我國(guó)雞蛋年產(chǎn)量超過(guò)3100萬(wàn)噸 全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋均價(jià)

• 黃江 2023年10月27日 來(lái)源：東方財(cái)富 726 43
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之所以能在全球雞蛋危機(jī)中得以幸免，緣于我國(guó)是全球最大的雞蛋生產(chǎn)國(guó)，雞蛋年產(chǎn)量超過(guò)3100萬(wàn)噸，雞蛋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3000億元，占全球市場(chǎng)總量40%以上。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)顯示，4月3日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋均價(jià)為10.66元/公斤，比3月1日的10.11元/公斤上漲了5.44%。

當(dāng)前國(guó)外主要發(fā)生的是H5N1亞型高致病性禽流感，我國(guó)對(duì)高致病性禽流感的防控政策是疫苗免疫+撲殺?！皣?guó)內(nèi)家禽強(qiáng)制性免疫H5亞型高致病性禽流感疫苗，疫苗對(duì)當(dāng)前流行毒株保護(hù)效果很好，家禽對(duì)當(dāng)前流行的禽流感病毒有特異性免疫力，所以我國(guó)家禽暴發(fā)禽流感的風(fēng)險(xiǎn)很低，出現(xiàn)雞蛋荒的概率很低。”

之所以能在全球雞蛋危機(jī)中得以幸免，緣于我國(guó)是全球最大的雞蛋生產(chǎn)國(guó)，雞蛋年產(chǎn)量超過(guò)3100萬(wàn)噸，雞蛋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3000億元，占全球市場(chǎng)總量40%以上。

而針對(duì)目前的蛋價(jià)高位，則另有原因?！暗皟r(jià)處于歷史同期高位，主要原因是飼料成本過(guò)高。目前蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)每生產(chǎn)1公斤雞蛋的飼料成本超過(guò)了7.5元，處于歷史同期高位。” 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員朱寧接受采訪時(shí)介紹。

一季度雞蛋價(jià)格創(chuàng)五年來(lái)新高

與往年相比，今年一季度全國(guó)雞蛋出場(chǎng)價(jià)、批發(fā)價(jià)以及集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)均創(chuàng)歷史新高。

據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，一季度雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價(jià)在4.66元/斤，較近五年同期平均值3.79元/斤，增幅22.96%。具體來(lái)看，1月份產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)先漲后跌，主產(chǎn)區(qū)均價(jià)在4.78元/斤，同比上漲11.42%。2月份進(jìn)入需求淡季，蛋價(jià)走弱，主產(chǎn)區(qū)均價(jià)在4.42元/斤，較去年同期上漲17.24%。3月份主產(chǎn)區(qū)均價(jià)回升至4.75元/斤，環(huán)比漲幅1.03%， 同比上漲13.10%。

同時(shí)，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年1月和2月我國(guó)雞蛋(普通鮮蛋)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格當(dāng)期值分別為6.32元/斤、5.83元/斤，同比上漲13.5%、12.8%。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)雞蛋加工行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

近期全球范圍內(nèi)的雞蛋短缺和蛋價(jià)上漲主要是由于禽流感暴發(fā)帶來(lái)的蛋雞數(shù)量下降導(dǎo)致的。而國(guó)內(nèi)蛋價(jià)上漲的原因卻有所不同，飼料成本過(guò)高被認(rèn)為是主要原因。

由于國(guó)內(nèi)較少出口鮮雞蛋，也禁止進(jìn)口美國(guó)等地區(qū)的鮮雞蛋，所以全球爆發(fā)的禽流感目前并未對(duì)我國(guó)造成太大的影響，當(dāng)前雞蛋產(chǎn)能處于合理區(qū)間。一季度，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄先降后增，月均存欄在10.85億只左右，同比增長(zhǎng)約8%。蛋雞數(shù)量尚未出現(xiàn)明顯下滑，相應(yīng)的雞蛋產(chǎn)量也未見(jiàn)大幅短缺。

商品代蛋雛雞1月份第1周的價(jià)格為3.88 元/只，3月份第五周的平均價(jià)格為3.96元/只，累計(jì)漲幅為2.06%，價(jià)格基本處于平穩(wěn)區(qū)間。

“蛋價(jià)處于歷史同期高位，主要原因是飼料成本過(guò)高。目前蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)每生產(chǎn)1公斤雞蛋的飼料成本超過(guò)了7.5元，處于歷史同期高位?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員朱寧說(shuō)。

蛋雞飼料的主要原料包括谷物飼料類玉米、麥類以及麩皮等;蛋白質(zhì)飼料豆粕、棉粕以及魚粉等;礦物質(zhì)飼料石粉、貝殼粉等以及各類維生素和添加劑飼料。其中玉米和豆粕作為蛋雞養(yǎng)殖最主要的飼料成本，近兩年來(lái)持續(xù)在高位震蕩，對(duì)雞蛋價(jià)格造成的影響是最大的。

數(shù)據(jù)顯示，一季度1月份第一周的玉米價(jià)格為3.04元/公斤，同比上漲5.2%;豆粕價(jià)格為5.04元/公斤，同比上漲達(dá)30.1%;蛋雞配合飼料價(jià)格為3.78元/公斤，同比上漲10.9%。雖然二月份開(kāi)始飼料價(jià)格有所回落，截止3月份第五周，玉米和豆粕的價(jià)格已下降至2.97元/公斤和4.36元/公斤，但和歷史同期相比依舊處于高位價(jià)格，飼料的成本壓力依然存在。

進(jìn)入第二季度，雞蛋價(jià)格依舊未回落。 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”顯示，4月3日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋均價(jià)為10.66元/公斤，比上周五上升0.1%。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，疊加" 五一 " 假期、端午節(jié)等節(jié)日提振，蛋價(jià)將震蕩上行，養(yǎng)殖場(chǎng)有望繼續(xù)處于盈利狀態(tài)。

雞蛋出場(chǎng)價(jià)格全面下行

清明節(jié)后我國(guó)各省份雞蛋價(jià)格終于沒(méi)有守住陣地，轉(zhuǎn)向開(kāi)始邁向下跌的境地。今天我國(guó)各省份雞蛋平均價(jià)格為每斤4.64元，較昨天的每斤4.66元，下跌0.02元。

今天雞蛋出場(chǎng)價(jià)格下跌的省份有11個(gè)，分別是江西省的每斤4.4元，下跌0.12元;上海的每斤4.7元，下跌0.1元;四川的每斤4.9元，下跌0.1元;北京的每斤4.7元，下跌0.08元;遼寧每斤4.42元，下跌0.08元，內(nèi)蒙每斤4.42元，下跌0.08元;天津每斤4.43元，下跌0.08元。

河北每斤4.46元，下跌0.07元;廣西每斤4.96元，下跌0.02元;青海每斤4.66元，下跌0.02元;新疆每斤4.58元，下跌0.01元。

今天雞蛋價(jià)格最高的省份是重慶的每斤5.1元，和昨天持平;廣東每斤5元，和昨天持平;廣東每斤5元，和昨天持平。

《2022-2027年中國(guó)雞蛋加工行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2022-2027年中國(guó)雞蛋加工行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，雞蛋加工市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，雞蛋加工企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，雞蛋加工行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些雞蛋...

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