2021年檸檬種植行業(yè)市場(chǎng)前景及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2021年2月19日 LiuMingYue來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 782 47
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檸檬原產(chǎn)馬來(lái)西亞，美國(guó)、意大利、法國(guó)、地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布，中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。檸檬葉可用于提取香料，檸檬鮮果表皮可以生產(chǎn)檸檬香精油，檸檬香精油既是生產(chǎn)高級(jí)化妝品的重要原料

檸檬原產(chǎn)馬來(lái)西亞，美國(guó)、意大利、法國(guó)、地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布，中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。檸檬葉可用于提取香料，檸檬鮮果表皮可以生產(chǎn)檸檬香精油，檸檬香精油既是生產(chǎn)高級(jí)化妝品的重要原料，又是生產(chǎn)治療結(jié)石病藥物的重要成分;果胚還可生產(chǎn)果膠，橙皮苷，果膠既是生產(chǎn)高級(jí)糖果、蜜餞、果醬的重要原料，又可用于生產(chǎn)治療胃病的藥物;橙皮苷主要用于治療心血管病;果胚榨取的汁液既可生產(chǎn)高級(jí)飲料，又可生產(chǎn)高級(jí)果酒;果渣可作飼料或肥料;種子可榨取高級(jí)食用油或者入藥。因此檸檬全身都是寶，是加工綠色產(chǎn)品的重要原料。

據(jù)中研研究院《2021-2026年檸檬種植行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》

2021年檸檬種植行業(yè)市場(chǎng)前景及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀分析

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來(lái)保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了，細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細(xì)胞組織就會(huì)變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥，它還有更多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

檸檬是亞熱帶的常綠果樹，生性畏寒，也怕高溫，因此，在溫暖的中亞熱帶和南亞熱帶最適栽培。在冬季溫暖，年溫差較小的地區(qū)種植，可一年多次開花、結(jié)果，但仍以春花果為主。我國(guó)種植檸檬歷史已有1000多年，我國(guó)是世界上檸檬五大產(chǎn)區(qū)之一，而安岳檸檬的產(chǎn)量占全世界產(chǎn)量的大概8%到10%。

四川安岳檸檬花節(jié)因疫情“停擺”，安岳是世界五大檸檬產(chǎn)區(qū)之一，種植規(guī)模、產(chǎn)量和市場(chǎng)占有率均占全國(guó)的80%以上，被譽(yù)為“中國(guó)檸檬之鄉(xiāng)”。在當(dāng)?shù)兀?月是舉行檸檬花節(jié)的日子，至2019年，已先后主辦、承辦了十一屆。今年和往年有些不同，受新冠肺炎疫情影響，今年檸檬花節(jié)意外“停擺”，“停擺”不等于停滯，下半年安岳將著手籌備第二屆世界檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)。據(jù)悉，經(jīng)過(guò)近百年的發(fā)展，安岳檸檬已發(fā)展成為世界檸檬五大主產(chǎn)區(qū)之一，種植規(guī)模、產(chǎn)量和市場(chǎng)占有率均占全國(guó)80%以上，產(chǎn)值達(dá)110億元，品牌價(jià)值達(dá)173.6億元。

四川安岳檸檬品質(zhì)優(yōu)良,含檸檬油7.4‰,可溶性固形物9.5%,檸檬酸6.7%,出汁率38%,Vp2.5%,果膠3%,同時(shí)富含肌醇、檸檬烯等多種維生素和微量元素,各項(xiàng)指標(biāo)均居世界前列。

安岳縣檸檬種植面積達(dá)52萬(wàn)畝，檸檬鮮果總產(chǎn)量50萬(wàn)噸，產(chǎn)值80億元，“安岳檸檬”以173.6億元的品牌價(jià)值，進(jìn)入地理標(biāo)志產(chǎn)品全國(guó)10強(qiáng)，并作為全省第一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品在渤海商品交易所掛牌上市，鮮果及加工產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)50多個(gè)大中城市，遠(yuǎn)銷海外30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

我國(guó)及周邊的檸檬鮮果需求量約為50萬(wàn)t，而我國(guó)檸檬鮮果的產(chǎn)量約為80萬(wàn)t左右，檸檬鮮果市場(chǎng)缺口較大。在國(guó)內(nèi)、外柑橘市場(chǎng)出現(xiàn)供大于求的態(tài)勢(shì)下，檸檬需求仍好，且隨民眾生活水平不斷提高，對(duì)檸檬鮮果及其各種加工制品的需求也較快增加，而國(guó)內(nèi)柑橘品種正在調(diào)優(yōu)，這給當(dāng)前檸檬發(fā)展帶來(lái)了極好的機(jī)遇，應(yīng)積極而又穩(wěn)妥地發(fā)展。

圖表：2019-2025年檸檬種植產(chǎn)業(yè)各細(xì)分領(lǐng)域產(chǎn)值預(yù)測(cè)(單位：億元)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

更多詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2021-2026年檸檬種植行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》

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