國內(nèi)方便米飯行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀如何?由于相較于方便面，沖泡米飯的口感難以保證，受制于這一問題，國內(nèi)方便米飯行業(yè)發(fā)展緩慢。而在孫寶國看來，當(dāng)前技術(shù)的突破正是方便米飯得以走向主流的關(guān)鍵所在。
國內(nèi)方便米飯行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀如何?由于相較于方便面，沖泡米飯的口感難以保證，受制于這一問題，國內(nèi)方便米飯行業(yè)發(fā)展緩慢。而在孫寶國看來，當(dāng)前技術(shù)的突破正是方便米飯得以走向主流的關(guān)鍵所在。方便米飯的消費(fèi)群體主要集中在00后、05后，其中18-24歲的人群超過45%，25-29歲人群占到19%，尤其是大學(xué)生和剛?cè)肼殘龅陌最I(lǐng)階層占比接近一半。
2022方便米飯行業(yè)前景及現(xiàn)狀報(bào)告分析
方便米飯是指由工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的，在食用前只須做簡單烹調(diào)或者直接可食用，風(fēng)味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品。方便米飯食用方便、攜帶方便，有天然大米飯香味。方便米飯主要有脫水干燥型、半干型、冷凍型、罐頭型四種。中國依然是全球最大的方便面消費(fèi)市場，方便米飯行業(yè)發(fā)展如何?
食品消費(fèi)逐漸從“吃飽、吃好”向“吃得安全，吃得健康”轉(zhuǎn)變，提升方便食品的營養(yǎng)價(jià)值、提供營養(yǎng)均衡的方便食品，成為方便食品領(lǐng)域的發(fā)展方向。品種多元化、細(xì)分化，具有地方特色的方便食品逐漸興起，方便、營養(yǎng)、健康、美味、實(shí)惠，以及發(fā)展各具特色的地方和民族風(fēng)味的方便食品，是持續(xù)發(fā)展的方向。
我國人口眾多，以米飯為主食的人群基數(shù)大，對方便米飯的需求量是巨大的。隨著方便米飯生產(chǎn)中各種問題的不斷解決和相關(guān)支持產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們對方便米飯的接受度將大大增加，消費(fèi)量也將持續(xù)上升，方便米飯的發(fā)展前景十分光明。
方便米飯行業(yè)市場份額
數(shù)據(jù)顯示，自熱食品的市場份額從2018年的4.4%攀升至2019年的7.6%。尤其在疫情期間，方便米飯成為風(fēng)口，其中自熱米飯品類備受關(guān)注，有69%的中國城市消費(fèi)者將其作為午餐食用。在懶人經(jīng)濟(jì)驅(qū)動下，再加上疫情宅家的影響，自熱米飯似乎迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。目前來看，如果不打破這個(gè)難題，自熱米飯的發(fā)展雖然熱鬧，但也注定了其成長性有限，后勁不足將成品類發(fā)展的最大隱憂。
方便米飯行業(yè)消費(fèi)集中度
方便米飯的消費(fèi)群體主要集中在00后、05后，其中18-24歲的人群超過45%，25-29歲人群占到19%，尤其是大學(xué)生和剛?cè)肼殘龅陌最I(lǐng)階層占比接近一半。公開數(shù)據(jù)顯示，方便米飯行業(yè)市場規(guī)模由2.3億元增至44.9億元。
另外，隨著方便米飯的市場化發(fā)展，單一的方便米飯難以滿足不同人群的消費(fèi)需求，品種多樣化、營養(yǎng)健康的方便米飯將會受到消費(fèi)者的青睞。方便米飯的快速發(fā)展，對大米深加工和主食方便食品產(chǎn)業(yè)起到巨大的推動作用，是對大米產(chǎn)業(yè)一次革命性的創(chuàng)新升級。
隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的生活節(jié)奏不斷加快,市場對方便食品的需求不斷增加.在方便食品中,方便米飯既具備便利的特點(diǎn),又能滿足人們的營養(yǎng)需求以及飲食習(xí)慣,因此,方便米飯受到了人們的普遍歡迎,具有十分廣闊的市場前景。方便米飯可以說是方便食品品類的創(chuàng)新，基于方便食品幾百個(gè)億的市場規(guī)模而言，方便米飯的市場表現(xiàn)自始至終顯得溫而不火，與方便面市場相比則是天壤之別。
更多方便米飯市場調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國方便米飯行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。
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