消息顯示，近兩年情緒因素對行情波動的貢獻率提升，但供需格局才是決定價格漲跌的關鍵。2022年處于即將觸底的下行周期年，國內(nèi)整體供大于求的局面短時難以改變，消費旺季依然與集中出欄重疊，2022年春節(jié)前生豬價格上漲的難度較大。
2022年春節(jié)前后生豬價格整體下行
消息顯示，近兩年情緒因素對行情波動的貢獻率提升，但供需格局才是決定價格漲跌的關鍵。2022年處于即將觸底的下行周期年，國內(nèi)整體供大于求的局面短時難以改變，消費旺季依然與集中出欄重疊，2022年春節(jié)前生豬價格上漲的難度較大。
春節(jié)后行情下滑的風險仍較大，但下滑幅度將顯著小于2021年，預計在10%以內(nèi)，同時2022年周期觸底回升的確定性較強。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示：2021年9月全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰的生豬數(shù)量為2509萬頭，同比增長95.2%，10月份生豬屠宰數(shù)量較9月份明顯增加，為3023萬頭，同比增長111%。根據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，3月全國規(guī)模豬場每月新生豬仔數(shù)量均3000萬頭以上，并還在持續(xù)增長中，全國能繁殖的母豬存欄量仍比正常保有量多6%。據(jù)以上數(shù)據(jù)來看，生豬肉生產(chǎn)過剩的情況仍將持續(xù)一段時間。
從出欄量看， 2021年三季度出欄49193萬頭，高于2020年三季度36%，已經(jīng)超過2019年三季度出欄量，接近了2018年三季度的水平。2021年前三季度國內(nèi)生豬出欄量已達4.9億頭，因四季度生豬產(chǎn)能繼續(xù)釋放，四季度出欄量或在2億頭以上，因此2021全年生豬出欄量有望達到7億頭的水平。
隨著春節(jié)近在咫尺，大部分外出務工人員還是盼望著回家過年的，尤其是農(nóng)村外出人員更是急切熱盼，因為家里有老小，自己辛辛苦苦在外打工一年了，也想回家陪家人過個年，雖然局部地區(qū)的疫情防控比較嚴峻，多地提倡就地過年，對于中高風險地區(qū)的人來說還是聽從安排為宜，并非某人所說的“惡意返鄉(xiāng)”，這用詞是非常不恰當?shù)?，反鄉(xiāng)入村人員比平常節(jié)假日多了幾倍不止，市場豬肉采購熱情明顯上升，進而使市場豬肉消費有望迎來階段性的“小高潮”，只不過在進口凍豬肉、以及貿(mào)易商庫存肉投放市場的環(huán)境下，不要奢求豬價大幅上漲，震蕩小漲的概率還是有的，理性看待豬價的反彈上漲。
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示：“菜籃子”產(chǎn)品與老百姓生活息息相關，是重要的民生商品。綜合各方面情況看，今年春節(jié)和冬奧會、冬殘奧會期間，肉蛋奶果菜魚供應總量充足，完全可以滿足城鄉(xiāng)居民消費需求。所以，消費者也要理性看待，“二師兄”不會像去年、或前年春節(jié)漲得那么夸張了。
綜合近期豬市因素分析，接下來在供應端方面，養(yǎng)殖戶年前出欄意愿較強，養(yǎng)殖企業(yè)出欄量逐步減少，部分員工進入放年假期，由于養(yǎng)殖戶的基數(shù)大，仍有一部分在壓欄，致使近幾天整體生豬供應量不會偏緊的;而在需求端方面，隨著春節(jié)臨近，北方屠宰企業(yè)屠宰量大幅提量，南方小年之后屠宰量也會出現(xiàn)增量現(xiàn)象，受城市務工人員返鄉(xiāng)影響，城市消費有所減弱，農(nóng)村消費拉升較明顯，而在春節(jié)前期，今年屠宰企業(yè)放假或比往年提早一兩日，伴隨屠宰企業(yè)陸續(xù)停宰，預計短期豬價或呈現(xiàn)“小幅反彈上漲后維穩(wěn)”的態(tài)勢。
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2022-2027年生豬行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展策略研究報告
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2022年第2周生豬及豬肉價格同比環(huán)比雙降 豬肉價格最新行情走勢分析 
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