松子行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 深加工成為發(fā)展趨勢(shì)

• 2022年8月5日 ZhouJiaLiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 963 60
• 繁體

松子含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物等,具有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滑腸通便、潤(rùn)肺止咳等作用，松子既是美食又是養(yǎng)生佳品，自唐宋后松子便成為百姓日常喜愛(ài)的食物。在國(guó)內(nèi)松子主要分為三種，東北松子，巴西松子和落水松子。

松子行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

松子含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物等,具有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滑腸通便、潤(rùn)肺止咳等作用，松子既是美食又是養(yǎng)生佳品，自唐宋后松子便成為百姓日常喜愛(ài)的食物。在國(guó)內(nèi)松子主要分為三種，東北松子，巴西松子和落水松子。

在全球范圍內(nèi)，松子主要分布在俄羅斯、中國(guó)、朝鮮、巴基斯坦、阿富汗等國(guó)家。松子種類較多，我國(guó)市場(chǎng)中的主要產(chǎn)品有東北松子、云南松子、巴西松子三種。東北松子是紅松子，主要生長(zhǎng)在我國(guó)長(zhǎng)白山、小興安嶺等東北地區(qū)，以及俄羅斯、朝鮮地區(qū)，其品質(zhì)最高，最為珍貴;云南松子是落水松子，主要生長(zhǎng)在我國(guó)云南、四川、貴州等地區(qū);巴西松子主要生長(zhǎng)在巴基斯坦、阿富汗等地區(qū)。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，國(guó)民消費(fèi)能力不斷提升，我國(guó)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，堅(jiān)果由于營(yíng)養(yǎng)豐富且全面，受到消費(fèi)者歡迎，松子需求因此快速上升。我國(guó)休閑零食品牌中，包括三只松鼠、百草味、良品鋪?zhàn)印⑶⑶?、?lái)伊份等在內(nèi)的眾多品牌均在大力發(fā)展松子零食產(chǎn)品，我國(guó)成為全球重要的松子消費(fèi)地。受此影響，我國(guó)松子價(jià)格不斷提高，為農(nóng)村居民增收帶來(lái)巨大效益，同時(shí)，休閑零食行業(yè)巨頭的進(jìn)入，使得市場(chǎng)逐步向大型松子供應(yīng)企業(yè)靠攏，推動(dòng)小、散、亂的松子行業(yè)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)松子行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》分析

中國(guó)是第二大松子仁消費(fèi)國(guó)。根據(jù)中國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2020年7月至2021年6月，阿富汗對(duì)華出口未列名鮮或干堅(jiān)果(商品編碼08029090)為5561噸，是同期巴對(duì)華出口的6倍。

數(shù)據(jù)顯示，自2014年以來(lái)，國(guó)內(nèi)堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，2020年堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)1800億元，較2010年增長(zhǎng)了近2.5倍。

作為堅(jiān)果炒貨行業(yè)的一個(gè)細(xì)分品類，因其含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并有著藥食同源價(jià)值、食療價(jià)值，近年來(lái)受到許多人的喜愛(ài)，其產(chǎn)量也在穩(wěn)定增長(zhǎng)。

國(guó)內(nèi)松子產(chǎn)量近年呈較為明顯的波動(dòng)性，我國(guó)主要產(chǎn)自云南和東北松子。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2020年我國(guó)松子產(chǎn)量大約13.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)超過(guò)37.3%，既出口至國(guó)外，又為滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)需求提供了物資基礎(chǔ)。

值得關(guān)注的是，堅(jiān)果炒貨企業(yè)從產(chǎn)品、品牌、加工、渠道等各個(gè)方面加快在松子市場(chǎng)布局，可見(jiàn)松子市場(chǎng)前景十分可觀。

深加工成為發(fā)展趨勢(shì)

松子的采摘和加工所消耗的人力成本較高，因此造成松子價(jià)格昂貴，且近幾年產(chǎn)需缺口較大，造成松子價(jià)格不斷上漲。

松子仁為松子的初加工產(chǎn)品，除了松子仁以外，松子還可以加工成為松子酒、松子油、固體飲料等產(chǎn)品，附加價(jià)值較高，行業(yè)發(fā)展前景較好。

我國(guó)松子行業(yè)依然存在低端同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重等現(xiàn)象，有實(shí)力的企業(yè)正在向深加工方向發(fā)展，推出松子飲料、保健品等高附加值產(chǎn)品。

想要了解更多松子行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2025年中國(guó)松子行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2025年中國(guó)松子行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

  本報(bào)告由中研普華的資深專家和研究人員通過(guò)長(zhǎng)期周密的市場(chǎng)調(diào)研，參考國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡