酒吧承載了喝酒、聊天、交友、放松等多種功能，是現(xiàn)代人休閑娛樂(lè)的社交場(chǎng)地之一。從中國(guó)關(guān)注酒吧用戶年齡分布來(lái)看，95、00后的用戶成為關(guān)注酒吧最多的群體，且占比遠(yuǎn)超過(guò)其他群體，占比高達(dá)56.68%。
中國(guó)酒吧行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析
酒吧承載了喝酒、聊天、交友、放松等多種功能，是現(xiàn)代人休閑娛樂(lè)的社交場(chǎng)地之一。從中國(guó)關(guān)注酒吧用戶年齡分布來(lái)看，95、00后的用戶成為關(guān)注酒吧最多的群體，且占比遠(yuǎn)超過(guò)其他群體，占比高達(dá)56.68%。
我國(guó)酒吧行業(yè)最活躍的地區(qū)是華東、華北和華南地區(qū)，其市場(chǎng)銷售規(guī)模份額占比分別達(dá)到35%、20%和19%。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年中國(guó)酒吧行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模突破500億元，達(dá)到511.9億元，同比增長(zhǎng)16.2%;細(xì)分市場(chǎng)方面，2018年中國(guó)酒吧行業(yè)酒水規(guī)模為307.8億元，同比增長(zhǎng)15.5%，2018年中國(guó)酒吧行業(yè)食品及其他市場(chǎng)規(guī)模為204.1億元，同比增長(zhǎng)17.3%;酒吧數(shù)量方面，2018年中國(guó)酒吧數(shù)量突破6萬(wàn)家，達(dá)到6.45萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)8.2%。
2019年上半年，中國(guó)城市酒吧數(shù)量最多的城市是成都市，酒吧數(shù)量達(dá)到3310家，排第二的是上海市，酒吧數(shù)量為2928家，其次是北京市，酒吧數(shù)量為2372家，重慶、廣州、深圳酒吧數(shù)量分別為2313家、1975家、1967家。
2020年疫情對(duì)酒吧行業(yè)的影響，短期看是營(yíng)業(yè)額的影響，中期是整體運(yùn)營(yíng)的影響，長(zhǎng)期來(lái)看是市場(chǎng)消費(fèi)力的影響，初步統(tǒng)計(jì)我國(guó)酒吧數(shù)量從2019年6.92萬(wàn)家減少至2020年6.35萬(wàn)家。
受新冠肺炎疫情沖擊，眾多休閑娛樂(lè)場(chǎng)所在2020年上半年紛紛閉門謝客。國(guó)內(nèi)酒吧市場(chǎng)規(guī)模從2019年588.5億元下降至2020年478.2億元，單店?duì)I收從85萬(wàn)元/年下降至75.3萬(wàn)元/年。
酒吧行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是酒水飲料、餐飲設(shè)備(如冰箱、制冰機(jī)、咖啡機(jī)等)行業(yè)、電子產(chǎn)品(如舞臺(tái)燈光、音響等)行業(yè)，酒吧上游原材料價(jià)格的變化，直接關(guān)系到酒吧企業(yè)產(chǎn)成品的制造成本，而制造成本的變化，又對(duì)產(chǎn)成品出廠價(jià)格的變動(dòng)起著至關(guān)重要的作用。原材料價(jià)格的持續(xù)上升將會(huì)給酒吧企業(yè)帶來(lái)一定壓力，使企業(yè)的利潤(rùn)有所下降。
酒吧下游面向消費(fèi)者，下游行業(yè)決定了市場(chǎng)容量、消費(fèi)需求和消費(fèi)能力，這些都影響和決定酒吧產(chǎn)品的質(zhì)量、技術(shù)和經(jīng)濟(jì)效益。
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2021-2026年中國(guó)酒吧行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告
酒吧（原寫作酒茇，茇釋義為房屋時(shí)，吧是茇的訛傳字），指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費(fèi)場(chǎng)所。Bar多指娛樂(lè)休閑類的酒吧，提供現(xiàn)場(chǎng)的樂(lè)隊(duì)或歌手、專業(yè)舞蹈團(tuán)隊(duì)、“舞女”表B...
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