咖啡市場調(diào)研報告：未來的咖啡不僅僅局限于貨和市場

• 郭夢 2023年8月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 804 49
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8日，庫迪咖啡(COTTI COFFEE)正式宣布開啟國際化戰(zhàn)略，海外首店于首爾江南開業(yè)。據(jù)悉，庫迪咖啡在海外將采取直營、聯(lián)營和區(qū)域合伙人的模式進行。截至目前，庫迪咖啡門店數(shù)已超過5000家，門店數(shù)量位居全球第五。此外，庫迪咖啡也是唯一一家業(yè)務(wù)覆蓋中國大陸所有省份的

庫迪咖啡(COTTI COFFEE)正式宣布開啟國際化戰(zhàn)略

8日，庫迪咖啡(COTTI COFFEE)正式宣布開啟國際化戰(zhàn)略，海外首店于首爾江南開業(yè)。據(jù)悉，庫迪咖啡在海外將采取直營、聯(lián)營和區(qū)域合伙人的模式進行。截至目前，庫迪咖啡門店數(shù)已超過5000家，門店數(shù)量位居全球第五。此外，庫迪咖啡也是唯一一家業(yè)務(wù)覆蓋中國大陸所有省份的咖啡品牌。

國內(nèi)的低價咖啡賽道遠不止瑞幸和庫迪，在國產(chǎn)咖啡不斷發(fā)明各式奶咖、茶咖爭奪消費者之時，茶飲品牌也給出了正面回應(yīng)。CoCo在今年2月推出了3.9元的美式咖啡，8.9元的生椰拿鐵，蜜雪冰城本店售賣咖啡的同時，開始大力布局旗下的子品牌“幸運咖”，樂樂茶也推出了咖啡品牌“豆豆樂”。

相比一二線城市，接下來三四五線城市可能會面臨一個長期的低價爭奪市場態(tài)勢，對瑞幸來說，剛剛恢復(fù)不久的元氣是否真的能夠支撐住如此長久的競爭，尚未可知。

咖啡市場調(diào)研報告

快節(jié)奏的工作生活之下，咖啡似乎正在成為精致的都市“打工人”的標配，一二線城市的咖啡連鎖品牌和小眾咖啡門店數(shù)量近年來處在快速擴增中。到2023年6月，瑞幸門店數(shù)量已經(jīng)開到超過1萬家，星巴克超過7000家，庫迪咖啡、幸運咖等門店數(shù)量都超過2000家。

咖啡行業(yè)是一個高度競爭的行業(yè)，主要競爭者包括大型咖啡連鎖店、獨立咖啡店、咖啡店主人以及咖啡豆制造商。雖然競爭很激烈，但咖啡行業(yè)仍然有許多機會，因為咖啡市場非常龐大，而且人們對品質(zhì)、口感和健康的需求也在不斷提高。

國內(nèi)咖啡市場中的消費主力軍主要以年輕的群體為主，這里群體勇于嘗試新的事物，因此單一的咖啡飲品難以滿足他們長期的需求，對于咖啡的形式和口味想法越來越新穎，比如啤酒氣泡咖啡飲品、加入氮氣的冷萃咖啡等等。

從全球咖啡市場分析最新數(shù)據(jù)顯示，2023年中國咖啡市場規(guī)模將達1800億元，到2025年中國咖啡市場規(guī)模將達到10000億元。有這樣高速的發(fā)展，主要原因在于咖啡行業(yè)競爭加劇;連鎖品牌加速擴張。還有就是小程序、直播的興起;以及年輕消費者喝咖啡習(xí)慣迅速增加。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國咖啡行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》分析

近年來，隨著國民咖啡消費習(xí)慣養(yǎng)成，咖啡市場進一步下沉，咖啡行業(yè)保持高速增長?？Х刃袠I(yè)高速發(fā)展的背后，是市場的供需兩旺。據(jù)美團及《2023中國咖啡市場洞察報告》數(shù)據(jù)，當(dāng)前國內(nèi)四、五線城市的咖啡訂單量同比增長高達250%以上;而截至今年6月，入駐平臺的咖啡商家已超過13萬家，同期交易訂單量較三年前增長9倍。

國內(nèi)咖啡消費浪潮，也在推動咖啡餐飲、培訓(xùn)、原料等上下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，預(yù)計僅服務(wù)端便帶動就業(yè)人員超過56萬人。與消費新業(yè)態(tài)隨之而來的是，不少非一線城市的年輕人，在 “家門口”也有了就業(yè)新選擇。

數(shù)據(jù)顯示，我國目前有超18萬家咖啡相關(guān)企業(yè)。2022年新增注冊企業(yè)超3.4萬家，增速達到11.75%。截至目前，我國今年新增約1.48萬家咖啡相關(guān)企業(yè)，同比2022年同期增長3.79%。

未來的咖啡不僅僅局限于貨和市場

有相關(guān)的資料顯示，數(shù)字化將會在咖啡領(lǐng)域中發(fā)揮著重要的作用，越來越多的咖啡品牌開始重視數(shù)字化。在數(shù)字化生活圈中，未來的咖啡不僅僅局限于貨和市場，而且以咖啡作為載體形成了數(shù)字化的生活圈，消費者們可以獲得更好的享受。

總體來看，當(dāng)前中國咖啡市場的規(guī)模和增長率都呈現(xiàn)出了持續(xù)上升的趨勢，未來也有望繼續(xù)保持這種良好的發(fā)展態(tài)勢。同時，隨著消費者對咖啡品質(zhì)和品牌的關(guān)注度不斷提高，高端咖啡市場也有望獲得更大的發(fā)展機遇。但是，市場競爭也不容忽視，企業(yè)需要加強創(chuàng)新，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。

咖啡行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析咖啡未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘咖啡行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于咖啡行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國咖啡行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。

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