《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》10月1日起施行 食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

• 吳亞楠 2023年8月24日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1166 75
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國家發(fā)改委網(wǎng)站消息，《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》已經(jīng)2023年7月11日第3次委務(wù)會議審議通過，現(xiàn)予公布，自2023年10月1日起施行。

《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》10月1日起施行

國家發(fā)改委網(wǎng)站消息，《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》已經(jīng)2023年7月11日第3次委務(wù)會議審議通過，現(xiàn)予公布，自2023年10月1日起施行。其中提出，糧食經(jīng)營者對糧食質(zhì)量安全承擔主體責任。從事糧食經(jīng)營活動，應(yīng)當嚴格執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)、政策及標準，嚴格遵守糧食質(zhì)量安全管理制度，明確質(zhì)量安全管理責任，認真落實反食品浪費、糧食節(jié)約等有關(guān)規(guī)定和要求，嚴禁多扣水雜、壓級壓價、以陳頂新、摻雜使假、以次充好等行為。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年食品安全行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

食品安全行業(yè)深度調(diào)研分析

食品的質(zhì)量與大眾的健康緊密相連，因此，食品安全一直是社會關(guān)注的焦點話題，而食品安全檢測成為杜絕食品安全問題的一個重要環(huán)節(jié)，愈發(fā)收到市場重視。從細分領(lǐng)域來看，我國食品安全檢測行業(yè)包括食品安全檢測儀器市場、食品安全檢測試劑市場、食品安全檢測市場。

民眾對食品的衛(wèi)生安全要求日益提升，民眾對食品行業(yè)的健康安全意識也隨之提高。食品行業(yè)作為與百姓生活息息相關(guān)的民生行業(yè)，其發(fā)展受國家宏觀經(jīng)濟政策、居民消費習慣、人口結(jié)構(gòu)、社會環(huán)境等多種因素影響。隨著消費者健康意識不斷增強，健康食品也將得到進一步的發(fā)展。

當前，新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新就業(yè)群體快速發(fā)展，自動現(xiàn)制現(xiàn)售食品、網(wǎng)絡(luò)訂餐等食品行業(yè)新類別的出現(xiàn)，極大豐富了食品行業(yè)的內(nèi)涵，拓展了外延。特別是近年來新冠肺炎疫情的出現(xiàn)，極大改變了人們的餐飲方式和健康觀念，給食品安全工作帶來了新課題、新挑戰(zhàn)。

食品安全行業(yè)相關(guān)政策

市場監(jiān)管總局發(fā)布《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，自2022年11月1日起施行?！兑?guī)定》要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要建立健全食品安全管理制度，落實食品安全責任制，具有一定規(guī)模的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在配備食品安全員的同時，應(yīng)當依法配備食品安全總監(jiān);要建立企業(yè)主要負責人負總責，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負責的食品安全責任體系。

國家衛(wèi)健委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以及市場監(jiān)管總局三部門共同發(fā)布《食品安全標準跟蹤評價工作方案》(以下簡稱《方案》)?！斗桨浮访鞔_，跟蹤評價工作將聚焦重點食品安全領(lǐng)域、重點食品安全標準，聚焦食品安全標準執(zhí)行中的突出問題，深入調(diào)查研究，夯實標準制定修訂基礎(chǔ)，提升標準工作針對性、有效性。

充分利用信息化手段，拓展跟蹤評價工作維度廣度。堅持線上、線下相結(jié)合，堅持常態(tài)評價、專項評價和專題研究相結(jié)合，堅持跟蹤評價與宣傳培訓相結(jié)合。承擔食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)、區(qū)域營養(yǎng)創(chuàng)新平臺建設(shè)的省份，要主動將綜合試驗區(qū)、創(chuàng)新平臺建設(shè)與跟蹤評價工作有機結(jié)合，推進本地區(qū)跟蹤評價深入開展。

食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

我國將消費擺在經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)先位置，消費市場在超預(yù)期沖擊之后展現(xiàn)出較強韌性和加快恢復(fù)，但多種因素疊加對消費市場加快恢復(fù)帶來較大困擾，消費增長與創(chuàng)新成為高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵支撐。

在促消費政策導(dǎo)向方面，發(fā)揮好地方政府的積極作用。從短期來看，要注重長短結(jié)合，供需雙側(cè)發(fā)力，打好促消費“組合拳”，穩(wěn)預(yù)期、穩(wěn)收入、增供給。一是加強財稅金融政策支持更好撬動消費恢復(fù)。二是盡快穩(wěn)定居民收入和消費預(yù)期。三是加強中低收入群眾基本生活保障。四是以置換升級為重點，持續(xù)釋放改善型消費潛力。五是進一步激發(fā)線上消費引領(lǐng)帶動消費創(chuàng)新的活力。六是多措并舉促進消費品質(zhì)提升。七是供求雙側(cè)發(fā)力，有效恢復(fù)和促進服務(wù)消費。從中長期來看，須促創(chuàng)新、優(yōu)環(huán)境、重改革。

國家衛(wèi)生健康委發(fā)展研究中心副主任游茂強調(diào)，健康中國建設(shè)進入全面推進、系統(tǒng)集成新階段。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定增長、醫(yī)療保障制度完善，居民健康需求多元化發(fā)展，我國消費結(jié)構(gòu)由數(shù)量型消費轉(zhuǎn)向追求健康、體驗、品質(zhì)的質(zhì)量型消費。

《2023-2028年食品安全行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》對中國食品安全行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預(yù)判。

本報告同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。想了解關(guān)于更多食品安全行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年食品安全行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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