檸檬出口價(jià)格整體呈上升趨勢 “十四五”中國檸檬行業(yè)出口展望及檸檬項(xiàng)目投資戰(zhàn)略分析

• 2021年3月20日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 276 10
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中國檸檬及酸橙的出口價(jià)格整體呈上升趨勢。此外，隨著人們收人水平的提高以及綠色、健康消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)，國內(nèi)外市場對(duì)檸檬及其加工品等綠色食品的需求快速上漲。在需求的拉動(dòng)下，并隨著國家對(duì)農(nóng)業(yè)的支持力度逐年增強(qiáng)，對(duì)檸檬產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃，國內(nèi)檸檬出口產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)

我國種植檸檬歷史已有1000多年，我國是世界上檸檬五大產(chǎn)區(qū)之一，而安岳檸檬的產(chǎn)量占全世界產(chǎn)量的大概8%到10%。檸檬是具有藥用價(jià)值的水果。四川安岳檸檬品質(zhì)優(yōu)良,含檸檬油7.4‰,可溶性固形物9.5%,檸檬酸6.7%,出汁率38%,Vp2.5%,果膠3%,同時(shí)富含肌醇、檸檬烯等多種維生素和微量元素,各項(xiàng)指標(biāo)均居世界前列。安岳檸檬以其自然優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢贏得了“中國檸檬看四川，四川檸檬看安岳”的美譽(yù)。安岳縣是農(nóng)業(yè)部命名的“中國檸檬之鄉(xiāng)”。檸檬種植規(guī)模、產(chǎn)量、市場占有率均占全國檸檬產(chǎn)業(yè)的80%以上。

檸檬廣泛用于餐飲、烹調(diào)、美容、醫(yī)藥、輕紡、香精香料、食品加工、釀造、航天航空等行業(yè),現(xiàn)已開發(fā)生產(chǎn)出檸檬油、檸檬果膠、檸檬發(fā)酵果酒、檸檬發(fā)酵果醋、檸檬茶、檸檬飲料等系列產(chǎn)品十多個(gè)。

檸檬銷售渠道將會(huì)更加多樣化

我國檸檬雖然需求量保持穩(wěn)定上升，但是價(jià)格呈持續(xù)下降趨勢，因此檸檬行業(yè)市場規(guī)模波動(dòng)較大，2013年我國檸檬行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到100.4億元，之后一直下降，截止2016年下降至近年最低點(diǎn)，為31.2億元，2017年行業(yè)市場規(guī)模有所回升，達(dá)到36.3億元，2018年我國檸檬行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到62.7億元。

無論是國內(nèi)還是國外，市場上的新鮮檸檬和檸檬加工品都獲得人們的喜愛與追捧，市場發(fā)展空間相當(dāng)廣闊。由于檸檬在西餐方面的需求相對(duì)穩(wěn)定，且人們不斷地探索檸檬在美容與保健方面的功能，從而有效提高了其市場需求量。

檸檬加工產(chǎn)業(yè)比例增加，當(dāng)前我國檸檬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，鮮果銷售額占比約四分之三，檸檬深加工產(chǎn)品銷售額約為四分之一，隨著鮮果市場的競爭程度越來越激烈，未來我國檸檬深加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)將會(huì)保持快速增長。

由于檸檬的種植戶多為農(nóng)戶，文化程度不高，檸檬銷售基本是經(jīng)銷商下到村里面收購，條件成熟的地區(qū)由政府組織收購再賣給經(jīng)銷商，渠道結(jié)構(gòu)單一，同時(shí)信息資源流通不通暢，容易導(dǎo)致檸檬銷路不佳。而現(xiàn)在隨著電商規(guī)模的不斷擴(kuò)大，檸檬在互聯(lián)網(wǎng)上的銷售量在近年保持快速增長，檸檬銷售渠道有了更多的選擇。

國內(nèi)檸檬出口產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展?檸檬出口價(jià)格整體呈上升趨勢

2016年，安岳縣檸檬種植面積達(dá)52萬畝，檸檬鮮果總產(chǎn)量50萬噸，產(chǎn)值80億元，“安岳檸檬”以173.6億元的品牌價(jià)值，進(jìn)入地理標(biāo)志產(chǎn)品全國10強(qiáng)，并作為全省第一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品在渤海商品交易所掛牌上市，鮮果及加工產(chǎn)品暢銷國內(nèi)50多個(gè)大中城市，遠(yuǎn)銷海外30多個(gè)國家和地區(qū)。

2016年，我國及周邊的檸檬鮮果需求量約為50萬t，而我國檸檬鮮果的產(chǎn)量約為80萬t左右，檸檬鮮果市場缺口較大。在國內(nèi)、外柑橘市場出現(xiàn)供大于求的態(tài)勢下，檸檬需求仍好，且隨民眾生活水平不斷提高，對(duì)檸檬鮮果及其各種加工制品的需求也較快增加，而國內(nèi)柑橘品種正在調(diào)優(yōu)，這給當(dāng)前檸檬發(fā)展帶來了極好的機(jī)遇，應(yīng)積極而又穩(wěn)妥地發(fā)展。

近些年,隨著中國檸檬及酸橙生產(chǎn)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大,出口貿(mào)易也逐漸增多,而且自2007年開始中國檸檬及酸橙出口迅速增加。整體上,近15年檸檬及酸橙的出口價(jià)格表現(xiàn)出上漲的趨勢,但也呈現(xiàn)較大的波動(dòng)性。2002年檸檬及酸橙的世界出口平均價(jià)格為每千克0.43美元,到年每千克上漲至0.93美元,同比增長117%。

中國檸檬及酸橙的出口價(jià)格整體呈上升趨勢。此外，隨著人們收人水平的提高以及綠色、健康消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)，國內(nèi)外市場對(duì)檸檬及其加工品等綠色食品的需求快速上漲。在需求的拉動(dòng)下，并隨著國家對(duì)農(nóng)業(yè)的支持力度逐年增強(qiáng)，對(duì)檸檬產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃，國內(nèi)檸檬出口產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。

根據(jù)中研普華研究院《2021-2025年版檸檬項(xiàng)目融資商業(yè)計(jì)劃書》顯示：

檸檬行業(yè)進(jìn)出口結(jié)構(gòu)及面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

第一節(jié) 檸檬行業(yè)進(jìn)出口市場分析

一、檸檬行業(yè)出口市場分析

1、行業(yè)出口整體情況

近些年,隨著中國檸檬及酸橙生產(chǎn)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大,出口貿(mào)易也逐漸增多,而且自2007年開始中國檸檬及酸橙出口迅速增加。2002年中國檸檬及酸橙出口僅51.06t,金額1.87萬美元,到2006年出口也僅89.47t,金額4.24萬美元。而2007年出口量則迅速增至3515.66t,出口金額增至120.89萬美元,出口量和金額分別是上一年的39.29倍和28.54倍;此后該趨勢持續(xù)攀升,而2011年有所下滑,但2012年和2013年檸檬及酸橙的出口再創(chuàng)新高,出口額分別達(dá)到2306.94萬美元和2593.77萬美元,出口量分別達(dá)13221.86t和14944.30t,2013年的出口量和金額分別是2002年的1387.78倍和292.70倍,是2006年的167倍和612倍。

2007年以前中國檸檬及酸橙主要出口到韓國、日本、中國香港和阿拉伯聯(lián)合酋長國等國家和地區(qū)，但2007開始中國檸檬及酸橙的出口目的地逐漸轉(zhuǎn)向東南亞和俄羅斯等市場。2013年中國檸檬及酸橙主要出口到馬來西亞和中國香港,其中出口到馬來西亞的金額達(dá)1138.50萬美元,占中國檸檬及酸橙總出口的43.89%;其次是中國香港,其金額達(dá)到424.26萬美元,占16.36%;而出口到俄羅斯、印度尼西亞、菲律賓、泰國、中國澳門和新加坡等國家和地區(qū)的比例也較大,相應(yīng)出口金額所占比例分別達(dá)到16.31%、13.12%、6.82%,1.57%,0.21%和0.77%。

整體上,近15年檸檬及酸橙的出口價(jià)格表現(xiàn)出上漲的趨勢,但也呈現(xiàn)較大的波動(dòng)性。2002年檸檬及酸橙的世界出口平均價(jià)格為每千克0.43美元,到年每千克上漲至0.93美元,同比增長117%。

中國檸檬及酸橙的出口價(jià)格整體呈上升趨勢,但個(gè)別年份波動(dòng)較大。2013年其出口價(jià)格為每千克美元,與上一年度基本持平,而與2002年相比,同比增長374. 13%。在2009年以前中國檸檬及酸橙的出口單價(jià)低于世界平均水平,而2009年開始高于平均水平,到2013年出口單價(jià)高出每千克0.80美元。

2、行業(yè)出口總額分析

圖表：2015-2017年上半年檸檬及酸橙出口額(單位：美元)

數(shù)據(jù)來源：中研普華

3、行業(yè)出口數(shù)量分析

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