2022奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析

• 2022年3月2日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1110 71
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奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀如何?天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國目前有超過37.8萬家企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍含“茶飲料、奶茶、食品飲料”，且狀態(tài)為“在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出”的新式茶飲相關(guān)企業(yè)。其中，九成以上新式茶飲企業(yè)為個體工商戶。

2022奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析

奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀如何?天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國目前有超過37.8萬家企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍含“茶飲料、奶茶、食品飲料”，且狀態(tài)為“在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出”的新式茶飲相關(guān)企業(yè)。其中，九成以上新式茶飲企業(yè)為個體工商戶。

根據(jù)不完全統(tǒng)計，目前中國新式茶飲品牌數(shù)量共有163個。這意味著，能夠從30多萬家企業(yè)競爭者中，脫穎而出的叫得上名的品牌微乎其微。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年版奶茶產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》統(tǒng)計分析顯示：

奶茶行業(yè)進入了一個充分競爭的階段,對于品質(zhì)、品牌、場景、服務(wù)體系和客戶黏性都提出了更新的要求。茶飲賽道火熱的同時，優(yōu)勝劣汰的叢林法則依然適用。但隨著參與者對新品類的開發(fā)略顯“黔驢技窮”，行業(yè)同質(zhì)化情況也會更加嚴重，即便是“新式茶飲第一股”奈雪的茶也遭遇著盈利難的困境。

全國區(qū)域奶茶品牌走向兩極分化。部分區(qū)域奶茶品牌，拓展更多地區(qū)，晉升為全國奶茶品牌。而另一部分區(qū)域奶茶品牌，在本地域為王，迅速下沉到二、三、四線城市，雖然數(shù)量不多，但仍是地王品牌，并以其多年的品牌深耕和積累，打造本區(qū)域的獨霸局面。這兩部分奶茶品牌，正在進入白熱化競爭市場格局。

目前，喜茶、蜜雪冰城、奈雪的茶高居行業(yè)前三，品牌指數(shù)分別為976.9、959.5、958.4。2021年，“奶茶三巨頭”正在迅猛擴張，這也讓其他企業(yè)垂涎三尺。

2020年中國新式茶飲市場規(guī)模為1840.3億元，預計2021年達到2795.9億元，2022年將會突破三千億元。報告顯示，近2成95后每周奶茶消費超過100元;近五成95后每周要喝2-4杯。龐大的市場規(guī)模，讓奶茶“成癮性”消費實錘。

從目前的奶茶環(huán)境來看，大部分一二線城市已經(jīng)飽和，市場競爭會越來激烈。未來奶茶店的發(fā)展方向會在三四線城市拓寬。據(jù)中國人口、城市化率、奶茶價格等因素的綜合估算，預計中國奶茶市場容量將達到986億元，接近1000億元。中國城市化進程的加快有望帶動潛在奶茶消費者的增長。在這個階段，奶茶行業(yè)還保持著高度的創(chuàng)業(yè)熱情。

進入2022年，新茶飲企業(yè)們的生存狀況怎么樣?當喜茶和奈雪的茶開始價格戰(zhàn)時，新茶飲賽道中的其他玩家也只能被迫參與，這無疑是加速了行業(yè)的競爭。 甚至，有的奶茶品牌剛開始盈利，如果不參與價格戰(zhàn)，就會因此流失許多用戶。在被價格戰(zhàn)浪潮的裹挾下，或許又將有許多新茶飲企業(yè)變得虧損甚至是從賽道中消失。

1月5日，茶顏悅色發(fā)布公告稱，將調(diào)整產(chǎn)品價格，價格調(diào)整將于2022年1月7日生效。本次漲價主要集中在奶茶產(chǎn)品上，大部分產(chǎn)品都將上漲1至2元。

早在去年剛開年，整個新茶飲賽道就迎來了一波漲價潮。銅、不銹鋼、鋁、PC、塑料粒子等材料都在漲價，恰巧的是這些都是茶飲設(shè)備、杯子、外賣包裝的重要原料。

作為西北地區(qū)的某省會城市，同樣有眾多的奶茶品牌，茶飲新消費的競爭也逐漸膠著。在這里，沒有喜茶、奈雪，甚至也找不到星巴克，高端茶飲咖啡品牌在這里毫無蹤跡，但這并未影響年輕人消費熱情。

主打下沉市場的各大連鎖奶茶品牌已逐步占位，如關(guān)曉彤代言的天然呆、在下沉市場廣泛布局的茶百道、火爆西南地區(qū)的圓真真、靠加盟模式走量的吾飲良品，還在擴張規(guī)模。

天眼查數(shù)據(jù)就顯示，截至2021年10月20日，成立1年內(nèi)的奶茶企業(yè)大多還仍存續(xù)，而成立1-5年的奶茶企業(yè)雖仍有近11萬家存續(xù)，但吊銷和注銷的已超過7萬家。這意味著，接近40%的奶茶經(jīng)營企業(yè)都無法熬到5年。此外，成立5-10年的奶茶經(jīng)營企業(yè)，注銷的已大幅超過存續(xù)的，擁有15年以上資歷的奶茶店全國僅有447家。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年版奶茶產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

奶茶行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析奶茶未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘奶茶行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

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  2022-2027年版奶茶產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告

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