2022年白胡椒市場前景及行業(yè)發(fā)展需求分析

• 2022年2月16日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 981 62
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我國胡椒需求量較大，2021年，我國胡椒市場需求量預(yù)測為5.54萬噸，加之我國胡椒的種植面積呈現(xiàn)增長態(tài)勢以及胡椒種植技術(shù)水平的提升，我國國內(nèi)胡椒產(chǎn)量有望維持增長態(tài)勢，預(yù)計到2026年我國胡椒產(chǎn)量將達(dá)到6.48萬噸。

白胡椒是一種生長在印度熱帶地區(qū)的爬藤。它能長到12英尺高。在夏季中期開始，它會開出白色或者乳白色的花朵。胡椒不能忍受冷或干燥的條件,如果在戶外10-11方圓的地方種植，要保持水分充足。它不能忍受低于60華氏的溫度。

種子需要大量的水分和非常溫暖的土壤(75-85°F)。為了達(dá)到最好的效果,把種子浸泡一天，促進(jìn)種子發(fā)芽和軟化種子的外衣。播種應(yīng)輕輕的壓到土層的下面，大約離土層1/8之一就夠了。在等待發(fā)芽時，保持土壤溫暖和濕潤。如果種植在區(qū)域低于10米。當(dāng)溫度低于60華氏時，胡椒可以放在容器中種植，能在室內(nèi)很好的過冬。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2026年白胡椒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》顯示

中國臺灣、福建、廣東、廣西、海南及云南等省區(qū)均有栽培。海南胡椒就代表著中國胡椒。中國胡椒總產(chǎn)量有90%以上來自海南，胡椒是也海南的特產(chǎn)之一。應(yīng)該盡快申報海南胡椒行業(yè)地理標(biāo)志，建立完整的海南胡椒資料與數(shù)據(jù)庫，塑造海南胡椒品牌。?？诘拇笃乱呀?jīng)著手胡椒國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)申請。

目前，海南從事胡椒產(chǎn)品貿(mào)易企業(yè)和加工企業(yè)有近50家，主要銷售黑、白胡椒粒。產(chǎn)品深加工仍然較滯后，品種不多，僅有個別加工胡椒粉的廠家。雖然也有個別試驗生產(chǎn)胡椒糖果，提煉胡椒堿、胡椒油的公司，但生產(chǎn)份額很少。在省委省政府和各級政府的支持下，海南胡椒產(chǎn)品深加工方面已經(jīng)開始步入快車道。

2020年中國胡椒種植面積為2.62萬公頃，同比增長0.2%;中國胡椒產(chǎn)量為4.52萬噸，同比下降2.9%。海南省胡椒種植面積為22320公頃，新種胡椒面積為358公頃。據(jù)海南省國民經(jīng)濟公報數(shù)據(jù)顯示，2020年海南省胡椒收獲面積為19813公頃，同比增長1%;海南省胡椒產(chǎn)量為4.35萬噸，同比下降2.9%。

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們對于胡椒的需求量逐漸增長，隨著我國相關(guān)技術(shù)人員對于胡椒研究的加深，加之胡椒的高收益，吸引了諸多種植戶的參與，推動了我國胡椒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善。

其中，2020年中國未磨胡椒出口數(shù)量最多地區(qū)為中國臺灣，出口數(shù)量為199371千克;其次是羅馬尼亞未磨胡椒出口數(shù)量144163千克;再次是美國未磨胡椒出口數(shù)量為133232千克。2020年中國未磨胡椒進(jìn)口數(shù)量最多地區(qū)為印尼，進(jìn)口數(shù)量為11174633千克;其次是越南未磨胡椒進(jìn)口數(shù)量為6749680千克;再次是馬來西亞胡椒進(jìn)口數(shù)量為1474402千克。

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國未磨胡椒進(jìn)口金額為5161.5萬美元，同比增長34.5%;中國未磨胡椒出口金額為772.2萬美元，同比下降6.3%。2020年中國未磨胡椒出口金額最多地區(qū)為德國，出口金額為1432711美元，占總未磨胡椒出口金額的17.57%;其次是美國地區(qū)未磨胡椒出口金額為1207581美元，占占總未磨胡椒出口金額的14.8%。

其中，2020年中國未磨胡椒進(jìn)口金額最多地區(qū)為印度尼西亞，進(jìn)口金額為33552593美元，占未磨胡椒總金額的55.22%;其次是越南地區(qū)未磨胡椒進(jìn)口金額為15747433美元，占未磨胡椒總金額的25.92%。

從目前市場上主流胡椒加工品來看，主要是白胡椒粒、黑胡椒粒、胡椒粉等初級加工產(chǎn)品，科技含量低，品種單一，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。市場上仍然缺乏胡椒油樹脂、胡椒堿、胡椒油等特色、優(yōu)質(zhì)、高附加值的中高端產(chǎn)品，影響市場競爭力，制約了整個胡椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

近年來，隨著我國調(diào)味品經(jīng)濟的發(fā)展，胡椒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫，推動著我國胡椒種植業(yè)的發(fā)展不斷轉(zhuǎn)型升級，但受我國政策因素的影響，以及國外胡椒進(jìn)入中國市場，致使我國胡椒市場競爭激烈。

我國胡椒需求量較大，2021年，我國胡椒市場需求量預(yù)測為5.54萬噸，加之我國胡椒的種植面積呈現(xiàn)增長態(tài)勢以及胡椒種植技術(shù)水平的提升，我國國內(nèi)胡椒產(chǎn)量有望維持增長態(tài)勢，預(yù)計到2026年我國胡椒產(chǎn)量將達(dá)到6.48萬噸。

白胡椒行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析白胡椒未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘白胡椒行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

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