無(wú)人零售商店行業(yè)發(fā)展怎么樣 無(wú)人零售商店行業(yè)市場(chǎng)前瞻

• 吳澳燕 2023年1月11日 來(lái)源：投資者網(wǎng) 中研網(wǎng) 344 15
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近年來(lái)，消費(fèi)者常在小區(qū)、辦公樓或商場(chǎng)看到自動(dòng)零售機(jī)的身影，自動(dòng)零售機(jī)里陳列著各種飲料、水果和零食，消費(fèi)者可以通過(guò)自助掃碼付款完成購(gòu)物。自動(dòng)售貨機(jī)是無(wú)人零售行業(yè)的一大分類(lèi)，此外無(wú)人零售還包括無(wú)人便利店等。

近年來(lái)，消費(fèi)者常在小區(qū)、辦公樓或商場(chǎng)看到自動(dòng)零售機(jī)的身影，自動(dòng)零售機(jī)里陳列著各種飲料、水果和零食，消費(fèi)者可以通過(guò)自助掃碼付款完成購(gòu)物。自動(dòng)售貨機(jī)是無(wú)人零售行業(yè)的一大分類(lèi)，此外無(wú)人零售還包括無(wú)人便利店等。

勞動(dòng)力成本的降低是無(wú)人便利店的主要優(yōu)勢(shì)之一，員工成本僅占銷(xiāo)售額的3%到5%，而傳統(tǒng)便利店這一比例為10%到12%。一名工作人員通?？梢怨芾?0到20個(gè)無(wú)人商店。無(wú)人零售行業(yè)的毛利率平均在20%到30%，與傳統(tǒng)便利店相近。但對(duì)無(wú)人店來(lái)說(shuō)，提供比包裝食品利潤(rùn)更高的生鮮熟食難度較大。

少數(shù)無(wú)人店已經(jīng)采用人臉識(shí)別支付，顧客只要帶著商品走出商店就可以完成支付。但大多數(shù)無(wú)人店目前仍需要顧客排隊(duì)付款。配備了先進(jìn)技術(shù)的店鋪也要承擔(dān)更高的相機(jī)和傳感器等設(shè)備維護(hù)成本。

無(wú)人零售商店行業(yè)發(fā)展怎么樣

近年來(lái)，在新零售發(fā)展的大背景下，無(wú)人零售、無(wú)人配送、無(wú)人酒店、無(wú)人餐廳等新業(yè)態(tài)已在不少大中城市落地。在加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)進(jìn)程中，將無(wú)人零售業(yè)態(tài)作為大力扶持的業(yè)態(tài)之一，鼓勵(lì)商貿(mào)流通企業(yè)創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，探索新興業(yè)態(tài)。

以2021年商品總額計(jì)算，友寶在線(xiàn)是在中國(guó)大陸占市場(chǎng)份額7.7%的自動(dòng)售貨機(jī)經(jīng)營(yíng)商;以交易商品總額及網(wǎng)絡(luò)規(guī)模計(jì)算，2019年、2020年及2021年，友寶在線(xiàn)在中國(guó)大陸無(wú)人零售行業(yè)均排名第一。截至2022年9月30日，公司有87565個(gè)點(diǎn)位，由69963個(gè)自動(dòng)售貨機(jī)及17602個(gè)附屬點(diǎn)位組成，分布于中國(guó)大陸288個(gè)城市及31個(gè)省級(jí)行政區(qū)。

除了友寶在線(xiàn)以外，還有許多知名企業(yè)早年間就布局無(wú)人零售。事實(shí)上，2017年之后，無(wú)人零售的賽道就已經(jīng)涌現(xiàn)許多玩家。

一方面是在供應(yīng)商產(chǎn)業(yè)鏈上延伸布局的飲料零售商們，例如農(nóng)夫山泉、元?dú)馍趾屯薰?。?017年6月，娃哈哈與深藍(lán)科技簽訂“3年10萬(wàn)臺(tái)，10年百萬(wàn)臺(tái)”Take Go無(wú)人店協(xié)議;2020年初，農(nóng)夫山泉推出無(wú)人售賣(mài)便民點(diǎn)，彼時(shí)全國(guó)布設(shè)超過(guò)5000個(gè)點(diǎn);截至2022年5月，元?dú)馍滞瞥龅腗1智能柜已拓展全國(guó)20余個(gè)城市，累計(jì)投放2000余臺(tái)。

另一方面是與無(wú)人零售相關(guān)聯(lián)的企業(yè)們，例如阿里巴巴、順豐。公開(kāi)資料顯示，2017年7月，阿里巴巴在第二屆淘寶造物節(jié)上推出“淘咖啡”，“淘咖啡”是一個(gè)占地達(dá)200平方米的線(xiàn)下實(shí)體店，沒(méi)有收銀員，消費(fèi)者無(wú)需排長(zhǎng)隊(duì)、買(mǎi)完?yáng)|西就能走。無(wú)人零售與移動(dòng)支付息息相關(guān)，此外還涉及計(jì)算機(jī)視覺(jué)算法等。順豐自2017年以來(lái)孵化無(wú)人零售品牌“豐e足食”，該品牌自建物流倉(cāng)配體系，為企業(yè)提供多元場(chǎng)景、多元終端、多元商品的無(wú)人零售服務(wù)。

無(wú)人零售商店行業(yè)市場(chǎng)前瞻

新技術(shù)、新業(yè)態(tài)都有一個(gè)成長(zhǎng)期。目前無(wú)人超市、無(wú)人便利店仍然只是商業(yè)變革的試驗(yàn)場(chǎng)。2020年以來(lái)，很多社區(qū)出現(xiàn)的農(nóng)夫山泉無(wú)人便民服務(wù)點(diǎn)，廣受社區(qū)居民歡迎。超市標(biāo)配的無(wú)人自助收銀機(jī)，也大大節(jié)省了顧客排隊(duì)結(jié)算等候時(shí)間，顧客直接掃描商品條碼即可支付，省去款臺(tái)支付環(huán)節(jié)，為消費(fèi)者提供了更多便利。迪卡儂賣(mài)場(chǎng)運(yùn)用射頻識(shí)別技術(shù)開(kāi)發(fā)的全自助無(wú)人收銀系統(tǒng)，使商品盤(pán)點(diǎn)效率提高了5倍。這些成功的無(wú)人業(yè)態(tài)，為經(jīng)營(yíng)者加快擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，提高消費(fèi)頻次提供了助力。

無(wú)人便利店是在技術(shù)和資本的強(qiáng)作用下誕生的新零售業(yè)態(tài)升級(jí)，也是新零售模式的集中體現(xiàn)。相較于自動(dòng)售貨機(jī)，無(wú)人便利店的開(kāi)放貨架式在商品可觸達(dá)度和購(gòu)物便捷性上表現(xiàn)更加突出，商品品類(lèi)多樣、能滿(mǎn)足消費(fèi)者自由選購(gòu)需求;而相較于傳統(tǒng)便利店，未來(lái)的無(wú)人便利店將實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)與采購(gòu)效率的大幅提升，建立起以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的新零售。

當(dāng)前無(wú)人便利店行業(yè)的主要痛點(diǎn)集中在相關(guān)技術(shù)層面，技術(shù)的成熟度不足為這一模式下的現(xiàn)場(chǎng)管理和運(yùn)營(yíng)效率帶來(lái)較大難度，整體的落地速度比較緩慢。目前市場(chǎng)中的無(wú)人便利店主要有兩種技術(shù)路線(xiàn)，一種是RFID路線(xiàn)，通過(guò)RFID對(duì)商品的識(shí)別簡(jiǎn)化結(jié)算環(huán)節(jié)，技術(shù)壁壘較低，購(gòu)物體驗(yàn)改善有限，是行業(yè)過(guò)渡階段的技術(shù)形態(tài);另一種是人工智能路線(xiàn)，通過(guò)深度學(xué)習(xí)算法、傳感器融合、卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、生物識(shí)別等技術(shù)可實(shí)現(xiàn)即拿即走，購(gòu)物體驗(yàn)較好，但識(shí)別精度和防盜安全水平尚未達(dá)到大規(guī)模落地推廣的技術(shù)要求，資金投入與技術(shù)研發(fā)成本極高，國(guó)內(nèi)外都以電商巨頭主導(dǎo)推廣。

隨著物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)支付、智能標(biāo)簽和機(jī)器視覺(jué)等技術(shù)手段的成熟，無(wú)人零售將憑借成本優(yōu)勢(shì)取代社會(huì)零售網(wǎng)絡(luò)的末梢——各類(lèi)夫妻店和小型便利店，并催生出一些新的零售場(chǎng)景。

目前中國(guó)無(wú)人零售商店無(wú)論數(shù)量還是成熟度都有所欠缺，用戶(hù)進(jìn)入市場(chǎng)條件不完備，故用戶(hù)規(guī)模還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)放量。從互聯(lián)網(wǎng)及電商巨頭紛紛布局未來(lái)電商的趨勢(shì)來(lái)看，無(wú)人零售商店理念的滲透會(huì)隨店面覆蓋率上升而逐漸深入用戶(hù)群體，平臺(tái)流量導(dǎo)流的情況下用戶(hù)規(guī)模會(huì)呈現(xiàn)明顯噴發(fā)趨勢(shì)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)無(wú)人零售商店行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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