商超零售行業(yè)現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢(shì)：商超行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈 折扣化風(fēng)潮下誰能勝出？

• 郭夢(mèng) 2024年1月2日 來源：潮新聞 767 46
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近兩年，商超行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。線上店分流了大量消費(fèi)者，線下各類業(yè)態(tài)如便利店、大型超市、會(huì)員店、臨期商品店等，各顯神通爭(zhēng)奪消費(fèi)者。在此背景下，前幾年主打“質(zhì)優(yōu)價(jià)優(yōu)”的中高端商超面臨新挑戰(zhàn)。

近兩年，商超行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。線上店分流了大量消費(fèi)者，線下各類業(yè)態(tài)如便利店、大型超市、會(huì)員店、臨期商品店等，各顯神通爭(zhēng)奪消費(fèi)者。在此背景下，前幾年主打“質(zhì)優(yōu)價(jià)優(yōu)”的中高端商超面臨新挑戰(zhàn)。

線下推出專屬折扣價(jià)，線上商品價(jià)格也在一步步探索中最大化壓縮。

這一年，隨著消費(fèi)者對(duì)價(jià)格越來越敏感，低價(jià)的風(fēng)從好特賣、嗨特購(gòu)等折扣店吹到更多零售渠道。以盒馬為首的商超企業(yè)掀起“價(jià)格戰(zhàn)”;量販零食系統(tǒng)倒逼之下，“高端零食第一股”良品鋪?zhàn)有冀祪r(jià);電商平臺(tái)中，定位下沉市場(chǎng)的拼多多市值反超阿里巴巴。

折扣化風(fēng)潮下，不是每個(gè)人都能成為贏家，供應(yīng)商、經(jīng)銷商們感受到了前所未有的壓力，他們或者被倒逼降價(jià)，或者被強(qiáng)制撤離貨架。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年超市產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》分析

隨著近十年來移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)與電商平臺(tái)的迅猛發(fā)展，購(gòu)物方式已然從線下轉(zhuǎn)移至了線上。同時(shí)，生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、即時(shí)零售的觸手已向線下延伸，更是縮短了消費(fèi)者買東西的時(shí)間，消費(fèi)者能以最便捷的方式，甚至更優(yōu)惠的價(jià)格買到和商超賣場(chǎng)一樣的商品。事實(shí)證明，種種新零售業(yè)態(tài)的產(chǎn)生正不斷蠶食著線下商超僅存的流量，加上疫情的反復(fù)，線下營(yíng)業(yè)面臨的諸多不確定性，如今的商超盡顯疲態(tài)。

從已上市的商超企業(yè)去年財(cái)報(bào)中也尤能體現(xiàn)，虧損仍是各家的主要困境。據(jù)相關(guān)零售研究中心梳理上市商超去年三季報(bào)顯示，13家上市商超企業(yè)中，有6家營(yíng)收同比下滑，7家出現(xiàn)虧損。以永輝超市為例，就去年前三個(gè)季度，永輝超市的歸母凈利潤(rùn)虧損已達(dá)到了8.87億元;而今年年中財(cái)報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入420.27億元(約57.5億美元)，同比下降13.76%。而蘇寧易購(gòu)發(fā)布2023年上半年財(cái)報(bào)顯示，上半年?duì)I收為340.4億元(約46.6億美元)，較上年同期的372億元下降8.52%。上半年凈虧19.3億元。

不難看出，商超上市企業(yè)的年中大考，仍是“喜憂參半”。相比去年超過7成虧損，今年上半年永輝超市、中百集團(tuán)等迎來發(fā)展的“春天”，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈;而聯(lián)華超市、步步高、人人樂等依然處于“寒冬”中，虧損還在繼續(xù)。

2023年，傳統(tǒng)大賣場(chǎng)下滑趨勢(shì)并未得到緩解。在傳統(tǒng)大賣場(chǎng)門店網(wǎng)絡(luò)逐漸縮小的同時(shí)，具有互聯(lián)網(wǎng)基因的新型超市在閉店賣場(chǎng)原址開出新店。同時(shí)，在追求高性價(jià)比的消費(fèi)趨勢(shì)下，大賣場(chǎng)、新型超市均在轉(zhuǎn)型折扣零售，有的宣布在門店中開設(shè)“正品折扣店”，有的則宣布線下商品價(jià)格下調(diào)。

2023年已過半，多家超市營(yíng)收、凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，但同時(shí)，實(shí)體商超在提升消費(fèi)品市場(chǎng)份額、拓展市場(chǎng)空間上面臨發(fā)展瓶頸。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年，中國(guó)百?gòu)?qiáng)超市企業(yè)銷售規(guī)模已超9300億元。在如此大的基數(shù)上，如何尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)?這是眾多商超共同面臨的課題。以沃爾瑪、永輝、物美等為代表的龍頭企業(yè)發(fā)力全渠道運(yùn)營(yíng)、倉(cāng)店合一，探索增量市場(chǎng)。

一邊是倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)張，一邊卻是傳統(tǒng)商超咬牙堅(jiān)守。家樂福等傳統(tǒng)賣場(chǎng)持續(xù)閉店，面臨實(shí)體店“退場(chǎng)”的困境。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年上半年，沃爾瑪、物美、步步高、家家悅等近10家超市品牌有過閉店動(dòng)作。曾經(jīng)紅極一時(shí)的永輝超市，也在近期被傳京東欲全資收購(gòu)。

商超零售行業(yè)現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢(shì)

傳統(tǒng)大賣場(chǎng)門店網(wǎng)絡(luò)逐漸收縮，場(chǎng)地不斷被新型超市“接盤”。相對(duì)于家樂福、永旺超市、沃爾瑪?shù)葌鹘y(tǒng)大賣場(chǎng)，盒馬、七鮮等新型超市有著明顯的互聯(lián)網(wǎng)基因。盒馬鮮生、七鮮超市的占地面積、SKU(最小存貨單位)數(shù)量均遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)大賣場(chǎng)。此外，新型超市主打線上線下全渠道運(yùn)營(yíng)，商品以生鮮為主。

此外，多個(gè)地方連鎖品牌也迎來變化。步步高、人人樂、紅旗連鎖的控股股東分別變更為湘潭產(chǎn)投投資、永樂商管、四川商投投資。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，區(qū)域零售品牌有保障民生的社會(huì)功能，國(guó)資入主具有社會(huì)意義。

過去，大型商超通過提供一站式品類購(gòu)物體驗(yàn)，消滅了眾多中小超市和士多店。不過，線上電商的出現(xiàn)打破了時(shí)間和空間的限制，消費(fèi)者可以通過互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)買幾乎一切的商品和服務(wù)，而且電商平臺(tái)采用“去中間化”的模式，成本更低，價(jià)格更實(shí)惠。

相比之下，傳統(tǒng)商超多級(jí)分銷和高成本租金帶來的價(jià)格劣勢(shì)越來越明顯，本來就增速見頂?shù)木€下商超在電商的沖擊下更是雪上加霜。

以國(guó)際零售巨頭沃爾瑪為例，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016-2022年，沃爾瑪在中國(guó)內(nèi)地共關(guān)閉超130家賣場(chǎng)。旗下的山姆會(huì)員店卻加快拓店步伐。目前，山姆上海嘉定店、南京浦口店正在建設(shè)中，安徽合肥，浙江紹興、嘉興、溫州等多地與山姆完成簽約，未來將落地全新門店。

成為會(huì)員店的顧客門檻并不低，高達(dá)百元以上的會(huì)費(fèi)僅僅是入門消費(fèi)的門票，為何消費(fèi)者還能趨之若鶩?

優(yōu)質(zhì)的商品與服務(wù)似乎是主因。還有專家認(rèn)為，倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店提供了精神附加價(jià)值與社交貨幣價(jià)值，讓消費(fèi)者可以尋求身份認(rèn)同和價(jià)值共鳴。

隨著市場(chǎng)的優(yōu)勝劣汰，倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店的這股風(fēng)還能吹多久，誰的風(fēng)又能永遠(yuǎn)吹下去，成為業(yè)界焦點(diǎn)。

超市行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析超市未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘超市行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于超市行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年超市產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

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  2024-2029年超市產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。超市行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重...

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