鱈魚腸行業(yè)市場規(guī)模與消費趨勢分析

• 2022年7月5日 ZhouXun來源：互聯網 342 15
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2020年國內鱈魚腸市場規(guī)模依然維持著正向的增長。2021年，隨著國內外疫情逐步得到控制，且國內對鱈魚腸產品的市場接受度有了一定的提升，2021年前三季度國內鱈魚腸銷售收入已快趕上2019年全年銷售收入，未來隨著鱈魚腸營養(yǎng)成本的日益突顯以及產品品類的豐富，國內鱈魚腸

鱈魚腸是以深海鱈魚為主要原料灌制的香腸,既保留了鱈魚原有的鮮美風味和豐富營養(yǎng),同時又攜帶方便、食用簡單。

近年來，隨著鱈魚腸營養(yǎng)成分逐步被發(fā)現和挖掘，鱈魚腸在國內的普及程度大幅提升，國內的雙匯、海王等企業(yè)也紛紛在鱈魚腸行業(yè)進行布局，但總體來看，目前國內鱈魚腸市場仍處于形成期向成長期過渡的階段。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國鱈魚腸行業(yè)深度分析與投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

鱈魚腸行業(yè)市場規(guī)模與消費趨勢分析

2019-2021年國內鱈魚腸市場規(guī)模呈現出逐年增長的趨勢，但在增速方面，2020年受疫情的影響，國外進口鱈魚腸受到一定的抑制，在一定程度上影響了國內鱈魚腸市場規(guī)模的增長。2021年1-9月份，國內鱈魚腸市場規(guī)模已達16.42億元，而第四季度則是鱈魚腸消費的旺季，預計2021年全年鱈魚腸市場規(guī)模可達24.77億元。

圖表：2019-2021年國內鱈魚腸市場規(guī)模(單位：億元)

資料來源：根據市場公開資料整理

就國內鱈魚腸行業(yè)整體發(fā)展情況來看，國內鱈魚腸行業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展速度較為迅速，市場規(guī)模由2016年的10.13億元增長到2020年年底的19.87億元，五年間增長了9.74億元，增長幅度達96.15%，行業(yè)市場規(guī)模五年間的平均增長率為19.23%。

2020年國內鱈魚腸市場規(guī)模依然維持著正向的增長。2021年，隨著國內外疫情逐步得到控制，且國內對鱈魚腸產品的市場接受度有了一定的提升，2021年前三季度國內鱈魚腸銷售收入已快趕上2019年全年銷售收入，未來隨著鱈魚腸營養(yǎng)成本的日益突顯以及產品品類的豐富，國內鱈魚腸市場仍將繼續(xù)保持增長的態(tài)勢。

在消費升級的大趨勢下，消費者對品質和個性化有了更高的要求，過往的低價政策已經不適應市場發(fā)展趨勢。高品質魚腸市場需要更多滿足不同價位需求的高端品牌，babycare、寶寶饞了等母嬰新消費品牌和托馬斯、丸大、大力天將等海外品牌的崛起，進一步證明了兒童魚腸中高端市場存在的必要性。

目前從市場銷售情況來看，以ZEK為代表的日韓進口魚腸品牌具備品質好性價比高的優(yōu)勢，也是市場主流品牌 。力誠、炎亭漁夫等國產大牌憑借口感好的優(yōu)勢也占據一定市場份額，但卻存在添加劑較多、商超鋪貨雜亂、低價低端認知較強的缺陷，并不利于高端市場開拓。

相對來說，小鹿藍藍、小食仙、童安安等網絡品牌產品鱈魚含量較高，普遍主打高品質宣傳，但因為采取低價銷售戰(zhàn)略，依然不利于開發(fā)高端市場。對于以金槍魚腸為代表的高端魚腸品牌市場來說，國內目前還存在巨大空白。

本報告在總結中國鱈魚腸行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國鱈魚腸行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較。

了解更多行業(yè)數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2022-2027年中國鱈魚腸行業(yè)深度分析與投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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  2022-2027年中國鱈魚腸行業(yè)深度分析與投資戰(zhàn)略研究咨詢報告

  鱈魚腸是以深海鱈魚為主要原料灌制的香腸,既保留了鱈魚原有的鮮美風味和豐富營養(yǎng),同時又攜帶方便、食用簡單。近年來，隨著鱈魚腸營養(yǎng)成分逐步被發(fā)現和挖掘，鱈魚腸在國內的普及程度大幅提升，國...

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