常吃老壇酸菜面一律師起訴康師傅 方便面市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2022年3月24日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1466 97
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身為律師的韋濤看到家里還存放著一箱康師傅老壇酸菜牛肉面，而且之前自己也經(jīng)常食用，對(duì)自己的身心造成了很大的傷害，他便一紙?jiān)V狀將康師傅老壇酸菜牛肉面所屬企業(yè)告上法庭，現(xiàn)在當(dāng)?shù)胤ㄔ阂呀?jīng)正式受理了此案。

常吃老壇酸菜面一律師起訴康師傅

據(jù)悉，3月22日，陜西省西安市。因?yàn)?15晚會(huì)曝光了部分康師傅老壇酸菜牛肉面里的酸菜是由工作人員腳踩腌制而成后，身為律師的韋濤看到家里還存放著一箱康師傅老壇酸菜牛肉面，而且之前自己也經(jīng)常食用，對(duì)自己的身心造成了很大的傷害，他便一紙?jiān)V狀將康師傅老壇酸菜牛肉面所屬企業(yè)告上法庭，現(xiàn)在當(dāng)?shù)胤ㄔ阂呀?jīng)正式受理了此案。

韋濤說(shuō)：“起訴康師傅老壇酸菜面真正的意義，不在于這個(gè)案件最后是否能勝訴，是否能真的賠付多少錢(qián)，而是我作為一名律師、一個(gè)父親、一位老百姓，我希望，當(dāng)我們的在遇到食品安全問(wèn)題的時(shí)候，要勇敢的站出來(lái)，用法律的武器維護(hù)我們的權(quán)益，讓企業(yè)敬畏法律?！?/p>

在全世界所有工業(yè)化生產(chǎn)的主食產(chǎn)品中，方便面的產(chǎn)量和地位僅次于面包。在方便主食領(lǐng)域，中國(guó)方便面產(chǎn)量已列世界首位。就總體而言，中國(guó)方便面生產(chǎn)尚處于發(fā)展階段。中國(guó)人均方便面占有量居世界第9位，而且消費(fèi)主要集中于城市居民。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國(guó)方便面市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

方便面市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析

數(shù)據(jù)顯示，2020年，康師傅方便面業(yè)務(wù)收入295.1億元，占總收益43.64%。方便面毛利率同比上升0.29個(gè)百分點(diǎn)至29.3%。高價(jià)面與高端面是方便面事業(yè)首先要鞏固的核心產(chǎn)品。

在傳統(tǒng)的方便面領(lǐng)域，各項(xiàng)指標(biāo)更是表現(xiàn)不俗。數(shù)據(jù)顯示，22家主要方便面企業(yè)2019年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)7.01%;產(chǎn)量同比增長(zhǎng)3.18%。2020年上半年，中國(guó)方便面市場(chǎng)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)11.5%，整體銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)5.6%。

數(shù)據(jù)顯示，疫情開(kāi)始后與泡面相關(guān)的關(guān)鍵詞搜索量增長(zhǎng)了百倍以上，在互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)發(fā)展迅猛之際，京東購(gòu)物平臺(tái)上的泡面在十天內(nèi)達(dá)到了千萬(wàn)份的銷(xiāo)售量。

2020方便食品大會(huì)發(fā)布的《2019-2020年度中國(guó)方便食品行業(yè)的創(chuàng)新趨勢(shì)》指出，中國(guó)方便食品創(chuàng)新整體呈現(xiàn)出健康、安全和特色的總趨勢(shì)，方便食品行業(yè)也成為為數(shù)不多的未受疫情影響的食品行業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年，全國(guó)規(guī)模以上方便食品制造企業(yè)完成營(yíng)業(yè)收入1371.5億元，同比增長(zhǎng)4.7%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額87.5億元，同比增長(zhǎng)12.8%。

在中國(guó)，知名的泡面品牌離不開(kāi)康師傅和統(tǒng)一這兩大巨頭。根據(jù)有關(guān)資料顯示，今年上半年中國(guó)泡面第一品牌的康師傅收益達(dá)到了329.34億元，二月份以來(lái)累計(jì)漲幅12.16%，創(chuàng)下了一年多來(lái)的銷(xiāo)量新高。第二品牌統(tǒng)一漲幅11.81%，創(chuàng)下五個(gè)月以來(lái)的銷(xiāo)量新高。

近年來(lái)，方便面消費(fèi)不斷向高端化發(fā)展，這也使得方便面市場(chǎng)出現(xiàn)回暖趨勢(shì)，消費(fèi)者原本對(duì)于方便面“低價(jià)、方便”的需求，轉(zhuǎn)變?yōu)橹v究口味和品質(zhì)。目前超市5到10元的方便面銷(xiāo)量占比約24%，10元以上占比在33%左右。10元以上的高單價(jià)方便面銷(xiāo)量逐年增長(zhǎng)。

了解更多行業(yè)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年中國(guó)方便面市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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  2021-2025年中國(guó)方便面市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

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