無(wú)人零售行業(yè)發(fā)展前景依然廣闊嗎

• 陳博 2023年2月28日 來(lái)源：中研網(wǎng) 1406 93
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無(wú)人零售行業(yè)目前還處于前期探索階段，因此還存在一些比較共性的發(fā)展困阻，主要集中在產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)化、區(qū)域市場(chǎng)拓展、企業(yè)規(guī)?；l(fā)展、企業(yè)開放加盟和供應(yīng)鏈的協(xié)同效應(yīng)。其中，產(chǎn)品技術(shù)方面的提升是無(wú)人店規(guī)模化的先決條件。無(wú)人便利店面積大多小于傳統(tǒng)便利店且店內(nèi)少有備

根據(jù)中研研究院的《2023-2028年中國(guó)無(wú)人零售行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析得知

無(wú)人零售是指在沒有營(yíng)業(yè)員、收銀員以及其他商店工作人員的情況下，由消費(fèi)者自助進(jìn)行進(jìn)店、挑選、購(gòu)買，支付等全部購(gòu)物活動(dòng)的零售形態(tài)。

從短期來(lái)看，無(wú)人便利店在房租、人工上均有優(yōu)化。無(wú)人店對(duì)于房租與人工成本均有優(yōu)化，面積較小的無(wú)人店一定程度上節(jié)省了房租開支，而選址社區(qū)的無(wú)人店通過物業(yè)協(xié)議等方式也降低了租金。人工成本方面，無(wú)人店省掉了店長(zhǎng)、導(dǎo)購(gòu)員與收銀員的培訓(xùn)成本和工資開支。因此，無(wú)人店在房租、人工成本上確實(shí)有所優(yōu)化。從長(zhǎng)期來(lái)看，無(wú)人店與傳統(tǒng)店均需平衡成本與利潤(rùn)。從實(shí)際運(yùn)營(yíng)的角度來(lái)看，無(wú)人便利店前期建設(shè)需要考慮硬件設(shè)施、配套軟件、許可證獲取等，并且需要針對(duì)企業(yè)定位和用戶場(chǎng)景化需求設(shè)置相應(yīng)品類，完成初步的選址和選品。隨著無(wú)人店技術(shù)的成熟，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者會(huì)逐漸增多。后期無(wú)人零售會(huì)逐漸與傳統(tǒng)零售趨同，均需面臨點(diǎn)位爭(zhēng)搶、客流爭(zhēng)奪、品類選擇、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)等問題，成本控制仍是盈利的關(guān)鍵。歸根到底無(wú)人店本質(zhì)上還是零售，雖然在場(chǎng)景和體驗(yàn)上有所優(yōu)化，但與傳統(tǒng)零售都需考慮成本與利潤(rùn)的平衡。

無(wú)人零售行業(yè)目前還處于前期探索階段，因此還存在一些比較共性的發(fā)展困阻，主要集中在產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)化、區(qū)域市場(chǎng)拓展、企業(yè)規(guī)?；l(fā)展、企業(yè)開放加盟和供應(yīng)鏈的協(xié)同效應(yīng)。其中，產(chǎn)品技術(shù)方面的提升是無(wú)人店規(guī)模化的先決條件。無(wú)人便利店面積大多小于傳統(tǒng)便利店且店內(nèi)少有備貨，因此店內(nèi)商品補(bǔ)貨頻次較高，需要對(duì)供應(yīng)鏈要求更高。

消費(fèi)者在進(jìn)入無(wú)人零售商店后，都需要經(jīng)過身份識(shí)別的步驟，不管是通過手機(jī)掃碼認(rèn)證還是人臉識(shí)別，都是為了在短時(shí)間內(nèi)確認(rèn)客戶信息，這表明作為消費(fèi)者進(jìn)入無(wú)人零售商店購(gòu)物時(shí)，最關(guān)鍵的準(zhǔn)入機(jī)制基本都是通過云端互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行識(shí)別和認(rèn)證，因此線上信用體系的建立在無(wú)人零售機(jī)制中起到關(guān)鍵作用。另一方面，單就信用風(fēng)險(xiǎn)而言，無(wú)人零售模式與線上零售模式類似，都需要建立強(qiáng)大的信用認(rèn)證體系，迅速識(shí)別消費(fèi)者身份，降低商家交易風(fēng)險(xiǎn)。因此，對(duì)于無(wú)人零售商店，建立線上信用體系，并有效利用線上信用體系在短時(shí)間內(nèi)區(qū)分消費(fèi)者群體，剔除信用較低的消費(fèi)者，可以有效降低自身交易風(fēng)險(xiǎn)，這也為無(wú)人零售商店的普及奠定了信用基礎(chǔ)。以阿里巴巴推出的"淘咖啡"為例，其在進(jìn)門的首次掃碼過程中接入了芝麻信用體系，通過信用評(píng)分機(jī)制來(lái)規(guī)范消費(fèi)者行為。

現(xiàn)階段無(wú)人零售商店雖然前景廣闊，發(fā)展?jié)摿薮?，但是其市?chǎng)推廣手段一直比較單一，主要還是無(wú)人零售企業(yè)的一對(duì)一推廣，更多集中在零售業(yè)層面，不僅不利于無(wú)人零售行業(yè)的發(fā)展，這種單一閉塞的推廣方式也不利于在消費(fèi)者中的傳播。因此，作為無(wú)人零售商店，應(yīng)該廣泛采用多元化手段進(jìn)行推廣，向零售行業(yè)及消費(fèi)者群體全面普及自身優(yōu)勢(shì)，充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源，通過線上線下廣告投放的形式，進(jìn)行無(wú)人零售概念的傳播。在進(jìn)行多元化推廣的同時(shí)，要注意面向不同受眾群體有側(cè)重點(diǎn)的進(jìn)行推廣，在面向線下零售業(yè)推廣時(shí)，要集中在結(jié)構(gòu)優(yōu)化、降低人工成本和庫(kù)存成本等方面；在面向消費(fèi)者推廣時(shí)，要集中在高效、方便、快捷的購(gòu)物體驗(yàn)上。

隨著推廣的深入，無(wú)人零售的概念開始被業(yè)界和消費(fèi)者所認(rèn)可，目前無(wú)人零售的體驗(yàn)短板主要集中在場(chǎng)景化的不足以及消費(fèi)便利性不夠等方面。由此可見，線上線下的結(jié)合是未來(lái)無(wú)人零售的發(fā)展趨勢(shì)。因此，無(wú)人零售商店可以在線上通過VR技術(shù)，使消費(fèi)者足不出戶便可以體驗(yàn)到真實(shí)的購(gòu)物感受，不僅可以真實(shí)感受到商品的細(xì)節(jié)和質(zhì)量，而且模擬真實(shí)的購(gòu)物體驗(yàn)可以極大提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)，達(dá)到刺激消費(fèi)的目的。未來(lái)通過手機(jī)端進(jìn)行消費(fèi)場(chǎng)景化布局，提升消費(fèi)體驗(yàn)將成為無(wú)人零售的著力點(diǎn)。

現(xiàn)階段無(wú)人零售商店雖然前景廣闊，發(fā)展?jié)摿薮?，但是其市?chǎng)推廣手段一直比較單一，主要還是無(wú)人零售企業(yè)的一對(duì)一推廣，更多集中在零售業(yè)層面，不僅不利于無(wú)人零售行業(yè)的發(fā)展，這種單一閉塞的推廣方式也不利于在消費(fèi)者中的傳播。因此，作為無(wú)人零售商店，應(yīng)該廣泛采用多元化手段進(jìn)行推廣，向零售行業(yè)及消費(fèi)者群體全面普及自身優(yōu)勢(shì)，充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源，通過線上線下廣告投放的形式，進(jìn)行無(wú)人零售概念的傳播。在進(jìn)行多元化推廣的同時(shí)，要注意面向不同受眾群體有側(cè)重點(diǎn)的進(jìn)行推廣，在面向線下零售業(yè)推廣時(shí)，要集中在結(jié)構(gòu)優(yōu)化、降低人工成本和庫(kù)存成本等方面；在面向消費(fèi)者推廣時(shí)，要集中在高效、方便、快捷的購(gòu)物體驗(yàn)上。

目前，中國(guó)無(wú)人零售商店處于萌生階段，商店鋪設(shè)正起步，用戶覆蓋率較低，無(wú)論數(shù)量還是成熟度都有所欠缺，用戶進(jìn)入市場(chǎng)條件不完備，故用戶規(guī)模還沒有實(shí)現(xiàn)放量。無(wú)人零售商店適應(yīng)目前新零售形式，其節(jié)約成本優(yōu)勢(shì)凸顯，目前制約其噴發(fā)的主要原因還是技術(shù)問題，而近幾年人工智能成為眾領(lǐng)域焦點(diǎn)，各條件傾斜下發(fā)展迅猛，目前存在識(shí)別不準(zhǔn)確，用戶流量大時(shí)處理困難的問題有望短期內(nèi)解決。從互聯(lián)網(wǎng)及電商巨頭紛紛布局未來(lái)電商的趨勢(shì)來(lái)看，無(wú)人零售商店理念的滲透會(huì)隨店面覆蓋率上升而逐漸深入用戶群體，平臺(tái)流量導(dǎo)流的情況下用戶規(guī)模會(huì)呈現(xiàn)明顯噴發(fā)趨勢(shì)。

無(wú)人零售的強(qiáng)調(diào)的并非是人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的改變，它所要傳遞給消費(fèi)者的信息更多的是消費(fèi)模式的轉(zhuǎn)變。雖然技術(shù)手段改變了企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中流程（結(jié)算、導(dǎo)購(gòu)、防盜等）和成本結(jié)構(gòu)（人力、租金和配送等），但相較于運(yùn)營(yíng)的優(yōu)化，零售企業(yè)更需要關(guān)注的是消費(fèi)者的需求，為顧客提供更加快捷的生活方式。整體而言，一類消費(fèi)者時(shí)間成本相對(duì)更高，購(gòu)物目的性更強(qiáng)，更關(guān)注商品本身，具體到有沒有需要的商品、性價(jià)比如何、購(gòu)買是否方便和快捷。而另一類消費(fèi)者，更希望購(gòu)物是一種享受的過程，不僅其對(duì)商品品質(zhì)要求更高，也會(huì)看更看重購(gòu)物的環(huán)境和個(gè)性化的商品。技術(shù)手段僅僅是對(duì)傳統(tǒng)零售進(jìn)行賦能，仍需要關(guān)注的是如何符合消費(fèi)者需求。類似互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，通過利用數(shù)據(jù)逐步實(shí)現(xiàn)"千店千面"乃至"千人千面"的目標(biāo)。

當(dāng)前的無(wú)人便利店在技術(shù)上大致可分為三種類型，第一種是以AmazonGo、TakeGo為典型，可實(shí)現(xiàn)"即拿即走"的購(gòu)物體驗(yàn)，使用的是機(jī)器視覺、深度學(xué)習(xí)算法、傳感器融合技術(shù)、卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、生物識(shí)別等人工智能領(lǐng)域前沿技術(shù)。但這類技術(shù)的穩(wěn)定性尚無(wú)法保證，且成本過于昂貴，商用難度較大。第二種是指繽果盒子、7-11等主要利用RFID標(biāo)簽技術(shù)和人臉識(shí)別技術(shù)的無(wú)人便利店，RFID在對(duì)貨物的識(shí)別與防盜上更具優(yōu)勢(shì)，該技術(shù)出現(xiàn)已有百年，隨著技術(shù)的成熟，成本也在不斷下降，但由于RFID標(biāo)簽與二維碼類似，如果貼在商品外部，極易被撕毀。第三種是像便利蜂、小e微店這種，主要是利用二維碼來(lái)完成對(duì)貨物的識(shí)別，成本低，與傳統(tǒng)零售較為接近，這類無(wú)人便利店的優(yōu)勢(shì)可能更多是體現(xiàn)在渠道及供應(yīng)鏈上。

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