糖果市場調研 糖果行業(yè)發(fā)展趨勢預測

• 2022年1月21日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 247 8
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一直以來，糖果行業(yè)是零食產業(yè)發(fā)展的重要支柱型產業(yè)之一，一直保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。糖果是糖果糕點的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。

糖果市場調研

糖果行業(yè)作為我國傳統(tǒng)的兩大支柱零食產業(yè)之一，保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。數(shù)據(jù)顯示，2019年國內糖果產量回升至329.8萬噸，然而截至2020年10月糖果累計產量為230.7萬噸，同比下降了8.69%。當下功能性食品市場規(guī)模不斷擴大，業(yè)內預測2022年功能性食品市場規(guī)模將突破6000億元，推動糖果向功能化發(fā)展是在迎合大趨勢，同時也更符合當下需求。據(jù)了解，功能性軟糖全球銷量翻倍只用了2014到2018年的4年時間。

從市場占有率來看，國外品牌在我國糖果市場長期占據(jù)主導地位，分別是瑪氏、雀巢、阿爾卑斯、億滋國際和費列羅，而且國產品牌徐福記、金絲猴也相繼被外資企業(yè)雀巢、好時收購。長期以來，我國糖果產業(yè)因為缺乏創(chuàng)新，品牌化不足且營銷手段之后等，一直被外資超越。

據(jù)中研產業(yè)研究院報告《2022-2027年中國糖果市場投資機會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報告》分析

一直以來，糖果行業(yè)是零食產業(yè)發(fā)展的重要支柱型產業(yè)之一，一直保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。糖果是糖果糕點的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。隨著人們生活水平的提高，消費能力的增強，國內市場在不斷被開拓，并且新生產品的出現(xiàn)不僅促進經濟增長，也進一步促進了市場的多元分配。我國糖果行業(yè)面臨小產品、大市場的需求格局，糖果生產企業(yè)正處于結構調整、產品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的階段。隨著糖果類食品的市場運作由產品競爭向市場營銷的轉變完成，糖果行業(yè)進入品牌競爭時代。

目前，中國中高檔糖果巧克力60%的銷量產自大賣場及連鎖超市。借助大休閑化回歸KA實場，成為不少糖果企業(yè)這兩年的重要舉措。此外，不斷升級的各類喜鋪已經成為散貨零售終端的重要形式。一場線上銷售之爭已經在各大糖果企業(yè)之間展開。加強與國內領先的B2B、B2C等電商平臺進行合作，大力扶持電商渠道，打破糖果產品銷售的空間和時間界限，已經成為糖果企業(yè)轉型的又一途徑。

糖果行業(yè)發(fā)展趨勢預測

相較于發(fā)達國家，我國糖果行業(yè)產品類型單一、同質化嚴重、標識標簽模糊、營銷模式滯后，這些因素也是導致我國糖果行業(yè)市場規(guī)模增長緩慢的重要原因之一。我國糖果行業(yè)新品研發(fā)能力不足，產業(yè)結構較為落后，核心競爭力較弱，行業(yè)整體利潤遠低于國外品牌，轉型升級是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

在居民健康意識提升的情況下，我國人均糖果消費量逐年降低，傳統(tǒng)糖果市場發(fā)展空間有限，本土企業(yè)需重視自身產品的研發(fā)創(chuàng)新和更新?lián)Q代能力，推出符合市場需求的糖果產品，挖掘市場潛力。在此背景下，我國糖果行業(yè)將迎來結構調整、優(yōu)勝劣汰的洗牌階段。

市場對低糖、無糖、高膳食纖維食品和飲料的需求不斷升溫，優(yōu)化產品是未來食品和飲料的行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

想要了解更多糖果行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國糖果市場投資機會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報告》。

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