糖果行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及競爭情況分析

• 2021年12月11日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1494 99
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糖果，是糖果糕點(diǎn)的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。在亞洲文化廣義上，巧克力及口香糖很多時(shí)亦會視為糖果的一種;在歐美國家，糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去制作的產(chǎn)品。

糖果，是糖果糕點(diǎn)的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。在亞洲文化廣義上，巧克力及口香糖很多時(shí)亦會視為糖果的一種;在歐美國家，糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去制作的產(chǎn)品。糖果可分為硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。

糖果行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及競爭情況分析

目前我國糖果行業(yè)新品研發(fā)能力不足，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)較為落后，核心競爭力較弱，行業(yè)整體利潤遠(yuǎn)低于國外品牌，轉(zhuǎn)型升級是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。相較于發(fā)達(dá)國家，我國糖果行業(yè)產(chǎn)品類型單一、同質(zhì)化嚴(yán)重、標(biāo)識標(biāo)簽?zāi)：?、營銷模式滯后，這些因素也是導(dǎo)致我國糖果行業(yè)市場規(guī)模萎縮的重要原因之一。

到2019年中國糖果產(chǎn)量達(dá)到329.8萬噸，同比增長4.05%;2020年1-9月中國糖果產(chǎn)量累計(jì)204萬噸，較去年同期下降10.88%。從行業(yè)產(chǎn)地上來看，2020年1-9月中國糖果生產(chǎn)主要集中在華東、華南、華中地區(qū)，其中華東地區(qū)產(chǎn)量最高，達(dá)到104.9萬噸，占比整體產(chǎn)量的51.42%;其次是華南、華中地區(qū)，糖果產(chǎn)量分別為39萬噸、34.1萬噸，占比分別為19.12%、16.72%;西南地區(qū)糖果產(chǎn)量為18萬噸，占比8.82%;其他地區(qū)糖果產(chǎn)量較少，占比均在4%以下。

過量食糖可以加重肥胖并引發(fā)一系列身體問題，因此國家從上到下倡導(dǎo)減糖，這也給糖果企業(yè)帶來了啟示。在消費(fèi)者更為重視健康的趨勢下，糖果企業(yè)紛紛聚焦低脂健康，減少糖分含量，甚至推廣“無糖”糖果。現(xiàn)階段糖果企業(yè)并不能實(shí)現(xiàn)完全意義上的“無糖”，但是也在順應(yīng)“減糖”趨勢做出改變。與“減糖”相對應(yīng)的便是增加糖果產(chǎn)品中的營養(yǎng)成分，乳制品、粟麥，花生、生姜等消費(fèi)者日常生活所需的食品原料被應(yīng)用到糖果的生產(chǎn)制造中。

目前，中國中高檔糖果巧克力60%的銷量產(chǎn)自大賣場及連鎖超市。借助大休閑化回歸KA實(shí)場，成為不少糖果企業(yè)這兩年的重要舉措。此外，不斷升級的各類喜鋪已經(jīng)成為散貨零售終端的重要形式。一場線上銷售之爭已經(jīng)在各大糖果企業(yè)之間展開。加強(qiáng)與國內(nèi)領(lǐng)先的B2B、B2C等電商平臺進(jìn)行合作，大力扶持電商渠道，打破糖果產(chǎn)品銷售的空間和時(shí)間界限，已經(jīng)成為糖果企業(yè)轉(zhuǎn)型的又一途徑。

一直以來，糖果行業(yè)是零食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支柱型產(chǎn)業(yè)之一，一直保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴(kuò)張。糖果是糖果糕點(diǎn)的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)能力的增強(qiáng)，國內(nèi)市場在不斷被開拓，并且新生產(chǎn)品的出現(xiàn)不僅促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長，也進(jìn)一步促進(jìn)了市場的多元分配。我國糖果行業(yè)面臨小產(chǎn)品、大市場的需求格局，糖果生產(chǎn)企業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的階段。隨著糖果類食品的市場運(yùn)作由產(chǎn)品競爭向市場營銷的轉(zhuǎn)變完成，糖果行業(yè)進(jìn)入品牌競爭時(shí)代。

更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國糖果行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》。

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  糖果，是糖果糕點(diǎn)的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。在亞洲文化廣義上，巧克力及口香糖很多時(shí)亦會視為糖果的一種；在歐美國家，糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去制作的產(chǎn)品。糖果可分為...

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