豆奶行業(yè)市場分析 豆奶市場調(diào)查

• 2021年11月16日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1417 93
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隨著乳品企業(yè)的產(chǎn)品不斷細(xì)分和對豆奶品牌的不斷培育和宣傳，對豆制品消費形成了有利的推動因素，使得近年來國內(nèi)豆奶市場再度興起，表現(xiàn)出強勁的增長力。

豆奶作為我國傳統(tǒng)早餐的重要選擇之一，是最受我國消費者歡迎的早餐飲品，在早餐飲品位列第一，占比39.1%。但是除了早餐外，豆奶的在其他場合飲用并不多，加上龍頭公司并未在消費場景、產(chǎn)品功能等方面引導(dǎo)消費者。2019年中國豆奶行業(yè)市場規(guī)模為108.74億元，同比增長8.5%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2026年中國豆奶行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》分析

隨著乳品企業(yè)的產(chǎn)品不斷細(xì)分和對豆奶品牌的不斷培育和宣傳，對豆制品消費形成了有利的推動因素，使得近年來國內(nèi)豆奶市場再度興起，表現(xiàn)出強勁的增長力。據(jù)中國豆制品專業(yè)委員會數(shù)據(jù)顯示，植物蛋白飲料投豆量為41.8萬噸，休閑豆制品投豆量為34.86萬噸。

豆奶行業(yè)市場分析 豆奶市場調(diào)查

根據(jù)天貓研究院發(fā)布的《2020植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢》報告，2020年淘寶線上植物蛋白飲料市場增速高達(dá)800%，購買人數(shù)上升900%，在飲料市場中成長貢獻(xiàn)15.5%、排名第三，成為飲料市場的高速增長引擎。

對照歐美經(jīng)驗，植物蛋白飲品對動物奶替代率可達(dá)20%或以上。植物蛋白飲品在歐美成為一種風(fēng)尚，行業(yè)也已較為成熟，目前植物奶可以占到動物奶份額的20%。如前所述，行業(yè)發(fā)展的核心邏輯是消費替代、消費升級、環(huán)保等概念。

豆奶行業(yè)進(jìn)入門檻不高，且原材料充足，行業(yè)格局較為分散，區(qū)域競爭特征明顯，目前市場還處在很初級的競爭狀態(tài)，沒有特別堅實的技術(shù)壁壘，各種品牌良莠不齊。豆奶市場誘人的發(fā)展前景吸引眾企業(yè)紛紛入局，不少跨界企業(yè)資本紛紛入局豆奶市場，進(jìn)一步加劇市場白熱化競爭，也直接倒逼企業(yè)尋覓博“出位”之道。

隨著消費升級浪潮的涌起，細(xì)分化的消費者對不同口味的豆奶都有所需求，這也給大豆飲品生產(chǎn)商拓展市場帶來了巨大挑戰(zhàn)。目前亞洲市場在豆奶消費上的增長趨勢已顯現(xiàn)，豆奶在中國家庭消費增長中也越來越快，市場前景被看好，進(jìn)而吸引不少企業(yè)紛紛入局，從長期來看，競爭的增加其實也有利于各企業(yè)一起將豆奶飲品整個行業(yè)“做大”，未來有望隨著新品推出和渠道進(jìn)一步鋪設(shè)，釋放出巨大的潛力空間。

目前亞洲市場在豆奶消費上的增長趨勢已顯現(xiàn)，豆奶在中國家庭消費增長中也越來越快，市場前景被看好，進(jìn)而吸引不少企業(yè)紛紛入局，從長期來看，競爭的增加其實也有利于各企業(yè)一起將豆奶飲品整個行業(yè)“做大”，未來有望隨著新品推出和渠道進(jìn)一步鋪設(shè)，釋放出巨大的潛力空間。

想要了解更多豆奶行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年中國豆奶行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。

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