亞麻，又稱胡麻，亞麻籽中富含α-亞麻酸、亞麻蛋白、木酚素、膳食纖維等功能性成分，亞麻籽油中α-亞麻酸含量高達(dá)50%以上，被稱為“21世紀(jì)的功能食品”。
亞麻，又稱胡麻，亞麻籽中富含α-亞麻酸、亞麻蛋白、木酚素、膳食纖維等功能性成分，亞麻籽油中α-亞麻酸含量高達(dá)50%以上，被稱為“21世紀(jì)的功能食品”。
油用亞麻是寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古等地的傳統(tǒng)油料作物。在這些地區(qū)，人們對(duì)其有另一個(gè)稱呼——胡麻。用胡麻籽榨胡麻油，是一個(gè)頗具地方特色的古老行業(yè)。
亞麻籽油中含有豐富的ɑ-亞麻酸，這是一種人體所必需的不飽和脂肪酸，對(duì)于改善人們膳食中脂肪酸組成、維持人體健康有重要作用。除了油脂，亞麻籽中還有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維，以及抗氧化肽、木酚素、維生素E等對(duì)人體有益成分，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在眾多油料作物中十分突出。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)亞麻油產(chǎn)品行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：
目前世界上20多個(gè)國(guó)家種植亞麻，面積53萬(wàn)公頃，主要分布在北半球。黑龍江省是我國(guó)主要的亞麻生產(chǎn)基地，年種植面積20萬(wàn)畝。亞麻分為纖用和油用兩種類型，黑龍江種植的為纖用品種，產(chǎn)品用于紡織。亞麻籽用做種子或生產(chǎn)工業(yè)用油。近些年亞麻油作為保健食品的開(kāi)發(fā)利用，成了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)。
亞麻籽含油率35%-45%，屬于高含油油料作物。由于亞麻油含有大量不飽和脂肪酸，容易變質(zhì)。因此80%的亞麻油用作工業(yè)原料。而其保健功能的開(kāi)發(fā)利用在我國(guó)還處于初級(jí)階段。
亞麻油產(chǎn)品行業(yè)供需格局及行業(yè)發(fā)展前景
中國(guó)是全球主要的亞麻籽產(chǎn)區(qū)之一，近年來(lái)中國(guó)亞麻籽產(chǎn)量占總產(chǎn)量比重維持在10%以上;2022年我國(guó)亞麻籽產(chǎn)量為34.00萬(wàn)噸，占同期全球亞麻籽總產(chǎn)量的11.08%。
在健康生活方式趨勢(shì)下，目前亞麻籽油在國(guó)際市場(chǎng)上的需求量很大。亞麻油的市場(chǎng)價(jià)值不僅僅體現(xiàn)在日常食用油的作用方面，在營(yíng)養(yǎng)保健品領(lǐng)域和在工業(yè)上同樣具有廣闊的市場(chǎng)。亞麻籽油經(jīng)過(guò)高科技深加工之后，可以做成高級(jí)工業(yè)潤(rùn)滑油，同時(shí)還可以作為高檔油漆，高級(jí)油墨中必不可少的原料。亞麻籽油及其深加工將是一個(gè)潛力巨大的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
我國(guó)亞麻種植歷史悠久，然而由于種植收益低下，面積不斷萎縮。現(xiàn)在我國(guó)每年要進(jìn)口三四十萬(wàn)噸亞麻籽，占國(guó)內(nèi)需求總量的一半以上。
寧夏是中國(guó)亞麻籽原料集散地和亞麻籽油加工核心區(qū)，亞麻籽油加工能力占全國(guó)四分之一。但由于國(guó)內(nèi)亞麻籽產(chǎn)量無(wú)法滿足企業(yè)生產(chǎn)加工和消費(fèi)市場(chǎng)需求，寧夏亞麻籽加工企業(yè)每年需自哈薩克斯坦、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)采購(gòu)超15萬(wàn)噸亞麻籽原料。
亞麻籽油具有健康屬性，符合我國(guó)居民飲食趨勢(shì)，近幾年市場(chǎng)需求持續(xù)攀升。亞麻籽油是小品種油，相較于豆油、葵花籽油而言，市場(chǎng)規(guī)模偏小，且目前在國(guó)內(nèi)尚未完善滲透，市場(chǎng)仍存在發(fā)展機(jī)遇。我國(guó)擁有較高的亞麻種植面積和亞麻籽產(chǎn)量，利好亞麻籽油行業(yè)發(fā)展。
更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)亞麻油產(chǎn)品行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)亞麻油產(chǎn)品行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告
本報(bào)告利用中研普華長(zhǎng)期對(duì)亞麻油產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)跟蹤搜集的一手市場(chǎng)數(shù)據(jù)，應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來(lái)架構(gòu)分析體系。報(bào)告結(jié)合亞麻油產(chǎn)品行業(yè)的背景，深入而客觀地...
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吳澳燕
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