中國(guó)大米產(chǎn)量現(xiàn)狀 中國(guó)大米行業(yè)發(fā)展前景

• 2022年5月6日 QiZeHui來(lái)源：中研網(wǎng)，新浪 334 14
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截止到2021年2月，全球糧價(jià)上漲已經(jīng)超過(guò)8個(gè)月，這已經(jīng)超過(guò)了往年記錄，并創(chuàng)下了新高!而在這些新高里，以大米、玉米和大豆的價(jià)格幅度最大，其中玉米價(jià)格同比往年上漲42.3%。由于國(guó)際大米價(jià)格正在不斷上漲，我國(guó)出口大米時(shí)，就可以借機(jī)提升價(jià)格。

截止到2021年2月，全球糧價(jià)上漲已經(jīng)超過(guò)8個(gè)月，這已經(jīng)超過(guò)了往年記錄，并創(chuàng)下了新高!而在這些新高里，以大米、玉米和大豆的價(jià)格幅度最大，其中玉米價(jià)格同比往年上漲42.3%。由于國(guó)際大米價(jià)格正在不斷上漲，我國(guó)出口大米時(shí)，就可以借機(jī)提升價(jià)格?！?/p>

據(jù)中研研究院《2022-2026年中國(guó)大米行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示

中國(guó)大米產(chǎn)量現(xiàn)狀

2020年受疫情影響導(dǎo)致出口量降至230萬(wàn)噸;2021年1-7月我國(guó)實(shí)現(xiàn)出口151萬(wàn)噸稻谷及大米。與此相反的是，2015-2020年我國(guó)稻谷及大米進(jìn)口量整體呈下降趨勢(shì)，從338萬(wàn)噸減少至294萬(wàn)噸，但除了2019年以外其它年份依舊大于出口量;2021年1-7月我國(guó)稻谷及大米進(jìn)口284萬(wàn)噸，已經(jīng)超過(guò)了2019年全年的進(jìn)口量。

我國(guó)是世界人口第一大國(guó)，同時(shí)也是大米第一產(chǎn)量大國(guó)和第一消費(fèi)大國(guó)。近年來(lái)中國(guó)大米產(chǎn)量整體呈小幅度上升趨勢(shì)，從2010年的13700萬(wàn)噸上升至2020年的14700萬(wàn)噸，2020年產(chǎn)量同比增加0.18%。

從銷量來(lái)看，我國(guó)大米銷量與產(chǎn)量變化趨勢(shì)類似，2010-2020年整體小幅以及保持小幅度增長(zhǎng)狀態(tài)，2020年我國(guó)大米銷量上升至14650萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.08%。

從消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，2019年我國(guó)居民消費(fèi)進(jìn)口大米僅占3%，而國(guó)產(chǎn)大米在市場(chǎng)中處于主流地位，消費(fèi)占比高達(dá)97%。

2021年中國(guó)大米品牌力指數(shù)排行榜排行前四名沒(méi)有變化，依然是福臨門(mén)、金龍魚(yú)、香滿園和北大荒，C-BPI得分分別為543.5、543、410.8、363.5;而五豐前進(jìn)一名，位居第五，品牌力指數(shù)為244.6;今年新上榜的品牌有遼河三角洲、艾谷、北純以及太糧。

五常大米，黑龍江省哈爾濱市五常市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。五常市是典型農(nóng)業(yè)大縣(市)、國(guó)家重要的商品糧食基地、全國(guó)糧食生產(chǎn)十大先進(jìn)縣之一、也是全國(guó)水稻五強(qiáng)縣之一。五常水稻種植面積占全省的十分之一，占哈爾濱市的四分之一。

近年來(lái)，在當(dāng)?shù)卣粩嘁龑?dǎo)下，大米企業(yè)紛紛啟動(dòng)線上銷售，線上業(yè)務(wù)量增長(zhǎng)迅速，企業(yè)用人需求增大，不少剛剛忙完秋收的農(nóng)民，走進(jìn)了大米企業(yè)，變身大米企業(yè)裝卸工、包裝工。

中國(guó)大米行業(yè)發(fā)展前景

全球大米產(chǎn)區(qū)主要分布在中國(guó)和印度，2020年中國(guó)大米產(chǎn)量占全球大米產(chǎn)量比重超四分之一，高達(dá)29%;隨后是印度，占比為24%。兩個(gè)國(guó)家合計(jì)大米產(chǎn)量占到全球的53%。

2020/21年，全球大米產(chǎn)量和消費(fèi)量分別為5.01億噸和5.00億噸，存在0.01億噸的供給剩余，而多年來(lái)供給過(guò)剩的局面將加劇大米加工行業(yè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)程度。

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局組織遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、寧夏等6個(gè)省份開(kāi)展了新收獲粳稻質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作。6省份粳稻產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的90%，共采集檢驗(yàn)樣品6328份，覆蓋6省份59市的247個(gè)縣(區(qū))。從監(jiān)測(cè)結(jié)果來(lái)看，6省份粳稻整體質(zhì)量好于上年。

在價(jià)格機(jī)制作用下，我國(guó)大米進(jìn)口量波動(dòng)下降，出口量波動(dòng)上升。2020年我國(guó)累計(jì)出口大米230萬(wàn)噸，同比減少45萬(wàn)噸，降幅為16.36%;累計(jì)進(jìn)口大米294萬(wàn)噸，同比增加39萬(wàn)噸，增幅為15.29%。

基于目前大米市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)需求研究，在未來(lái)的大米市場(chǎng)上，綠色大米、有機(jī)大米等高品質(zhì)的大米將占據(jù)主導(dǎo)地位，企業(yè)在進(jìn)行加工生產(chǎn)時(shí)，不能只關(guān)注量的增長(zhǎng)，更重要的是利用先進(jìn)的技術(shù)，提供更多的優(yōu)質(zhì)大米，滿足消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。

隨著我國(guó)人民生活水平與經(jīng)濟(jì)水平的提升以及物流運(yùn)輸?shù)姆奖憧旖?，人們?duì)于食品種類的選擇方向擴(kuò)大，相對(duì)青睞于更加精細(xì)化、健康化、營(yíng)養(yǎng)化的食品。大米人均消耗量將有所減少，我國(guó)大米行業(yè)未來(lái)發(fā)展將趨向品牌化、餐飲化、功能化和食品化?！　?/p>

更多行業(yè)消息，請(qǐng)點(diǎn)擊中研研究院出版的《2022-2026年中國(guó)大米行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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  2022-2026年中國(guó)大米行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)的稻米總產(chǎn)量接近2.1億噸，穩(wěn)居全球第一，而今年中國(guó)居民每年對(duì)大米的消費(fèi)量預(yù)計(jì)為1.9億噸左右?！吨袊?guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2020》顯示，2019年中國(guó)稻谷、小麥和...

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