夏威夷果為什么貴？2021夏威夷果行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2021年8月31日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1341 88
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夏威夷果為什么貴?目前來講,市場(chǎng)上的夏威夷果的售價(jià)一般是在三十五元左右;如果你是批發(fā)的話,售價(jià)會(huì)便宜一點(diǎn),大約是在三十元一斤左右。

夏威夷果為什么貴？2021夏威夷果行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析

夏威夷果為什么貴?目前來講,市場(chǎng)上的夏威夷果的售價(jià)一般是在三十五元左右;如果你是批發(fā)的話,售價(jià)會(huì)便宜一點(diǎn),大約是在三十元一斤左右。據(jù)介紹，夏威夷果是世界上最貴的堅(jiān)果，由于夏威夷果黃油味濃郁，人們認(rèn)為它是高品質(zhì)零食 ，在中國(guó)、美國(guó)等國(guó)家夏威夷果在進(jìn)口食品中很受歡迎。一袋一磅重的夏威夷果售價(jià)約25美元，幾乎是杏仁等其他堅(jiān)果價(jià)格的兩倍，并且價(jià)格每年破紀(jì)錄式增長(zhǎng)。夏威夷果一般指澳洲堅(jiān)果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅(jiān)果。夏威夷果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，素來享有“干果之王”的譽(yù)稱，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。夏威夷果，最早產(chǎn)于澳大利亞，是澳州土生土長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)作物，又稱“澳洲堅(jiān)果”、“昆士蘭栗”、“澳洲胡桃”等。我國(guó)大約在1910年引入。

夏威夷果為什么貴

因?yàn)橄耐墓L(zhǎng)緩慢，在現(xiàn)有的10種夏威夷果樹中，只有兩種能產(chǎn)出夏威夷果，從種植到結(jié)果需要7到10年，這種開花的樹源自澳大利亞東北部，果實(shí)供澳大利亞原住民食用，他們把這種樹叫做“Kindal Kindal ”，但最終英國(guó)殖民者用約翰·馬卡達(dá)姆博士的名字重新命名了夏威夷。

影響夏威夷果價(jià)格的因素

像質(zhì)量好的夏威夷果，一般都是三十六塊錢以上一斤，而比較普通的夏威夷果都要賣到三十塊錢一斤，經(jīng)過后期加工制作的夏威夷果美食，價(jià)格更是昂貴，有些地方甚至能賣到四五十塊錢一斤。但還有地方的價(jià)格是在二十多塊錢一斤，所有我們需要根據(jù)不同的地區(qū)、以及不同的品質(zhì)等各方面的因素，來綜合考慮它的市場(chǎng)價(jià)格。

夏威夷果的油脂比例比其他堅(jiān)果更高，因而口感更加潤(rùn)滑，加上獨(dú)有的奶油氣息，理所當(dāng)然成為很多吃貨抵擋不住的零食。此外，很多巧克力、蛋糕、餅干和冰淇淋都加了夏威夷果，無(wú)論是撒了果仁碎，還是添加了果油，都有著一番獨(dú)特的風(fēng)味，頗受大眾歡迎。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國(guó)夏威夷果行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》分析

夏威夷果的“縫”并非完全是機(jī)器切的,成熟的果殼本身就會(huì)裂開。從澳洲進(jìn)口一臺(tái)脫皮機(jī)需要20多萬(wàn)元人民幣，市面上銷售的夏威夷果，一般都是帶殼賣。消費(fèi)者吃的時(shí)候，還要一個(gè)一個(gè)剝開，比較麻煩。脫殼后，果仁的整仁率在65%左右，一公斤整仁能賣到300元，但是，剩下的35%的半仁和碎仁，就不容易賣上高價(jià)了。

在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，國(guó)人對(duì)堅(jiān)果的消費(fèi)從傳統(tǒng)的花生瓜子升級(jí)到更健康、單價(jià)更高的夏威夷果碧根果等食品。目前我國(guó)的澳洲堅(jiān)果(夏威夷果)存在大數(shù)據(jù)平臺(tái)欠缺、無(wú)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)機(jī)制的問題，數(shù)據(jù)收集、分享、產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)數(shù)據(jù)方面仍需完善。

澳洲堅(jiān)果協(xié)會(huì)CEO博奈特先生曾表示：“中國(guó)市場(chǎng)潛力巨大，如果中國(guó)的人均堅(jiān)果消費(fèi)量是澳大利亞的三分之一，全球的產(chǎn)量都無(wú)法滿足這一市場(chǎng)的需求?！庇捎谥袊?guó)市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)夏威夷果需求量很大，夏威夷果種植的擴(kuò)張也受到這一需求的推動(dòng)影響。

如今中國(guó)的夏威夷果種植面積已經(jīng)超過澳大利亞，未來兩三年，隨著中國(guó)種植夏威夷果進(jìn)入掛果期，中國(guó)市場(chǎng)上夏威夷果的供應(yīng)量將大大增加，價(jià)格也會(huì)有所下降。

夏威夷果市場(chǎng)潛力巨大

就國(guó)內(nèi)的消費(fèi)情況來看，雖然2010至2014年間，人均夏威夷果的消費(fèi)量?jī)H為2至4g，數(shù)量非常少，但人均消費(fèi)的年均增長(zhǎng)達(dá)到65.88%，速度非?？?，可見市場(chǎng)潛力巨大。

夏威夷果行業(yè)未來投資前景如何?欲了解了解更多行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國(guó)夏威夷果行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》。

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  2021-2026年中國(guó)夏威夷果行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告

  夏威夷果一般指澳洲堅(jiān)果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅(jiān)果。夏威夷果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，素來享有“干果之王”的譽(yù)稱，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。本報(bào)告利用中研普華長(zhǎng)期對(duì)夏威夷果行業(yè)市場(chǎng)跟蹤...

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