2022膳食纖維行業(yè)前景及現(xiàn)狀分析

• 2022年6月6日 LiuMingYue來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 1456 96
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未來(lái)國(guó)內(nèi)膳食纖維行業(yè)前景及現(xiàn)狀如何?膳食纖維可廣泛應(yīng)用在食品、飲料、保健品和醫(yī)藥制品中，用來(lái)補(bǔ)充人體生理所需的膳食纖維量

未來(lái)國(guó)內(nèi)膳食纖維行業(yè)前景及現(xiàn)狀如何?膳食纖維可廣泛應(yīng)用在食品、飲料、保健品和醫(yī)藥制品中，用來(lái)補(bǔ)充人體生理所需的膳食纖維量。同時(shí)膳食纖維可影響產(chǎn)品的顏色、風(fēng)味、保油性和保濕性;中國(guó)膳食纖維市場(chǎng)進(jìn)入快速增長(zhǎng)，本土膳食纖維龍頭企業(yè)逐漸崛起。

2022膳食纖維行業(yè)前景及現(xiàn)狀分析

預(yù)計(jì)未來(lái)五年全球市場(chǎng)復(fù)合年均增長(zhǎng)率將達(dá)到7%。中國(guó)膳食纖維素市場(chǎng)進(jìn)入快速增長(zhǎng)，本土龍頭企業(yè)逐漸崛起。例如山東的保齡寶生物和百龍創(chuàng)園生物科技等。龍頭本土廠商的產(chǎn)品品質(zhì)和國(guó)際品牌的差距逐漸減少。但總體而言，我國(guó)膳食纖維素生產(chǎn)企業(yè)還是以中小規(guī)模企業(yè)居多，難以形成規(guī)模和品牌效應(yīng)以和國(guó)際品牌抗衡。

據(jù)國(guó)際食品信息委員會(huì) (IFIC)2021 年的一項(xiàng)調(diào)查，作為一種成分，消費(fèi)者對(duì)膳食纖維的健康感知度最高，56%的受訪者正在積極食用膳食纖維。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，膳食纖維也擁有很多獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，它可以改善食品的質(zhì)地和穩(wěn)定性，減少糖的使用，并為產(chǎn)品增加促進(jìn)消化、心血管健康和提升免疫力的益處。

隨著生活水平的提高，食物精細(xì)化程度越來(lái)越高，動(dòng)物性食物所占比例大為增加。一些大城市居民膳食脂肪的產(chǎn)熱比例，已由幾十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纖維的攝入量卻明顯降低，所謂“生活越來(lái)越好，纖維越來(lái)越少”。

膳食纖維行業(yè)總產(chǎn)值分析

世界衛(wèi)生組織和各國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)界對(duì)膳食纖維的攝入給出了統(tǒng)一的建議，即每人每天攝入量在25g—35g之間，我國(guó)擁有約14億的人口基數(shù)，膳食纖維產(chǎn)業(yè)有著巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。我國(guó)膳食纖維行業(yè)總產(chǎn)值約35.2億元，2020年上升至42.6億元。預(yù)計(jì)到2021年，我國(guó)膳食纖維行業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到44.1億元。

膳食纖維生產(chǎn)企業(yè)分析

我國(guó)膳食纖維產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量三百多家，膳食纖維行業(yè)企業(yè)大多數(shù)產(chǎn)能較低，膳食纖維產(chǎn)能超過(guò)1萬(wàn)噸的只有少數(shù)幾家企業(yè)。我國(guó)膳食纖維產(chǎn)品產(chǎn)量為40.5萬(wàn)噸，到膳食纖維產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到72.2萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)率達(dá)到20%，預(yù)計(jì)膳食纖維將達(dá)到86.4萬(wàn)噸。

圖表：中國(guó)膳食纖維產(chǎn)品產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

我國(guó)膳食纖維產(chǎn)品關(guān)注度還不高，這就使得國(guó)內(nèi)生產(chǎn)膳食纖維產(chǎn)品的企業(yè)不多，僅數(shù)百家，而且大部分企業(yè)的產(chǎn)能都比較低，供給量不多。而我國(guó)十三億人口，身體達(dá)到正常膳食纖維攝入量的人口占比非常小，但是身體患病率確非常高。從正常的日常飲食中是難以達(dá)到正常的需求量，所以人需要通過(guò)飲食其他食品或藥品來(lái)達(dá)到膳食纖維正常量，那么我國(guó)人口對(duì)膳食纖維的需求空間將會(huì)非常大。

膳食纖維行業(yè)集中情況分析

我國(guó)膳食纖維行業(yè)消費(fèi)領(lǐng)域主要集中在保健品、面制品、肉制品、乳制品、飲料、酒類等領(lǐng)域。我國(guó)膳食纖維生產(chǎn)區(qū)域主要集中在山東、河南、上海、北京、廣東等幾個(gè)省市。

膳食纖維行業(yè)研究報(bào)告中的行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)膳食纖維行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等。報(bào)告中主要運(yùn)用圖表及表格方式，直觀地闡明了膳食纖維行業(yè)的經(jīng)濟(jì)類型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解行業(yè)市場(chǎng)狀況必不可少的助手。

更多膳食纖維市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年中國(guó)膳食纖維行業(yè)前景預(yù)測(cè)與市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告》。

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