2023榴蓮行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及進(jìn)出口市場分析

• 黃文玉 2023年5月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 413 20
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榴梿是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國種植最多。中國廣東、海南也有種植。榴梿在泰國負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。

一、榴蓮行業(yè)概況

榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國種植最多。中國廣東、海南也有種植。榴蓮在泰國負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮，是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經(jīng)濟(jì)價值的水果。

全球榴蓮品種繁多，各個國家的主栽品種大多不一樣，從榴蓮主產(chǎn)國印度尼西亞、越南、馬來西亞及泰國等地的榴蓮品種來看，泰國主要榴蓮品種包括金枕頭、青尼、干堯等，印尼榴蓮品種包括波哥、卡尼、帕特里夏、渡鳥、硅希賈烏等，馬來西亞榴蓮品種包括貓山王(D197)和蘇丹王(D24)等，越南榴蓮品種包括干堯、金枕、牛奶貓山等。

二、榴蓮行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

榴梿是一種很矛盾的水果，有的地方既把它視為宗教崇拜的供果，又因為刺鼻的氣味而禁止帶入公共場所。榴梿大如足球，外皮粗糙不平，汁液是淺黃色，氣味奇臭無比而口感卻細(xì)膩香甜。但就是這樣的水果卻被稱為“果中之王”，因為它營養(yǎng)含量極為豐富。但是很多外國人無法忍受他的氣味，還沒品嘗就把它扔出窗外。榴梿性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴梿營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，暖和身體。

榴梿果肉中含有大量的糖分，熱量高，含有蛋白質(zhì)約2.7%，脂肪約4.1%，碳水化合物9.7%，同時含有豐富的維生素類物質(zhì)，如維生素A，維生素B，維生素C，和豐富的礦物質(zhì)元素，其中鉀、鈣含量最高，榴梿中氨基酸種類也很齊全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素等等。

榴蓮屬于熱帶水果，原產(chǎn)地在馬來西亞，其余的主要產(chǎn)地有泰國、印度尼西亞、老撾、越南、緬甸、文萊、印度等國家。數(shù)據(jù)顯示，2021年全球榴蓮種植面積增長至51.86萬公頃，產(chǎn)量達(dá)384.91萬噸。目前印尼已經(jīng)超越泰國成為全球最大的榴蓮種植區(qū)域，2021年印尼榴蓮產(chǎn)量為135.3萬噸，占全球榴蓮總產(chǎn)量的35.15%。該國榴蓮種植主要集中在JAWA TIMUR(東爪哇省)、SUMATERA BARAT(西蘇門答臘省)、JAWA TENGAH(中爪哇省)、SUMATERA UTARA(北蘇門答臘省)、JAWA BARAT(西爪哇省)等地區(qū)，前五大產(chǎn)區(qū)榴蓮產(chǎn)量占比達(dá)到60%。

三、榴蓮行業(yè)進(jìn)出口市場分析

海南在試種過程中效果不佳而被一度放棄，一度被認(rèn)為是“不適合種植榴蓮”的地區(qū)，只有部分地區(qū)有零散產(chǎn)量，僅實現(xiàn)小規(guī)模商業(yè)化種植。國內(nèi)市場中銷售的榴蓮只能依賴進(jìn)口。近年來受益于消費結(jié)構(gòu)升級及電商物流的發(fā)展，國內(nèi)榴蓮需求持續(xù)攀升，2021年國內(nèi)需求量達(dá)82.16萬噸，2014-2021年國內(nèi)榴蓮需求年復(fù)合增速達(dá)14.65%。

在諸多泰國出口的水果中，泰國榴梿的出口量始終居于出口水果的首席地位。泰國榴梿的主要產(chǎn)地是泰國的東部和南部，榴梿的生產(chǎn)面積以每年4.63%的比率增長來滿足世界各地對于泰國榴梿的需求。泰國榴梿有四個主要市場：當(dāng)?shù)厥袌?泰國的東部)，其余省份市場，曼谷市場以及出口市場(國外市場)。根據(jù)不同的市場，泰國榴梿有不同的營銷結(jié)構(gòu)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國榴蓮市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示：

中國尚未實現(xiàn)較大規(guī)模的榴蓮種植，目前僅在海南地區(qū)發(fā)展小規(guī)模商業(yè)化種植，種植面積突破3萬畝，品種適應(yīng)性、豐產(chǎn)性、果實品質(zhì)特征等有待試驗，國內(nèi)市場供給仍然依賴進(jìn)口。2021年中國鮮榴蓮進(jìn)口數(shù)量為82.16萬噸，同比增長42.7%;中國鮮榴蓮進(jìn)口金額為42.05億美元，同比增長82.4%。中國主要從泰國、越南地區(qū)進(jìn)口，其中2021年中國從泰國地區(qū)進(jìn)口數(shù)量為821540336千克，進(jìn)口金額為4205284068美元;中國從越南地區(qū)進(jìn)口數(shù)量為48960千克，進(jìn)口金額為287652美元。

按榴蓮進(jìn)口需求量來看，兩廣地區(qū)的榴蓮進(jìn)口需求最高。廣東省歷來是我國榴蓮消費大省，近五年(2017-2021年)間，兩廣地區(qū)的榴蓮進(jìn)口總量在全國所占的比重約達(dá)73.39%，進(jìn)口總金額所占的比重約69.73%;廣東和廣西進(jìn)口總量在全國所占的比重分別為40.53%、32.85%，進(jìn)口總金額所占的比重分別為37.94%、31.80%。其中2017-2021年中國廣東省榴蓮進(jìn)口金額為37.04億美元;其次是廣西壯族自治區(qū)榴蓮進(jìn)口金額為31.04億美元。

榴蓮干是指榴蓮被曬干，榴蓮被稱為熱帶水果之王，口感獨特深受大眾喜愛。榴蓮為季節(jié)性水果產(chǎn)季時間很短，像泰國榴蓮產(chǎn)季一般在4月——12月，其他月份的口感就非常差了，為了能夠全年供應(yīng)世界各地消費者食用，生產(chǎn)商于泰國榴蓮各產(chǎn)區(qū)榴蓮盛產(chǎn)時期，精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮，并采用國際領(lǐng)先的-45℃急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍，再真空干燥包裝。

2022年7月20日，據(jù)美國雅虎新聞網(wǎng)報道，榴梿以其細(xì)膩香甜的口感和豐富的營養(yǎng)價值受人追捧，但也有人無法忍受榴梿的氣味。為此，泰國特別推出一種“沒有臭味的榴梿”。這種產(chǎn)自泰國呵叻府東北部的“不臭”榴梿屬于金枕榴梿的一個品種，已得到泰國政府地理標(biāo)志(GI)產(chǎn)品認(rèn)證。這種“不臭”榴梿在當(dāng)?shù)亓駰喒?jié)上正式推出。

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