中國(guó)高端白酒行業(yè)發(fā)展前景如何?高端白酒行業(yè)供需分析

• 2022年8月18日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1053 67
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7月下旬，工信部公布了我國(guó)釀酒行業(yè)運(yùn)行情況數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，上半年白酒產(chǎn)量同比微增0.4%;1-5月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)1741家，完成銷售收入3991億元，同比增長(zhǎng)近14%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)827億元，同比增長(zhǎng)近40%。此前，有觀點(diǎn)認(rèn)為，中國(guó)白酒行業(yè)受客觀因素影響，如實(shí)體餐飲消

中國(guó)高端白酒行業(yè)發(fā)展前景如何?高端白酒行業(yè)供需分析

7月下旬，工信部公布了我國(guó)釀酒行業(yè)運(yùn)行情況數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，上半年白酒產(chǎn)量同比微增0.4%;1-5月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)1741家，完成銷售收入3991億元，同比增長(zhǎng)近14%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)827億元，同比增長(zhǎng)近40%。

此前，有觀點(diǎn)認(rèn)為，中國(guó)白酒行業(yè)受客觀因素影響，如實(shí)體餐飲消費(fèi)場(chǎng)景減少，酒類市場(chǎng)渠道運(yùn)轉(zhuǎn)不暢等，這些普遍情況會(huì)為整體白酒行業(yè)的發(fā)展帶來重重壓力。特別是中小酒企，可能會(huì)面臨減產(chǎn)乃至關(guān)停風(fēng)險(xiǎn)。

但也有觀點(diǎn)認(rèn)為，隨著我國(guó)多地陸續(xù)發(fā)放消費(fèi)券，進(jìn)一步拉動(dòng)了消費(fèi)，大街小巷的煙火氣旺了起來，中國(guó)白酒消費(fèi)前景勢(shì)好。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國(guó)高端白酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

縱觀整個(gè)中高端白酒銷售產(chǎn)業(yè)，五糧液、洋河等其他品牌經(jīng)銷商在近期銷售淡季一度面臨銷售價(jià)格倒掛，似乎只有茅臺(tái)經(jīng)銷商尚且“不愁生計(jì)”。一直以來，貴州茅臺(tái)旗下的飛天茅臺(tái)系列始終處于供不應(yīng)求狀態(tài)，市場(chǎng)上加價(jià)倒賣者眾多，甚至出現(xiàn)了從一地轉(zhuǎn)賣至另一地可直接獲利上千元的情況。

酒類營(yíng)銷專家蔡學(xué)飛表示，電商平臺(tái)直營(yíng)雖然也存在著消費(fèi)者預(yù)約搶購(gòu)等問題，但相較于其他加價(jià)、銷售渠道，茅臺(tái)的電商平臺(tái)上線后，或許能讓部分剛需消費(fèi)者買到酒，有利于緩解市場(chǎng)短缺狀況。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的酒業(yè)經(jīng)濟(jì)效益數(shù)據(jù)，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成銷售收入1207.42億元，同比下降15.58%;利潤(rùn)253.88億元，同比下降15.46%。其中，白酒銷售收入887.20億元，同比下降11.68%;利潤(rùn)241.70億元，同比下降8.84%。雖還在疫情影響之下，但近期卻有多個(gè)白酒品牌宣布漲價(jià)。

其中，汾酒、劍南春水晶劍和珍藏級(jí)劍南春4月1日上調(diào)出廠價(jià)及終端供貨價(jià)：53度玻汾終端供貨價(jià)由480元/件上調(diào)至504元/件，水晶劍建議零售價(jià)調(diào)整為489元/瓶，珍藏級(jí)劍南春調(diào)整為788元/瓶。隨著疫情防控趨勢(shì)向好，高端白酒行業(yè)消費(fèi)逐步回暖。

近年來，高端白酒在整體白酒行業(yè)的占比正在逐漸提高，中國(guó)高端白酒市場(chǎng)占比達(dá)12.27%，較2017年提升了1.34個(gè)百分點(diǎn);顯而易見，中國(guó)白酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)已經(jīng)有所升級(jí)，高端白酒行業(yè)需求量大幅提高。高端白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)占比最高的為貴州茅臺(tái)，占比為16%，其次為五糧液，占比為8.6%。

中國(guó)高端白酒行業(yè)的消費(fèi)者超過10億，自然環(huán)境和飲食偏異較大，加上新生代消費(fèi)者呈現(xiàn)出多元和個(gè)性化的需求，當(dāng)前，白酒低度化是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，新生代消費(fèi)者對(duì)白酒的口感需求已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，辛辣、高度、強(qiáng)烈的刺激性不再是新生代消費(fèi)者對(duì)白酒的需求。

《2020-2025年中國(guó)高端白酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》對(duì)我國(guó)高端白酒產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品市場(chǎng)、品牌競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品進(jìn)出口、行業(yè)投資環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展等問題進(jìn)行了詳實(shí)系統(tǒng)地分析和預(yù)測(cè)。并在此基礎(chǔ)上，對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)做出了定性與定量相結(jié)合的分析預(yù)測(cè)。為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略、進(jìn)行投資決策和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理提供權(quán)威、充分、可靠的決策依據(jù)。

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