檸檬烯來源廣泛，提取簡單，實用價值高，目前是國內(nèi)研究的一個熱點。大量的研究結(jié)果顯示，檸檬烯具有良好的祛痰平喘、抗氧化、消炎、抗腫瘤、溶解膽結(jié)石、抑菌等作用。
近年來，植物精油逐漸成為一種新型的殺菌添加劑，低濃度的精油就可以抑制大多數(shù)食品腐敗菌和致病菌，如大腸桿菌O157(Escherichia coli O157：H7)、沙門氏菌(Salmonella) 和蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus)等，同時避免了常規(guī)抑菌保鮮技術的不足之處。檸檬烯作為一種最常見的植物精油，對引起肉類腐敗的常見致腐菌有較為明顯的抑制作用，故而在防腐保鮮領域有廣闊的應用前景，如可以抑制金黃色葡萄球菌、黑曲霉、大腸桿菌等對食品的腐敗，從而達到抑菌作用。
檸檬烯別名苧烯，有檸檬的香味，可用作配制人造橙花、甜花、檸檬、香檸檬油的原料。也可作為一種新鮮的頭香香料用于化妝、皂用及日用化學品香精，在古龍型、花香中的茉莉型、薰衣草型以及松木、醛香、木香、果香或清香型中均適宜。食用香精中作為修飾劑用于白檸檬、果香及辛香等配方。動物實驗顯示具有良好的鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌作用，復方檸檬烯在臨床上用于利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣。
用作合成橡膠、香料的原料，也用作溶劑;用作磁漆、假漆和各種含油樹脂、樹脂蠟、金屬催干劑和溶劑;用于制造合成樹脂合成橡膠;用于調(diào)合橙花香精、柑桔油香精等;也可制成檸檬系精油的代用品。檸檬烯定向氧化生成香芹酮;在無機酸存在下，檸檬烯與水加成反應生成α-松油醇和水合萜二醇;在鉑或色催化劑作用下加氫生成對烷，脫氫則生成對傘花烴。還用作油類分散劑、橡膠添加劑、潤濕劑等。;用作溶劑，也用于香料合成和農(nóng)藥生產(chǎn)。
檸檬烯來源廣泛，提取簡單，實用價值高，目前是國內(nèi)研究的一個熱點。大量的研究結(jié)果顯示，檸檬烯具有良好的祛痰平喘、抗氧化、消炎、抗腫瘤、溶解膽結(jié)石、抑菌等作用。大多數(shù)精油作為天然防腐劑的缺點之一是對人類的潛在毒性，但檸檬烯的食用安全性得到了國際的認同，其毒性被美國食用香料與提取物制造商協(xié)會認定為一般公認安全級(Generally Recognized as Safe，GRAS) ，國際日用香精香料協(xié)會不限定D- 檸檬烯的用量，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織對D- 檸檬烯的每日允許攝入量(Acceptable Daily Intake，ADI) 也不作特殊規(guī)定，并經(jīng)美國食品藥品局批準使用。其已廣泛應用于食品添加劑、醫(yī)藥保健領域、日化產(chǎn)品、害蟲防治等方面，目前在食品的保鮮和貯藏領域其良好的抑菌功效越來越受到研究者的重視。
隨著研究的深入，各類精油的抑菌性能在許多領域得到應用，最常見的使用方式為直接接觸和熏蒸。檸檬烯是提取自橙皮或者橘皮的植物精油里的成分之一，具備植物精油天然抗菌的功效，對常見致腐菌有良好的抑制作用，在食品防腐方面有廣闊的應用前景。
檸檬烯在醫(yī)藥上的應用
d-檸檬烯具有藥理活性，所以在醫(yī)藥上亦可以利用。例如，以d-檸檬烯為主要成分制成的復方檸檬烯膠囊，具有利膽溶石、理氣開胃、消炎止痛的功效，可用于治療膽結(jié)石、膽囊炎及膽道術后綜合癥等。
在食品工業(yè)中的應用
檸檬烯在食品添加劑中有著廣闊的用途，它不僅可應用于食用香精香料，而且有報道稱它可以添加到抗氧化劑如BHA、BHT、異抗壞血酸鈉等和防腐劑如苯甲酸鈉等中。另外有專利稱，將檸檬烯添加到低脂巧克力中效果很好。
檸檬烯可作為修飾劑用于檸檬、白檸檬、橙香、果香及辛香等香型的配方。檸檬烯還可在軟飲料、冰淇淋、糖果、烘烤食品、果凍和布丁、口香糖等食品中直接使用
近幾年我國檸檬烯市場需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。相關應用技術的發(fā)展都對檸檬烯應用領域的進一步拓寬起到了積極作用，極大地帶動了檸檬烯市場需求量的增加。
在一個供大于求的需求經(jīng)濟時代，企業(yè)成功的關鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當前需求、潛在需求以及新的需求!
本報告利用中研普華長期對檸檬烯行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，應用先進的科學分析模型，全面而準確地為您從行業(yè)的整體高度來架構(gòu)分析體系。報告結(jié)合檸檬烯行業(yè)的背景，深入而客觀地剖析了中國檸檬烯行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展規(guī)模和競爭格局;分析了行業(yè)當前的市場環(huán)境與行業(yè)競爭格局、產(chǎn)品的市場需求特征、行業(yè)領先企業(yè)的經(jīng)營情況、行業(yè)未來的發(fā)展趨勢與前景;同時，佐之以全行業(yè)近5年來全面詳實的一手連續(xù)性市場數(shù)據(jù)，讓您全面、準確地把握整個行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。
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