豬肉降價(jià)了 接下來怎么走？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部回應(yīng) 豬肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃

• 2022年11月18日 LiBO來源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 1181 76
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據(jù)介紹，10月上中旬，受旺季消費(fèi)增加、生豬壓欄惜售、二次育肥與屠宰企業(yè)爭搶豬源等因素影響，豬肉供應(yīng)階段性偏緊，價(jià)格出現(xiàn)了短暫的階段性上漲。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部密集發(fā)布預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶出欄育肥生豬，規(guī)避價(jià)格波動風(fēng)險(xiǎn)。

記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，近期隨著養(yǎng)殖戶正常出欄，全國生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格均出現(xiàn)回落。

據(jù)介紹，10月上中旬，受旺季消費(fèi)增加、生豬壓欄惜售、二次育肥與屠宰企業(yè)爭搶豬源等因素影響，豬肉供應(yīng)階段性偏緊，價(jià)格出現(xiàn)了短暫的階段性上漲。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部密集發(fā)布預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶出欄育肥生豬，規(guī)避價(jià)格波動風(fēng)險(xiǎn)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長 辛國昌：引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶有序出欄肥豬，防止形成生豬壓欄的“堰塞湖”，10月下旬以來豬價(jià)明顯回落，11月17日，全國出欄生豬網(wǎng)上報(bào)價(jià)每公斤25.1元，比10月20日階段性高點(diǎn)回落了約3.5元，已接近國慶節(jié)前的價(jià)格水平。

辛國昌表示，去年9月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定印發(fā)了《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案》，確定了能繁母豬存欄保持在4100萬頭左右的調(diào)控目標(biāo)，今年9月末，全國能繁母豬存欄量4362萬頭，高于之前的產(chǎn)能調(diào)控方案，對保障豬肉供應(yīng)提供了基礎(chǔ)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500家集貿(mào)市場監(jiān)測，11月第2周，全國豬肉平均價(jià)格為每公斤41.2元，環(huán)比下降1.1%，同比上漲51%，漲幅較10月初收窄33個(gè)百分點(diǎn)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長 辛國昌：這也說明，盡管價(jià)格有波動，但全國豬肉供應(yīng)總體是充足的。

截至10月21日當(dāng)周，全國生豬出欄價(jià)為14元/斤，環(huán)比上月同期上漲約17%。下半年市場回暖能否填補(bǔ)行業(yè)上半年虧損?業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，今年第三季度生豬養(yǎng)殖企業(yè)頭均盈利水平在500元-600元，目前盈利水平在800元左右。

如果保持住現(xiàn)有出欄量，預(yù)計(jì)下半年生豬養(yǎng)殖企業(yè)月度盈利平均水平將超過上半年月度虧損幅度，但不會大幅獲利。還有專家建議養(yǎng)殖戶及時(shí)出欄，理智進(jìn)行二次育肥，以防后期出現(xiàn)豬價(jià)大幅回調(diào)風(fēng)險(xiǎn)。

豬肉價(jià)格未來趨勢怎么走?生豬市場供需形勢如何?

據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，11月7日—11日當(dāng)周，36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格周均價(jià)同比漲幅由超過40%收窄至30%—40%之間，由《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過度上漲一級預(yù)警區(qū)間回落至二級預(yù)警區(qū)間。

對于這種止?jié)q回落的趨勢，最近買豬肉的市民可能也發(fā)現(xiàn)，后腿、前夾等一些分件部位的豬肉價(jià)格，已經(jīng)回到了每斤20元以下，出現(xiàn)了等候許久的降價(jià)趨勢。

11月到現(xiàn)在，生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)兩周回落，第一周環(huán)比回落2.9%，第二周環(huán)比下跌2.3%，從10月第四周27.66元/公斤的最高點(diǎn)跌到11月第二周的26.24元/公斤。從日價(jià)來看，部分地區(qū)生豬價(jià)格已較10月底下跌4元/公斤-5元/公斤。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國豬肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》顯示：

11月16日，國家發(fā)展改革委政研室副主任、新聞發(fā)言人孟瑋在國家發(fā)展改革委召開的11月份例行新聞發(fā)布會上指出，總體判斷，今后一段時(shí)間生豬豬肉市場供應(yīng)有保障，價(jià)格有望保持相對平穩(wěn)態(tài)勢，難以出現(xiàn)大幅上漲的情形。

孟瑋表示，下半年以來，國內(nèi)生豬價(jià)格總體震蕩上行，特別是受部分養(yǎng)殖戶過度壓欄惜售和二次育肥、節(jié)假日市場消費(fèi)增加等因素影響，10月上中旬一度上漲較多。孟瑋指出，為切實(shí)做好生豬市場保供穩(wěn)價(jià)工作，國家發(fā)展改革委會同有關(guān)部門迅速采取了一系列調(diào)控措施。

相比于上半年的各種巨虧，下半年在肉價(jià)的持續(xù)上漲下，多數(shù)上市豬企終于在第三季度走出虧損的陰霾，19 家豬企中有超半數(shù)公司前三季度凈利潤轉(zhuǎn)正。

就幾家頭部豬企來看，" 豬茅 " 牧原股份前三季度實(shí)現(xiàn)營收 807.74 億元，同比增長 43.52%，歸屬于上市公司股東的凈利潤 15.12 億元，僅第三季度歸母凈利潤達(dá) 81.96 億元，同比增長 1097.41%。

溫氏股份也在三季度順利扭虧，2022 年第三季度實(shí)現(xiàn)營收 243.25 億元，同比增長 52.61%;實(shí)現(xiàn)凈利潤 42.1 億元，同比增長 158.43%。而正因第三季度的大幅盈利，公司前三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤約為 6.86 億元，同比增長 107%。

此外，另外兩大豬企天邦食品、新希望前三季凈利增速也分別實(shí)現(xiàn) 100%、40.41%。

然而隨著中央儲備肉持續(xù)流入市場，豬肉價(jià)格持續(xù)高位上行的可能性已經(jīng)不大了。

欲了解更多市場具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國豬肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》

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