隨著近期全國(guó)疫情多點(diǎn)散發(fā)，緩慢回血中的餐飲行業(yè)再遭重挫。疫情倒逼了餐飲行業(yè)的資本化進(jìn)程;加上新的消費(fèi)需求推動(dòng)，從以往的拼產(chǎn)品、拼味道、拼價(jià)格，到如今的拼資本，萬(wàn)億餐飲行業(yè)正在加速進(jìn)階。
中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)部分商戶減免半年租金
近日，國(guó)資委發(fā)布做好2022年服務(wù)業(yè)小微企業(yè)和個(gè)體工商戶房租減免工作的通知，各中央企業(yè)要按照發(fā)展改革委等14部門《關(guān)于促進(jìn)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展的若干政策》要求，對(duì)2022年被列為疫情中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)所在縣級(jí)行政區(qū)域(參照國(guó)家行政區(qū)劃標(biāo)準(zhǔn))內(nèi)承租中央企業(yè)房屋的服務(wù)業(yè)小微企業(yè)和個(gè)體工商戶減免當(dāng)年6個(gè)月租金(四季度被列為疫情中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的，要通過(guò)當(dāng)年退租或下年減免等方式足額減免6個(gè)月租金)，其他地區(qū)減免3個(gè)月租金。普遍減免3個(gè)月租金工作要力爭(zhēng)在上半年實(shí)際完成主體工作，補(bǔ)充減免3個(gè)月租金工作要在列為中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)后2個(gè)月內(nèi)完成。
商戶減免半年租金的政策對(duì)餐飲行業(yè)是巨大利好。隨著近期全國(guó)疫情多點(diǎn)散發(fā)，緩慢回血中的餐飲行業(yè)再遭重挫。疫情倒逼了餐飲行業(yè)的資本化進(jìn)程;加上新的消費(fèi)需求推動(dòng)，從以往的拼產(chǎn)品、拼味道、拼價(jià)格，到如今的拼資本，萬(wàn)億餐飲行業(yè)正在加速進(jìn)階。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年餐飲行業(yè)并購(gòu)重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：
對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，疫情的沖擊是難以回避的話題，但這也恰恰倒逼更多企業(yè)加速資本化進(jìn)程。近幾年，伴隨消費(fèi)升級(jí)，冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善，各行業(yè)推進(jìn)數(shù)字化管理，不少餐飲品牌堅(jiān)持開(kāi)設(shè)直營(yíng)門店、注重食品安全認(rèn)證、注重品牌力、注重前期的顧客滿意度等，不斷獲得資本垂青，無(wú)疑餐飲行業(yè)迎來(lái)了時(shí)代發(fā)展的新機(jī)遇。
2022中國(guó)餐飲行業(yè)上市融資戰(zhàn)略和發(fā)展機(jī)遇
根據(jù)截至3月24日Wind統(tǒng)計(jì)顯示，目前A股+港股共有50家餐飲上市公司。其中，A股4000多家上市公司中，僅有3家餐飲上市公司。最近一家是于2020年7月A股上市的同慶樓，距離全聚德2007年登陸A股已經(jīng)相隔了13年。
數(shù)據(jù)顯示，2021年全國(guó)餐飲收入較2020年正增長(zhǎng)18.6%，但尚未恢復(fù)至疫情之前的2019年水平，而近期國(guó)內(nèi)多個(gè)城市不同程度地受到疫情影響，同時(shí)全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境也存在諸多不確定因素，消費(fèi)市場(chǎng)似乎正在經(jīng)歷一場(chǎng)“倒春寒”。
餐飲企業(yè)熱衷擴(kuò)張的背后，是連鎖化大趨勢(shì)的到來(lái)?！?021年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》中援引美團(tuán)披露的數(shù)據(jù)顯示，2018-2020年國(guó)內(nèi)餐飲連鎖化率分別為12.8%、13.3%和15.0%，行業(yè)連鎖化率在逐年提升。目前美國(guó)和日本的餐飲連鎖化率分別達(dá)54%和49%，而中國(guó)餐飲連鎖化率不到20%，較美日仍有提升空間。
根據(jù)《2021年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》顯示，疫情影響下2020年收入下滑之后，預(yù)計(jì)2021年中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模將恢復(fù)至4.7萬(wàn)億，2024年市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)到6.6萬(wàn)億。
萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈。從餐館進(jìn)階為公司甚至獲得投資和上市，除了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)、門店競(jìng)爭(zhēng)、品牌競(jìng)爭(zhēng)、組織力競(jìng)爭(zhēng)，他們還將面臨資本層面的競(jìng)爭(zhēng)。
未來(lái)餐飲行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年餐飲行業(yè)并購(gòu)重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。
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2022-2027年餐飲行業(yè)并購(gòu)重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)一體化的步伐加快，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，企業(yè)要在激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中求得生存與發(fā)展，資本擴(kuò)張無(wú)疑十分必要。在快速的資本積聚中，企業(yè)兼并重組是一條可選擇的道路。在國(guó)際化的企業(yè)兼并...
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