白酒行業(yè)消費(fèi)需求 白酒品牌零售現(xiàn)狀分析

• 2022年5月11日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 918 57
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進(jìn)入2022年，白酒企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)動(dòng)作不斷。在水井坊之前，已有貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、今世緣等多家酒企推出了擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃，投資額最高超過90億元。

5月9日，水井坊發(fā)布公告稱，公司計(jì)劃在邛崍進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，擬建設(shè)“水井坊邛崍全產(chǎn)業(yè)鏈基地項(xiàng)目第二期”。項(xiàng)目建設(shè)包括釀造基地、瓶裝酒包裝中心、倉儲(chǔ)物流基地、國家實(shí)驗(yàn)室、新產(chǎn)品研發(fā)中心等，投資總額預(yù)計(jì)為40.48 億元。

進(jìn)入2022年，白酒企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)動(dòng)作不斷。在水井坊之前，已有貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、今世緣等多家酒企推出了擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃，投資額最高超過90億元。

今年一季度，雖然19家白酒上市公司大都交出了靚麗的季報(bào)，但白酒市場(chǎng)整體表現(xiàn)并不樂觀。部分酒企，特別是三四線品牌的市場(chǎng)需求并不旺盛，庫存壓力高企。與此同時(shí)，國內(nèi)白酒產(chǎn)量連續(xù)6年下滑，消費(fèi)需求逐年疲軟，也是不爭(zhēng)的事實(shí)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營銷模式分析報(bào)告》顯示：

白酒行業(yè)消費(fèi)需求

白酒漲價(jià)潮，產(chǎn)品升級(jí)提價(jià)潮，重新激起了白酒市場(chǎng)中高端的消費(fèi)熱情。產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來越多的酒企無所適從;新產(chǎn)品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費(fèi)者從"渠道為王""終端為王"向"心智為王""個(gè)性為王"轉(zhuǎn)變，為企業(yè)、商家注入成長(zhǎng)動(dòng)力。

跨界、新團(tuán)購、新零售賦予渠道升級(jí)新動(dòng)能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平臺(tái)互通、平臺(tái)轉(zhuǎn)型、升級(jí);新思維、新思想的90、00后為主的"酒二代"們。在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗(yàn)式營銷，簡(jiǎn)單地說就是，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。

現(xiàn)在利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)構(gòu)建"人貨場(chǎng)"模式，通過吸引消費(fèi)者打造場(chǎng)景，然后實(shí)現(xiàn)賣貨，也就是門店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點(diǎn)人群培養(yǎng)、團(tuán)購場(chǎng)景化、新產(chǎn)品消費(fèi)頻次，提供一站式解決方案。這對(duì)于酒企來說，無疑增加了競(jìng)爭(zhēng)力。

白酒品牌零售現(xiàn)狀分析

新零售是大勢(shì)所趨，是建立在消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者高數(shù)字化的基礎(chǔ)之上，與互聯(lián)網(wǎng)逐步釋放的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)價(jià)值相匹配。傳統(tǒng)酒企可以通過新零售品牌體驗(yàn)中心模式進(jìn)行原點(diǎn)消費(fèi)人群培育。新零售終端將品牌文化、產(chǎn)品體驗(yàn)、消費(fèi)者教育、深度互動(dòng)等功能綜合起來，讓核心消費(fèi)人群和潛在消費(fèi)人群與品牌深度互動(dòng)，建立強(qiáng)鏈接。例如，行業(yè)龍頭企業(yè)五糧液緊抓消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)習(xí)慣的新變化，抓新零售發(fā)展趨勢(shì)，主動(dòng)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)新推出全新門店品牌"五糧e店"，正式開啟白酒制造企業(yè)的新零售商業(yè)實(shí)踐，標(biāo)志著中國白酒品牌新零售時(shí)代來臨。

報(bào)告還對(duì)全球的白酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析，并對(duì)白酒行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是白酒生產(chǎn)企業(yè)，科研單位、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前白酒發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營銷模式分析報(bào)告》。

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  2022-2027年中國白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營銷模式分析報(bào)告

  白酒漲價(jià)潮，產(chǎn)品升級(jí)提價(jià)潮，重新激起了白酒市場(chǎng)中高端的消費(fèi)熱情。產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來越多的酒企無所適從；新產(chǎn)...

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