全國(guó)釀酒行業(yè)1-4月產(chǎn)量同比增長(zhǎng)21.13%。2021年1-4月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1776.17萬千升，同比增長(zhǎng)21.13%。2020 年 90 后、95 后是酒水消費(fèi)市場(chǎng)中唯一消費(fèi)占比提升的人群，而白酒的開銷和消費(fèi)增速也超過果酒和啤酒。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021 年第一季度天貓、淘寶銷售渠道上，銷售額增速在 100% 及以上的酒類品牌有 2449 家。其中銷售額前十名，白酒就占了一半。拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)的主要是新生代。果集數(shù)據(jù)《酒品牌2021年Q1行業(yè)研究報(bào)告》顯示，2020 年天貓超市年酒消費(fèi)人群中，76.5% 為 18-39 歲消費(fèi)者，其中，85 后和 90 后占比最高，分別達(dá) 26.01% 和 21.99% 。
CBNData《 2020 年輕人群酒水消費(fèi)報(bào)告》顯示，2020 年 90 后、95 后是酒水消費(fèi)市場(chǎng)中唯一消費(fèi)占比提升的人群，而白酒的開銷和消費(fèi)增速也超過果酒和啤酒。
根據(jù)中研普華出版的《2021-2026年釀酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示：
全國(guó)釀酒行業(yè)1-4月產(chǎn)量同比增長(zhǎng)21.13%。2021年1-4月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1776.17萬千升，同比增長(zhǎng)21.13%。其中，1-4月白酒產(chǎn)量262.08萬千升，同比增長(zhǎng)16.95%;啤酒產(chǎn)量1140.88萬千升，同比增長(zhǎng)33.56%;葡萄酒產(chǎn)量11.26萬千升，同比增長(zhǎng)24.54%;發(fā)酵酒精產(chǎn)量265.49萬千升，同比下降13.45%。
騰訊營(yíng)銷洞察報(bào)告也指出，相比于洋酒和啤酒，白酒消費(fèi)者的年齡和地域覆蓋面更廣、更均衡。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)白酒消費(fèi)者平均年齡為37歲，80、90后逐步成為酒類消費(fèi)的主體，隨著消費(fèi)人群的迭代，以 90 后、00 后為代表的 Z 世代人群將成為消費(fèi)主力。
但仍值得審慎的是，這一趨勢(shì)并不意味著傳統(tǒng)酒企可以不費(fèi)力地坐等新生代消費(fèi)者投入自己囊中。在紅碗社榜單銷售額翻番的 2449 家品牌中，低度酒品牌多達(dá) 1415 家，占到 57.8% ，其中以果酒、葡萄酒和啤酒為主要產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示，新入圈的年輕白酒消費(fèi)者在消費(fèi)場(chǎng)景和需求上已經(jīng)和中老年群體大不相同。
2021年釀酒行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域增速爆發(fā)
而夏季到來，啤酒行業(yè)也到了業(yè)績(jī)爆發(fā)期。2021年一季度青島啤酒、重慶啤酒等廠商均完成了良好開局，動(dòng)銷良好，部分廠商也已經(jīng)對(duì)多個(gè)sku進(jìn)行提價(jià)，原材料上漲也促使廠商通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)消化成本上漲,高端化成為今年啤酒行業(yè)的增長(zhǎng)亮點(diǎn)。反映在股價(jià)上，重慶啤酒最為突出，在5月18日，重慶啤酒召開2020年年度股東大會(huì)的當(dāng)日股價(jià)創(chuàng)下新高181.59元/股，最近兩個(gè)月漲幅超過90%，5月24日?qǐng)?bào)收171.55元/股。
重慶啤酒2020年銷量242.4萬千升，同比增長(zhǎng)3%，營(yíng)業(yè)收入109.4億元，同比增長(zhǎng)7%，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)19.6億元，同比增長(zhǎng)21%。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為在營(yíng)收、銷量及利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，2020年僅重慶啤酒一家。2021年一季度業(yè)務(wù)恢復(fù)常態(tài)，同比業(yè)績(jī)表現(xiàn)強(qiáng)勁，銷量增長(zhǎng)53.4%。
2020年，是重慶啤酒與嘉士伯完成重組的首年。重組后公司營(yíng)收相較于重組前增長(zhǎng)至3倍以上，并形成了“6+6”品牌矩陣，即6大國(guó)際品牌和6大國(guó)產(chǎn)強(qiáng)勢(shì)品牌，其中增速最猛的是烏蘇啤酒。
2021年高端啤酒消費(fèi)增長(zhǎng)分析
資料來源：中研普華
啤酒的主力消費(fèi)人群在20-45年齡段，隨著我國(guó)人口老齡化，主力消費(fèi)人群占比將持續(xù)下降，對(duì)比美國(guó)主力消費(fèi)人群在80年代觸頂下滑，美國(guó)人均啤酒產(chǎn)量見頂，進(jìn)入存量時(shí)期。雖然消費(fèi)總量增長(zhǎng)空間有限，但結(jié)構(gòu)還有較大優(yōu)化空間，未來產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)將成為行業(yè)主要的增量空間。
另外，智利葡萄酒一季度對(duì)華出口增40%。近日，智利海關(guān)研究部門發(fā)布最新數(shù)據(jù)，今年一季度，智利對(duì)華葡萄酒出口增長(zhǎng)了40.6%。這同時(shí)得益于中國(guó)智利兩國(guó)簽訂的《自由貿(mào)易協(xié)定》，智利葡萄酒出口中國(guó)享有零關(guān)稅(通常為14%)。智利最大的葡萄酒出口商干露集團(tuán)(Concha y Toro)在其第一季度財(cái)報(bào)中確認(rèn)了增長(zhǎng)趨勢(shì)，在華銷量漲幅高達(dá)128%。另外在葡萄酒銷售模式上，智利公司也通過進(jìn)一步的一體化經(jīng)銷模式，加強(qiáng)智利高端產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的定位。
欲了解中國(guó)釀酒發(fā)展分析具體信息可點(diǎn)擊中研普華《2021-2026年釀酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》
2021-2026年釀酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告
回望“十三五”，在外部風(fēng)險(xiǎn)與挑戰(zhàn)增加、經(jīng)濟(jì)全球化遭遇逆流、新冠肺炎疫情沖擊的大背景下，中國(guó)經(jīng)濟(jì)依舊穩(wěn)健前行。從2016年到2019年，年均經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率達(dá)到6.7％，高于世界經(jīng)濟(jì)平均水平3.9個(gè)百分...
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32021釀酒葡萄企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)規(guī)模
42020釀酒葡萄市場(chǎng)前景與現(xiàn)狀分析
52020年1—6月份全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模 2020釀酒行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析
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