據(jù)了解，海底撈披露上半年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，凈虧損預(yù)計(jì)為2.25億-2.97億元，上年同期凈利潤還是9650萬元。截至2022年6月30日止的6個(gè)月，海底撈預(yù)計(jì)收入不低于167億元，較上年同期下降不超過 17.0%。
海底撈預(yù)計(jì)上半年凈虧損超2億元
據(jù)了解，海底撈披露上半年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，凈虧損預(yù)計(jì)為2.25億-2.97億元，上年同期凈利潤還是9650萬元。截至2022年6月30日止的6個(gè)月，海底撈預(yù)計(jì)收入不低于167億元，較上年同期下降不超過 17.0%。
“啄木鳥計(jì)劃”導(dǎo)致門店數(shù)量減少
去年海底撈決定在同年12月31日前逐步關(guān)停300家左右客流量相對較低及經(jīng)營業(yè)績不如預(yù)期的海底撈門店，其中部分門店將暫時(shí)休整、擇機(jī)重開，休整周期最長不超過兩年。海底撈表示，除了疫情影響外，還因“啄木鳥計(jì)劃”導(dǎo)致門店數(shù)量較上年同期有所減少。
海底撈2021年關(guān)停300余家店
海底撈發(fā)表公告稱，預(yù)期將于截至2021年12月31日止年度錄得凈虧損約人民幣38億元至人民幣45億元。海底撈表示，對比2020年收入約為人民幣286億元，本集團(tuán)2021年收入預(yù)計(jì)超過人民幣400億元，增長超過40%。
預(yù)期虧損主要?dú)w因于：①2021年300余家餐廳關(guān)停及餐廳經(jīng)營業(yè)績下滑等因素導(dǎo)致的處置長期資產(chǎn)的一次性損失、減值損失等合計(jì)約人民幣33億元至人民幣39億元。
②全球持續(xù)變化和反復(fù)的疫情，2020年、2021年門店網(wǎng)絡(luò)快速擴(kuò)張以及本公司內(nèi)部管理問題等對海底撈餐廳經(jīng)營狀況帶來的沖擊。
據(jù)中研普華研究院報(bào)告《2022-2027年火鍋行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》分析
比起北上廣深等一線城市，下沉市場的火鍋消費(fèi)還留有巨大的發(fā)展空間。據(jù)海底撈2020半年報(bào)顯示，二三線城市人群在海底撈的人均消費(fèi)增速均已超過一線城市。翻臺(tái)率方面，三線城市也從2019年的最后一名一躍成為第一。由此看出，下沉市場的火鍋消費(fèi)潛力不容忽視。
作為特色餐飲行業(yè)之一的火鍋，以其簡單、快捷、經(jīng)濟(jì)、營養(yǎng)的消費(fèi)模式成為了大眾化餐飲中的重要組成部分，受到了數(shù)以萬計(jì)年輕人的青睞?；疱佇袠I(yè)龐大的市場規(guī)模以及良好的發(fā)展前景，吸引著現(xiàn)有投資者加快擴(kuò)大規(guī)模，外來投資者進(jìn)入市場，從而也導(dǎo)致火鍋行業(yè)競爭非常激烈。
從火鍋變化趨勢來看，火鍋門店規(guī)模占比不斷下降。百家門店以上的連鎖品牌門店數(shù)占比不斷上漲，隨著國民消費(fèi)水平的提升，消費(fèi)者愈加注重火鍋消費(fèi)中的品質(zhì)與服務(wù)體驗(yàn)。對于數(shù)字化程度相對較高、能夠形成規(guī)模化成本控制、供應(yīng)鏈相對成熟穩(wěn)定、資金充沛的品牌而言，更具有市場競爭力。
火鍋品類的人均消費(fèi)金額處于較高水平，接近80元，同比實(shí)現(xiàn)了6.3%的增長，表明火鍋品類整體定位偏中高端，且議價(jià)能力較強(qiáng);中檔價(jià)位依舊是主力消費(fèi)需求，重慶火鍋、四川火鍋?zhàn)鳛樽钣杏绊懥Φ钠奉悾m然門店數(shù)量上不占優(yōu)勢，但貢獻(xiàn)的訂單數(shù)量和訂單金額名列前二，依舊是最主流的類型。
未來行業(yè)將如何發(fā)展?請點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2022-2027年火鍋行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。
關(guān)注公眾號
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢行業(yè)專家
2022-2027年中國小型車行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告
小型車研究報(bào)告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場研究 IPO上市咨詢
上半年四川社會(huì)物流總額近5萬億元四川省發(fā)改委數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，四川物流業(yè)運(yùn)行總體有序，供需增速穩(wěn)中趨緩，物4...
西藏疫情最新消息2022年8月14日下午，西藏自治區(qū)舉行新冠疫情防控工作第六場新聞發(fā)布會(huì)。西藏自治區(qū)衛(wèi)生健康委一級巡8...
全國首個(gè)地方風(fēng)電備案制政策正式落地近日，張家口市行政審批局發(fā)布《關(guān)于風(fēng)電項(xiàng)目由核準(zhǔn)制調(diào)整為備案制的公告》。其中...
LED燈照明具有散熱少、亮度高、節(jié)能、成本低等優(yōu)點(diǎn)，正受到消費(fèi)者的青睞。這些照明方案與其他照明解決方案相比之下的2...
紅杉中國宣布成立創(chuàng)業(yè)加速器YUÈ近期，紅杉中國宣布成立創(chuàng)業(yè)加速器YUÈ，創(chuàng)業(yè)加速器YUÈ由紅杉...
英國8月住房要價(jià)環(huán)比下跌1.3%英國8月住房要價(jià)出現(xiàn)近兩年半以來最大跌幅，原因是傳統(tǒng)的夏季低迷，加上對經(jīng)濟(jì)前景的擔(dān)R...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
印度7月棕櫚油進(jìn)口量環(huán)比下降10% 棕櫚油進(jìn)口量分析 
研究院服務(wù)號
中研網(wǎng)訂閱號