大米行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 大米行業(yè)發(fā)展前景

• 2022年4月6日 ZhouWei來源：互聯(lián)網(wǎng) 681 40
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據(jù)統(tǒng)計，今年1-3月，泰國共出口大米超過170萬噸，預(yù)計全年出口量有望達到800萬噸。泰國大米年出口量位居世界第二，僅次于印度。

3月泰國大米出口量漲幅明顯

泰國大米出口商協(xié)會近日透露，今年3月泰國出口大米70萬噸，漲幅明顯，主要原因是俄烏緊張局勢導(dǎo)致玉米、小麥等谷物供應(yīng)緊張，中東、亞洲等主要進口國為了保證國內(nèi)供應(yīng)，增加進口泰國大米。此外，近期泰銖持續(xù)貶值，以美元計價的泰國大米出口價格獲得優(yōu)勢，增加了國際市場競爭力。據(jù)統(tǒng)計，今年1-3月，泰國共出口大米超過170萬噸，預(yù)計全年出口量有望達到800萬噸。泰國大米年出口量位居世界第二，僅次于印度。

大米行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

全球大米產(chǎn)區(qū)主要分布在中國和印度。2020年中國大米產(chǎn)量占全球大米產(chǎn)量比重超四分之一，高達29%;隨后是印度，占比為24%。兩個國家合計大米產(chǎn)量占到全球的53%。

我國是世界人口第一大國，同時也是大米第一產(chǎn)量大國和第一消費大國。近年來中國大米產(chǎn)量整體呈小幅度上升趨勢，從2010年的13700萬噸上升至2020年的14700萬噸，2020年產(chǎn)量同比增加0.18%。

從銷量來看，我國大米銷量與產(chǎn)量變化趨勢類似，2010-2020年整體小幅以及保持小幅度增長狀態(tài)，2020年我國大米銷量上升至14650萬噸，同比增長1.08%。

2021年前15周我國100家稻米企業(yè)開機率整體偏低。其中，2021年第六周和第七周由于春節(jié)時期，企業(yè)大多處于放假狀態(tài)，使得開機率分別僅4.61%、1.29%。而春節(jié)前期由于訂單量上升導(dǎo)致開機率也處于較高水平，保持在23%以上。而春節(jié)后開機率在16%上下浮動，未來隨著我國大米市場需求逐步增加，預(yù)計大米加工企業(yè)開工率會有小幅提升。

從消費結(jié)構(gòu)來看，2019年我國居民消費進口大米僅占3%，而國產(chǎn)大米在市場中處于主流地位，消費占比高達97%。

2021年中國大米品牌力指數(shù)排行榜排行前四名沒有變化，依然是福臨門、金龍魚、香滿園和北大荒，C-BPI得分分別為543.5、543、410.8、363.5;而五豐前進一名，位居第五，品牌力指數(shù)為244.6;今年新上榜的品牌有遼河三角洲、艾谷、北純以及太糧。

2020年受疫情影響導(dǎo)致出口量降至230萬噸;2021年1-7月我國實現(xiàn)出口151萬噸稻谷及大米。與此相反的是，2015-2020年我國稻谷及大米進口量整體呈下降趨勢，從338萬噸減少至294萬噸，但除了2019年以外其它年份依舊大于出口量;2021年1-7月我國稻谷及大米進口284萬噸，已經(jīng)超過了2019年全年的進口量。

大米行業(yè)發(fā)展前景

目前我國大米仍然處于供大于求的狀態(tài)。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部2月份發(fā)布的中國大米供需數(shù)據(jù)顯示：2019/20年度的中國大米產(chǎn)量為1.467億噸，比2018/19年度的1.485億噸，減少176萬噸，降幅為1.19%。2019/20年度的中國大米消費量1.429億噸，比2018/19年度的1.427億噸，增加20萬噸，增幅為0.15%。

美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計，2020/2021市場年度，中國大米出口量進一步增至320萬噸，而稻谷進口量繼續(xù)縮減至220萬噸。

根據(jù)中國農(nóng)業(yè)展望報告(2020-2029)，2020-2022年我國稻谷生產(chǎn)仍面臨去庫存壓力，種植結(jié)構(gòu)將繼續(xù)調(diào)優(yōu)，播種面積呈下降趨勢，之后開始恢復(fù)增長。由于單產(chǎn)持續(xù)提升，未來10年稻谷產(chǎn)量有望穩(wěn)定在2億噸以上，年均增0.6%。

由于國內(nèi)外大米價差持續(xù)存在，我國大米進口繼續(xù)增長，2029年我國大米進口量預(yù)計增加到445萬噸;隨著庫存壓力逐漸緩解，我國大米出口量呈下降趨勢，預(yù)計2029年減至150萬噸。

我國長期采取“糧食作物優(yōu)先、經(jīng)濟作物讓步”的發(fā)展戰(zhàn)略，確保了我國稻谷消費的高保障率與高自給率。從國際通用的糧食自給率(當年糧食產(chǎn)量占當年糧食消費量的比重)指標看，2019年中國三大主糧(稻谷、小麥和玉米)綜合自給率達99.8%，基本實現(xiàn)自給自足。其中稻谷和小麥的自給率均超過100%。

中國大米的進口/消費比從1993年的0.51%上升至2019年的1.63%，近二十七年平均只上升了1.08%，維持在非常低的水平。我國糧食進口的主要是強筋弱筋小麥、泰國大米等，主要目的是為了調(diào)劑需求結(jié)構(gòu)，更好滿足人們個性化、多樣化的消費需求。

從庫存水平來看，2019年中國三大主糧庫銷比(庫存量與銷售量的比率)達68%，足夠國民半年以上消費量。如果剔除用途大部分為飼料的玉米，稻谷和小麥這兩大國民口糧的糧食庫銷比分別達86.4%和92.1%，庫存量差不多夠國民吃一年。此外，三大主糧的進口依賴度合計僅為2.5%，對外依賴水平低。

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