貴州省明確2024年白酒產(chǎn)業(yè)增加值 貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 吳澳燕 2024年2月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 827 50
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作為我國歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的代表，白酒與自然生態(tài)的關(guān)系與生俱來，獨(dú)特的自然環(huán)境、開放的生產(chǎn)方式、成千上萬的微生物種參與環(huán)境要素貫穿白酒釀造的整個(gè)過程，構(gòu)成了白酒香型、品味的地域空間差異。

作為我國歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的代表，白酒與自然生態(tài)的關(guān)系與生俱來，獨(dú)特的自然環(huán)境、開放的生產(chǎn)方式、成千上萬的微生物種參與環(huán)境要素貫穿白酒釀造的整個(gè)過程，構(gòu)成了白酒香型、品味的地域空間差異。

白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅、五、瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年，全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5427.5萬千升，同比增長(zhǎng)0.8%。其中，全國釀酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)1756家，其中虧損企業(yè)356個(gè)，企業(yè)虧損面為20.3%;累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入9509.0億元，同比增長(zhǎng)9.1%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2491.5億元，同比增長(zhǎng)27.4%;虧損企業(yè)累計(jì)虧損額45.4億元，同比下降7.8%。

進(jìn)一步細(xì)分來看，2022年，全國白酒規(guī)上白酒企業(yè)963家，產(chǎn)量671.2萬千升，同比下降5.6%(近十年新低);完成銷售收入6626.5億元，同比增長(zhǎng)9.6%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2201.7億元，同比增長(zhǎng)29.4%;規(guī)上企業(yè)中虧損企業(yè)169個(gè)，企業(yè)虧損面為17.6%，累計(jì)虧損額18.8億元，同比下降15.7%。值得注意的是，規(guī)上白酒企業(yè)數(shù)量持續(xù)下降，從2016年的1593家銳減到2022年的963家，5年時(shí)間，有近四成的白酒企業(yè)被市場(chǎng)邊緣化或者淘汰。

白酒產(chǎn)業(yè)是貴州的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。2022年，貴州省白酒總產(chǎn)能約80萬千升，其中醬香型白酒產(chǎn)能約60萬千升，約占全國醬香型白酒總產(chǎn)能的80%。產(chǎn)業(yè)在規(guī)模總量、質(zhì)量效益、品牌塑造、市場(chǎng)拓展、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等方面取得了長(zhǎng)足發(fā)展，總體呈現(xiàn)“增加勢(shì)強(qiáng)勁、質(zhì)效雙升、貢獻(xiàn)突出”特點(diǎn)，延續(xù)了近年來的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2028年中國白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營銷模式發(fā)展分析報(bào)告》顯示：

2022年，貴州規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)量28.9萬千升，完成產(chǎn)值1204.4億元、同比增長(zhǎng)38.7%，工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)36.1%、占全省的26.2%，拉動(dòng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)6.8個(gè)百分點(diǎn)。從全國來看，貴州以占比4.3%的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了行業(yè)銷售收入的30%，貢獻(xiàn)了行業(yè)利潤(rùn)總額的43.9%。

截至2022年底，全省白酒產(chǎn)業(yè)許可證獲證企業(yè)550戶，登記發(fā)證白酒小作坊7173戶，規(guī)模以上白酒企業(yè)180戶，酒類銷售公司27831戶。從地域分布看，主要集中在遵義市，白酒生產(chǎn)許可證獲證企業(yè)和規(guī)模以上白酒企業(yè)占比均為82%，酒類銷售公司占比66%;登記發(fā)證白酒小作坊主要集中在畢節(jié)市，占比43%。

從企業(yè)類別看，大型工業(yè)企業(yè)7戶，增加值占比84.8%，中型工業(yè)企業(yè)25戶，增加值占比9.7%，產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展取得階段成效，釀酒資源向頭部企業(yè)和赤水河流域集中趨勢(shì)明顯，以茅臺(tái)為引領(lǐng)的貴州白酒企業(yè)艦隊(duì)成為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的絕對(duì)支撐。

近年來，貴州白酒行業(yè)大力推進(jìn)“強(qiáng)鏈、延鏈、補(bǔ)鏈”行動(dòng)，形成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出、配套產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)、整體協(xié)同發(fā)展的白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn)更加凸顯。2022年，貴州省酒用高粱種植面積253萬畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量70萬噸，帶動(dòng)農(nóng)戶增收60億元。建成形成6個(gè)白酒包裝配套產(chǎn)業(yè)園，省內(nèi)包裝配套率穩(wěn)定在80%左右;全年白酒產(chǎn)業(yè)平均用工人數(shù)10.05萬人，較上年增加1.21萬人，同比增長(zhǎng)15.4%，帶動(dòng)一產(chǎn)和三產(chǎn)就業(yè)人數(shù)100萬以上。

貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

白酒是貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，貴州歷來高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺(tái)了系列政策為白酒高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。國務(wù)院《關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開發(fā)上闖新路的意見》提出，發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地。貴州乘勢(shì)而上，推動(dòng)白酒出山、出海，向全球推廣貴州白酒產(chǎn)品和白酒文化，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

貴州省2023年持續(xù)推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，深化“三個(gè)一批”綜合整治，清理退出白酒企業(yè)632家、提升改造995家，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，開展“黔酒中國行”等活動(dòng)，帶動(dòng)產(chǎn)銷增長(zhǎng)，白酒產(chǎn)業(yè)增加值增長(zhǎng)10.7%，為工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)提供了有力支撐。最新數(shù)據(jù)顯示，截至2023年，貴州白酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)模企業(yè)數(shù)量已經(jīng)突破了180家。而與之形成對(duì)比的是，從2017年至今全國白酒規(guī)上企業(yè)的數(shù)量從1593家銳減到2023年的930余家。而貴州這180多家規(guī)上白酒企業(yè)已經(jīng)可以占據(jù)全國的20%。

近年來，貴州聚焦拓展市場(chǎng)、整合資源、供應(yīng)鏈配套、展銷渠道等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，瞄準(zhǔn)省外和海外市場(chǎng)，積極謀劃如何找渠道、爭(zhēng)訂單、建平臺(tái)，構(gòu)建“走出去”矩陣，切實(shí)提高貴州白酒在省外、海外消費(fèi)市場(chǎng)的品牌知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，助推貴州白酒出山出海。

2024年，貴州省要推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，白酒產(chǎn)業(yè)增加值增長(zhǎng)10%左右。鞏固提升“三個(gè)一批”綜合整治成效，加快推進(jìn)茅臺(tái)“十四五”技改、習(xí)酒技改、國臺(tái)改建等重點(diǎn)項(xiàng)目，發(fā)展壯大優(yōu)強(qiáng)白酒企業(yè)艦隊(duì)，不斷推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。持續(xù)辦好“黔酒中國行”、海外展銷等活動(dòng)，積極拓展國內(nèi)外市場(chǎng)。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2028年中國白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營銷模式發(fā)展分析報(bào)告》。

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