shì)。本土便利店主導(dǎo)門店加盟模式向緊密加盟轉(zhuǎn)變，外資便利店憑借較強(qiáng)的品牌影響力，借助區(qū)域大品牌加盟商模式加快擴(kuò)張。

2. 強(qiáng)化價(jià)值核心

便利店企業(yè)以差異化的商品組合為抓手，塑造便利店的價(jià)值核心，強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)便利店品牌的認(rèn)知與粘性。供應(yīng)鏈水平是便利店企業(yè)的核心基本功，是決定企業(yè)未來是否有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵要素，在多種因素的驅(qū)動(dòng)下，便利店企業(yè)借助多種模式實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈互利共享。

3. 發(fā)力提升收益性

即時(shí)零售、社區(qū)團(tuán)購等業(yè)態(tài)的興起使得便利店經(jīng)營(yíng)著面臨愈加復(fù)雜的全渠道競(jìng)爭(zhēng)，便利店積極擁抱多樣化，通過差異化打法提高店面收益性。人性化、多元化、智能化的服務(wù)有助于提升消費(fèi)者粘性，拉動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。便利店通過以單品管理、用戶管理、單店管理為核心的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)與管理效率，降低運(yùn)營(yíng)成本，增強(qiáng)便利店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

便利店行業(yè)發(fā)展前景

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國便利店行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

2022中國城市便利店指數(shù)日前發(fā)布，其中，廈門、太原、東莞、廣州、長(zhǎng)沙的便利店發(fā)展指數(shù)名列前五位。

全國各城市便利店保持健康發(fā)展，發(fā)展空間仍然較大

雖然受到新冠疫情散點(diǎn)發(fā)生等不確定因素的持續(xù)影響，全國各城市便利店的發(fā)展仍然保持健康發(fā)展，穩(wěn)中有進(jìn)。大多數(shù)城市的便利店同比去年實(shí)現(xiàn)了不同程度的增長(zhǎng)，但整體發(fā)展速度同去年相比變化不大。各城市間便利店的發(fā)展差異性在逐漸擴(kuò)大。便利店的發(fā)展趨勢(shì)也持續(xù)向四、五線城市的市場(chǎng)下沉。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2022年城市門店數(shù)實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)的城市占所調(diào)查城市總數(shù)的79.49%;門店數(shù)減少的城市占所調(diào)查城市總數(shù)的15.38%;其中門店數(shù)增長(zhǎng)超過5%的城市占到所調(diào)查城市總數(shù)的12.82%。大部分城市便利店的發(fā)展保持了穩(wěn)定的發(fā)展速度。

在城市便利店飽和度方面，和國際上便利店發(fā)展成熟的市場(chǎng)相比，我國絕大多數(shù)城市的飽和度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于2500人/店。從這一方面來看，我國大部分城市便利店的發(fā)展仍具有較大的提升空間。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國便利店行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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