鮮奶市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 2022年鮮奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2022年2月25日 ZouJunRong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 316 13
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乳制品迎來(lái)最新風(fēng)口，低溫奶市場(chǎng)將有超一倍增長(zhǎng)空間，乳制品行業(yè)正迎低溫奶風(fēng)口，鮮奶迎合了消費(fèi)者對(duì)健康的追求和消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，本輪原奶上漲周期，乳制品龍頭和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)有望持續(xù)受益。

鮮奶行業(yè)發(fā)展前景、鮮奶市場(chǎng)狀況如何?乳制品迎來(lái)最新風(fēng)口，低溫奶市場(chǎng)將有超一倍增長(zhǎng)空間，乳制品行業(yè)正迎低溫奶風(fēng)口，鮮奶迎合了消費(fèi)者對(duì)健康的追求和消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，本輪原奶上漲周期，乳制品龍頭和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)有望持續(xù)受益。

鮮奶市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 2022年鮮奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時(shí)之內(nèi)的牛奶。液態(tài)牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種。 低溫保鮮奶，通常是指用原奶進(jìn)行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗稱則為鮮奶。這種牛奶不添加任何穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等。常溫奶是采用超高溫殺菌技術(shù)的牛奶，由于其具有保質(zhì)期長(zhǎng)，儲(chǔ)存方便以及各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量比較充足等特點(diǎn)，生活中很多人更愿意選購(gòu)常溫奶。

新消費(fèi)的出現(xiàn)，進(jìn)一步推動(dòng)牛奶行業(yè)迭代升級(jí)，國(guó)民從能“喝上奶”階段發(fā)展到“喝好奶”階段，“更健康、更高品質(zhì)”成為新的消費(fèi)“準(zhǔn)則”。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2026年中國(guó)鮮奶市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》顯示

從消費(fèi)看， 一方面受疫情影響，消費(fèi)健康意識(shí)增強(qiáng)，乳品消費(fèi)需求將繼續(xù)增加，疫情期間提升免疫力的訴求也進(jìn)一步刺激了消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)乳品的偏好。優(yōu)質(zhì)奶源是高品質(zhì)乳品生產(chǎn)的基礎(chǔ)，推動(dòng)生鮮奶需求增加。

另一方面受疫情、消費(fèi)偏好、宣傳引導(dǎo)等因素推動(dòng)，低溫奶消費(fèi)需求旺盛， 加上“超巴”鮮奶有效延長(zhǎng)低溫奶貨架期，市場(chǎng)發(fā)展迅猛，進(jìn)而增加生鮮奶消費(fèi)需求;此外，《乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案》提出鼓勵(lì)企業(yè)使用生鮮乳生產(chǎn)乳品，也將推動(dòng)原料中直接使用生鮮乳的比例將趨于上升。

有需求、有市場(chǎng)，鮮牛奶成了乳企的“寵兒”。然而，不是所有鮮奶都含有天然活性營(yíng)養(yǎng)。國(guó)家對(duì)于食品包裝的標(biāo)示極為嚴(yán)苛，敢在產(chǎn)品包裝上標(biāo)示活性營(yíng)養(yǎng)的才是真鮮奶。

龍頭企業(yè)表現(xiàn)尤為突出。伊利集團(tuán)是我國(guó)規(guī)模最大的乳制品企業(yè)，位居全球乳業(yè)五強(qiáng)。2021年前三季度業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，伊利實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入同比增長(zhǎng)15.23%，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)31.82%，前三季度凈利潤(rùn)已超上年全年。寧夏伊利2021年?duì)I業(yè)收入突破100億元，產(chǎn)量突破100萬(wàn)噸，實(shí)際產(chǎn)能、年?duì)I收、年產(chǎn)量三項(xiàng)指標(biāo)均居世界液態(tài)奶單體工廠首位。

業(yè)內(nèi)專家判斷，2022年乳制品消費(fèi)需求將繼續(xù)快速增長(zhǎng)，原料奶價(jià)格保持高位，奶牛養(yǎng)殖收益有所提升，乳制品進(jìn)口增幅有所下降。為推進(jìn)奶業(yè)振興，要圍繞適度規(guī)模家庭養(yǎng)殖和養(yǎng)殖端基礎(chǔ)性地位兩方面完善奶業(yè)產(chǎn)業(yè)政策。

作為乳品的細(xì)分品類，鮮奶近幾年的市場(chǎng)滲透率持續(xù)攀升，國(guó)民對(duì)它的認(rèn)可度也逐步提高。公開數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)鮮牛奶銷售額連續(xù)5年持續(xù)增長(zhǎng)，并邁入雙位數(shù)增長(zhǎng)階段，預(yù)計(jì)2024年鮮牛奶市場(chǎng)銷售額將高達(dá)472億元。

目前，全國(guó)奶類需求每年5500萬(wàn)噸，五年后至少是6000萬(wàn)噸以上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等九部委《 關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興的若干意見》中提出，“力爭(zhēng)到2025年全國(guó)奶類產(chǎn)量達(dá)到4500萬(wàn)噸” 也就是說(shuō)按照目標(biāo)要求，到2025年，牛奶產(chǎn)量需要增加約1000萬(wàn)噸，年均增加約200萬(wàn)噸，艱巨的任務(wù)，要想更上一層樓，就需要加倍努力。

《中國(guó)奶業(yè)奮進(jìn)2025》顯示，到2025年，我國(guó)奶業(yè)要實(shí)現(xiàn)全面振興，基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，奶源基地、產(chǎn)品加工、乳制品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力整體水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列。

鮮奶行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析鮮奶未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘鮮奶行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2026年中國(guó)鮮奶市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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  2022-2026年中國(guó)鮮奶市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告

  隨著鮮奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的鮮奶企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)...

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