有機(jī)肥源的解決辦法

• 陳博 2023年10月24日 來(lái)源：中研網(wǎng) 1042 66
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果園生草在春天能夠提高地溫，促使根系較清耕園進(jìn)入生長(zhǎng)期提早15-30天；在炎熱的夏季降低地表溫度，保證果樹根系旺盛生長(zhǎng)；進(jìn)入晚秋后，增加土壤溫度，延長(zhǎng)根系活動(dòng)1個(gè)月左右，對(duì)增加樹體貯存養(yǎng)分，充實(shí)花芽有十分良好的作用。冬季草覆蓋在地表，可以減輕凍土層的厚度，

欲了解更多中國(guó)有機(jī)肥行業(yè)的未來(lái)發(fā)展前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)有機(jī)肥行業(yè)市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

1、發(fā)展畜禽養(yǎng)殖

近兩年國(guó)家大力提倡扶持雞糞加工有機(jī)肥項(xiàng)目，給于補(bǔ)貼政策，強(qiáng)化對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)產(chǎn)生的糞便深度處理，變廢為寶，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)機(jī)肥，最大限度的減少糞便對(duì)環(huán)境污染，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，有機(jī)肥設(shè)備使養(yǎng)殖業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)之路。

畜禽糞便有機(jī)肥與化肥配合施用，正逐漸成為一種趨勢(shì)。增大有機(jī)肥的施用，減少化肥的施用，既能促進(jìn)糧食的增長(zhǎng)，還能保護(hù)耕地的地力。

畜禽糞污動(dòng)態(tài)發(fā)酵生物干化技術(shù)是將復(fù)合微生物發(fā)酵菌劑加入畜禽糞污和秸稈的混合物料中，采用管式通風(fēng)技術(shù)在臥旋式連續(xù)有機(jī)肥發(fā)酵設(shè)備內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)熱，達(dá)到物料高溫滅菌及水分蒸發(fā)的效果，產(chǎn)物可作為有機(jī)肥原料和墊床料，畜禽糞污在好氧發(fā)酵中除臭、滅菌，產(chǎn)生的水分及原有的游離水蒸發(fā)去除，無(wú)害化處理的畜禽糞污可成為有機(jī)肥加工原料。

2、收集人糞尿

(1)人糞是食物經(jīng)消化未被吸收利用而排出體外的殘?jiān)?。其中?0%-80%的水分，20%左右為纖維素、半纖維素、脂肪、脂肪酸、蛋白質(zhì)及其分解的中間產(chǎn)物等有機(jī)質(zhì)。5%為鈣、鎂、鉀、鈉的硅酸鹽、磷酸鹽和氯化物等礦物質(zhì)含氯1%、確0.5%、鉀0.37%。此外，還有少量糞臭質(zhì)、吲哚、硫化氫、丁酸等臭味物質(zhì)和大量微生物，有時(shí)還有寄生蟲卵。新鮮人莞一般呈中性。

(2)人尿是食物經(jīng)消化吸收參加新陳代謝后，排出體外的廢液。含有95%的水分、5%左右的水溶性有機(jī)物和無(wú)機(jī)鹽類。其中尿素占1%~2%、氯化鈉約1%，并含有少量尿酸、馬尿酸、肌酸酐、氨基酸、磷酸鹽、銨鹽及微量生長(zhǎng)素和微量元素等。新鮮人尿因含有酸性鹽和多種有機(jī)酸，故呈弱酸性。但貯存后尿素水解產(chǎn)生碳酸銨而呈弱堿性。

人糞中的養(yǎng)分主要呈有機(jī)態(tài)，需經(jīng)分解腐熟后才能被作物吸收利用。但人糞中氮含量高，分解速度比較快。人尿成分比較簡(jiǎn)單，70%~80%的氮以尿素狀態(tài)存在，磷、鉀均為水溶性無(wú)機(jī)鹽狀態(tài)，其肥效快，均為速效養(yǎng)分，含氮多，含磷、鉀少。所以人們常把人糞尿當(dāng)作氮肥施用。

3、利用作物秸稈

一、場(chǎng)地的選擇。制肥場(chǎng)地應(yīng)選擇地勢(shì)平坦，靠近水源的背風(fēng)向陽(yáng)處，一年四季均可露天制作。

二、材料的準(zhǔn)備(以1噸干秸稈為例)。①作物秸稈1000公斤。②餅粉20公斤?；ㄉ?、豆餅、棉籽餅、菜籽餅等均可，無(wú)餅粉可用10公斤尿素代替。③快速發(fā)酵菌劑1公斤。

三、制作方法。①把作物秸稈(如玉米稈)用粉碎機(jī)粉碎或用鍘草機(jī)切斷，一般長(zhǎng)度以1～3厘米為宜(麥秸、稻草、樹葉、雜草、花生秧、豆秸等可直接使用發(fā)酵，但粉碎后發(fā)酵效果更佳)。②把粉碎或切斷后的秸稈用水澆濕、滲透，秸稈含水量一般掌握在70%左右。③用20公斤餅粉同1公斤菌種拌勻，用手均勻地把拌有菌種的餅粉撒在用水澆過(guò)的秸稈表面。用鐵鍬等工具翻拌一遍，堆成寬2米、高1.5米、長(zhǎng)度不限的長(zhǎng)條，用塑料布蓋嚴(yán)即可。

四、腐化過(guò)程。①升溫階段：從常溫升到50℃，一般只需一天。②高溫階段：從50～70℃一般只需2天。③降溫階段：從高溫度降到50℃以下，一般10天左右，此時(shí)秸稈制肥過(guò)程基本完成，肥料可直接施用。

五、腐熟標(biāo)志。⑴秸稈變成褐色或黑褐色，濕時(shí)用手握之柔軟有彈性，干時(shí)很脆容易破碎。⑵腐熟后堆體比剛堆時(shí)塌陷1/3或1/2。

六、施用方法。⑴秸稈肥一般用作基肥，可潮濕施用。做追肥應(yīng)覆土。半腐熟的肥料施用于生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的作物，腐熟度高的秸稈肥施用于生長(zhǎng)期較短的瓜果蔬菜等作物，沙性地用半腐熟的肥料，黏土地最好施用腐熟度高的肥料。⑵秸稈肥中有機(jī)質(zhì)十分豐富，氮、磷、鉀養(yǎng)分較為均衡，還含有各種微量元素，是各種作物、各種土壤都適宜的常用肥料，具有提高產(chǎn)品品質(zhì)、增加產(chǎn)量的顯著效果。

4、果園生草

果園生草是果園土壤管理制度一次重大變革，我國(guó)于20世紀(jì)90年代開始將果園生草制作為綠色果品生產(chǎn)技術(shù)體系在全國(guó)推廣建立了許多典型示范樣板，取得了一定成效，果園生草有以下好處：

1、提高土壤有機(jī)質(zhì)含量

長(zhǎng)期以來(lái)，果園內(nèi)化肥的大量連年使用，造成土壤板結(jié)、酸堿失衡、肥力下降、果品質(zhì)量下滑。草類根系密集，地上部分生長(zhǎng)旺盛，含有大量豐富的有機(jī)質(zhì)，翻壓后能改善土壤理化性狀，提高土壤肥力。

2、保持土壤墑情

綠肥作物對(duì)土壤墑情的保持，主要是通過(guò)活植物體減少行間土壤水分蒸發(fā)和吸收、調(diào)節(jié)降雨中地表水的供應(yīng)平衡，生長(zhǎng)旺盛時(shí)能覆蓋樹盤形成覆草保墑來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

3、延長(zhǎng)果樹根系活動(dòng)時(shí)間

果園生草在春天能夠提高地溫，促使根系較清耕園進(jìn)入生長(zhǎng)期提早15-30天;在炎熱的夏季降低地表溫度，保證果樹根系旺盛生長(zhǎng);進(jìn)入晚秋后，增加土壤溫度，延長(zhǎng)根系活動(dòng)1個(gè)月左右，對(duì)增加樹體貯存養(yǎng)分，充實(shí)花芽有十分良好的作用。冬季草覆蓋在地表，可以減輕凍土層的厚度，提高地溫，減輕和預(yù)防根系的凍害。

4、改善果園小氣候

由于綠肥作物對(duì)土壤理化性的改良，土壤中的水、肥、氣、熱表現(xiàn)協(xié)調(diào)，提高果園空氣濕度，夏季高溫時(shí)節(jié)果園比較涼爽，對(duì)果樹生長(zhǎng)發(fā)育十分有益，并有利于減輕日灼病的發(fā)生。

5、疏松土壤

生草覆蓋和果園清耕比較，土壤物理性狀好，土壤疏松易碎，通氣良好，透水性好，能保持土壤結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，防止水土流失，有利于蚯蚓繁殖，促進(jìn)土壤水穩(wěn)性固粒結(jié)構(gòu)的形成。

6、減少勞動(dòng)力投入

果園生草、刈割和清耕相比，可以減少鋤草用工60%左右，并大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。另外，由于覆蓋改善了土壤物理性狀，提高了土壤肥力，增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，可減少商品肥料和農(nóng)家肥的施用量，并提高肥料的利用率。

和栽植生草法相比，自然生草技術(shù)有著簡(jiǎn)便易行、省工省錢、易于推廣的優(yōu)勢(shì)。生長(zhǎng)前期，先任由野草生長(zhǎng)，利用活的草層進(jìn)行覆蓋，當(dāng)草長(zhǎng)到30厘米時(shí)，及時(shí)留10厘米割倒，覆蓋樹盤。

生長(zhǎng)中后期，雜草生長(zhǎng)量大，一般要割2-3次，保持果園草高不超過(guò)30厘米;立秋后，停止割草至生長(zhǎng)末期，任其自然死亡，使雜草產(chǎn)生一定數(shù)量的種子，保持下年的雜草密度。

5、積極堆肥、漚肥

(1)堆肥是我國(guó)農(nóng)村較有發(fā)展前途的有機(jī)肥料，它是用秸桿、青草、綠肥、泥炭、樹葉、垃圾，以及其他廢棄物為主要原料，加入人畜糞尿進(jìn)行堆腐而成的有機(jī)肥。有機(jī)質(zhì)含量較高，C/N小。堆肥通常分為普通堆肥和高溫堆肥兩類。普通堆肥是在嫌氣條件下腐熟而成，一般混土較多，堆溫不超過(guò)50℃，熟時(shí)間較長(zhǎng)，需3~5個(gè)月，方法簡(jiǎn)單，適用于常年積肥。

高溫堆肥以纖維素多的有機(jī)物料為主，在好氣條件下腐熟，有明顯的高溫階段，能殺滅病菌、蟲卵、草籽等，腐熟快，有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量高，質(zhì)量較好，適用于生活垃圾和較多秸稈的處理。高溫堆肥養(yǎng)分含量，一般比普通堆肥的有機(jī)質(zhì)(15%~25%)、全氮(0.4%~0.5%)、全磷(0.18%~0.26%)、全鉀(0.45%~0.70%)含量分別高9.1%~16.8%、0.65%~1.5%、0.12%~0.86%、0.02%~1.83%。

(2)漚肥是以作物秸稈、綠肥、青草等為主要原料，摻入河泥、人畜糞尿，在嫌氣的條件下漚制、腐熟而成的有機(jī)肥料。漚肥在嫌氣腐解過(guò)程中腐殖質(zhì)積累較多，養(yǎng)分損失少。漚肥因取材不同，成分差異很大，但一般有效成分不很高，而有機(jī)質(zhì)豐富，碳氮比高，對(duì)改土、提高有機(jī)質(zhì)含量有很好的效果。它是新墾幼齡果園和貧瘠果園的好肥料。漚肥的浸泡液可作追肥，尤其是作幼齡果園的追肥效果更好。漢肥取材方便，制作簡(jiǎn)單，果園的地邊地角、園邊空地等到處可以挖坑漚泡。

制作肥料的畜禽糞便中重金屬含量限值要符合(NY/T1334-2007)的要求;堆漚完成后的肥料中，蛔蟲卵死亡率要達(dá)到95%以上，糞大腸桿菌值在10*-1~10*-2，堆肥及其周圍沒(méi)有活的蒼蠅蛆、蛹或新孵化的成蠅。

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