花生市場現(xiàn)狀調(diào)研 2022年花生市場未來發(fā)展如何

• 2022年8月12日 ChenZeFang來源：互聯(lián)網(wǎng) 605 34
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2022年花生市場未來發(fā)展如何？2021年中央1號文件提出要多措并舉發(fā)展花生等油料作物，目前在新疆的次宜棉區(qū)和北方農(nóng)牧交錯(cuò)、風(fēng)沙干旱的玉米非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，花生還有通過改種和輪作擴(kuò)大面積的潛力，隨著科技不斷創(chuàng)新和綠色高效生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，“十四五”及中長期，新增8

2022年花生市場未來發(fā)展如何？2021年中央1號文件提出要多措并舉發(fā)展花生等油料作物，目前在新疆的次宜棉區(qū)和北方農(nóng)牧交錯(cuò)、風(fēng)沙干旱的玉米非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，花生還有通過改種和輪作擴(kuò)大面積的潛力，隨著科技不斷創(chuàng)新和綠色高效生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，“十四五”及中長期，新增花生種植面積800萬畝以上，到2025年，力爭花生種植面積達(dá)7500萬畝，產(chǎn)量達(dá)到1900萬t，平均畝產(chǎn)提高到255kg。

以新發(fā)展理念為指導(dǎo)，深入推進(jìn)種植業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，在穩(wěn)定花生面積的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持優(yōu)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、增效益發(fā)展方向，圍繞問題導(dǎo)向和目標(biāo)導(dǎo)向，突出解決愿意種和種得好的問題。一是要著力提高花生的種植效益，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提高價(jià)值鏈、優(yōu)化利益鏈，提升效益和競爭力，增強(qiáng)農(nóng)民種植意愿。二是要依靠科技，并不斷發(fā)揮農(nóng)技推廣的示范帶動作用，提高單產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)綠色發(fā)展，保障國產(chǎn)食用植物油自給率，同時(shí)滿足消費(fèi)者需求。三是圍繞產(chǎn)銷加全產(chǎn)業(yè)鏈，鞏固發(fā)展優(yōu)勢，補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)，以點(diǎn)帶面，重點(diǎn)突破，全面提升我國花生供給質(zhì)量效益和全產(chǎn)業(yè)鏈競爭力，推動由花生生產(chǎn)大國向花生產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國轉(zhuǎn)變。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年花生市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報(bào)告》顯示：

我國種植花生的主要產(chǎn)地為山東、河北、河南三省，江蘇、安徽、遼寧、四川、湖北和閩粵桂沿海一帶也是重要產(chǎn)區(qū)。山東省花生的種植面積約占全國的1/4，產(chǎn)量約占全國的1/3，居全國第一位。山東省萊西市出產(chǎn)的花生制品量大質(zhì)優(yōu)，每年直接出口量約占全國出口量的12%以上(不含中糧油等外地企業(yè)收購出口部分)。種植面積達(dá)150萬畝的省份有豫、魯、冀、粵、遼、川、皖、桂、鄂、贛、吉、湘、蘇、閩14個(gè)，它們的種植面積占全國的93.5%，總產(chǎn)占全國的96.0%，成為我國花生的主要產(chǎn)地。其中，南方9個(gè)省區(qū)的花生年種植面積超過150萬畝，種植面積總計(jì)占全國的35.8%;總產(chǎn)占全國的30.3%。

其中河南和山東是我國最大的兩個(gè)花生種植省，近幾年我國花生總產(chǎn)量基本保持穩(wěn)定，但結(jié)構(gòu)變化較為明顯。其中山東省花生年產(chǎn)量基本保持穩(wěn)定，而河南花生產(chǎn)量逐年快速增長，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年我國花生總產(chǎn)量為1820萬噸，同比增長1.15%。

花生又被稱為長生果，是世界第四大油料作物，集食用和油用為一身的經(jīng)濟(jì)作物。食用花生對人體健康十分有益，花生中含有的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇;13種必需的維生素，花生含有其中半數(shù);必需的礦物質(zhì)，花生中也含有其中的35%?；ㄉa(chǎn)業(yè)鏈主要分為三個(gè)環(huán)節(jié)，分別是上游種植、中游貿(mào)易及加工、下游銷售及終端消費(fèi)。總體來看，花生壓榨水平及工藝較高，食品加工水平有待提升。此外，從產(chǎn)業(yè)鏈來看，花生產(chǎn)業(yè)鏈較長，其中以花生粕最為典型，還涉及飼料加工、銷售以及下游的養(yǎng)殖行業(yè)。

花生世界分布主要分布于亞洲、非洲和美洲，這三個(gè)地區(qū)的花生制品產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的99%以上。其中亞洲的花生產(chǎn)量為2400.6萬噸，占世界花生總產(chǎn)量的67.20%，主要生產(chǎn)國是中國、印度、印度尼西亞和緬甸，產(chǎn)量分別是1438.5萬噸、650.0萬噸、145.0萬噸和71.5萬噸，花生占世界總產(chǎn)量的比值分別為40.27%、18.20%、4.06%和2.00%。

中國花生市場產(chǎn)業(yè)供需現(xiàn)狀分析

花生是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物和油料作物。在我國主要油料作物中，花生種植面積位居第三，僅次于大豆和菜籽。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年我國花生種植面積為4750千公頃，同比增長0.41%。在當(dāng)前國際貿(mào)易爭端和新冠疫情的雙重影響下，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口不確定性增大，我國油料油脂供給安全形勢愈加嚴(yán)峻，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年與2021年我國花生進(jìn)口量均在100萬噸以上，出口量從2018年開始呈下降態(tài)勢;截至2022年1-5月我國花生進(jìn)口量為29.02萬噸，同比下降55.75%，出口量為5.01萬噸，同比下降6.44%。

進(jìn)出口金額方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年1-5月我國花生進(jìn)口金額為2.65億美元，同比下降60.36%，出口金額為0.87億美元，同比下降4.94%。從我國花生進(jìn)口來源地來看，蘇丹、塞內(nèi)加爾與美國是我國三大花生進(jìn)口地，2021年進(jìn)口量分別為40.79萬噸、32.71萬噸與19.11萬噸，三個(gè)地區(qū)進(jìn)口量合計(jì)占比92.34%。

我國花生消費(fèi)主要分為榨油、食用和飼料消費(fèi)三大類。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和居民消費(fèi)水平的不斷提高，我國花生消費(fèi)總量逐年增加。壓榨和食用消費(fèi)量均有所上升，飼料消費(fèi)量基本保持穩(wěn)定。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年我國花生表觀消費(fèi)量為1909.85萬噸，同比增長0.8%。

影響花生價(jià)格的因素主要有花生供應(yīng)情況、花生消費(fèi)情況、相關(guān)商品價(jià)格以及國際市場價(jià)格等，2021年3月開始我國花生市場價(jià)格下降明顯，主要原因是國內(nèi)花生產(chǎn)量與進(jìn)口量的增長，供應(yīng)增多，導(dǎo)致價(jià)格下降;2022年6月中旬以來，國內(nèi)花生市場購銷氛圍清淡,市場價(jià)格整體趨穩(wěn)，部分地區(qū)報(bào)價(jià)穩(wěn)中偏強(qiáng)，經(jīng)銷商以消耗庫存為主。

目前，全球花生供需規(guī)模不斷擴(kuò)大，花生產(chǎn)量持續(xù)增長。2022年，全球花生產(chǎn)量、進(jìn)口量、出口量、壓榨量均將達(dá)到可觀的水平。隨著近年來隨著人們對于健康的重視加深，以花生油為代表的更健康的油種獲得了消費(fèi)者的偏愛。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲獲取更多行業(yè)分析及相關(guān)數(shù)據(jù)可以點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年花生市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報(bào)告》。

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