酒吧市場調研 2021年酒吧市場容量及行業(yè)研究報告

• 2021年8月25日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 1029 65
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國內酒吧行業(yè)的供需狀況、酒吧發(fā)展現(xiàn)狀如何?酒吧對于都市的人們來說，不僅僅是一種時尚了，而是一種生活方式。在過去幾年里，中國酒吧數(shù)量從3.7萬家增長到6.0萬家，年復合增長率達12.8%，酒吧行業(yè)市場規(guī)模也從201.9億元增長438.7億元，酒吧年復合增長率為21.4%。

國內酒吧行業(yè)的供需狀況、酒吧發(fā)展現(xiàn)狀如何?酒吧對于都市的人們來說，不僅僅是一種時尚了，而是一種生活方式。在過去幾年里，中國酒吧數(shù)量從3.7萬家增長到6.0萬家，年復合增長率達12.8%，酒吧行業(yè)市場規(guī)模也從201.9億元增長438.7億元，酒吧年復合增長率為21.4%。從酒吧地域上看，華東、華北和華南地區(qū)是我國酒吧行業(yè)最活躍的地區(qū)，其酒吧市場銷售規(guī)模份額占比分別達到35%、20%和19%。

酒吧市場調研 2021年酒吧市場容量及行業(yè)研究報告

目前，我國酒吧主要分布在以北京、天津為中心的環(huán)渤海地區(qū)和以上海、江浙為中心的長三角地區(qū)和深圳、廣州為中心的珠三角地區(qū)。酒吧將緊扣國內文化與市場潮流，發(fā)展適合中國消費群體的酒吧主題。酒吧經(jīng)營者要轉變經(jīng)營理念，提供開放的空間和社交的平臺，注意收集消費者反饋的信息，了解其喜好變化，如音樂類型、關注的潮流資訊等。比如酒吧可打造以電影、美食、電玩、藝術品(酒杯、紋身貼)等為主題的經(jīng)營模式，吸引消費者的眼球。

此外，隨著人們消費水平的提升，當前，傳統(tǒng)意義上的娛樂性酒吧逐漸退出市場，取而代之的是附帶餐飲的清吧、餐吧、音樂餐吧等形式出現(xiàn)，在這里人們在吃飯的同時還能點歌、做游戲這在一定程度上推動了酒吧業(yè)持續(xù)發(fā)展。

初步統(tǒng)計我國酒吧數(shù)量從2019年6.92萬家減少至2020年6.35萬家。國內酒吧市場規(guī)模從2019年588.5億元下降至2020年478.2億元，單店營收從85萬元/年下降至75.3萬元/年。酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟帶已成為我國休閑消費產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。我國酒吧數(shù)量已經(jīng)超過6萬家，市場規(guī)模達到451億元，我國總體GDP超過90萬億，占比達到0.05%，為我國GDP也作出很大的貢獻。

據(jù)我國行業(yè)調研及分析機構中研普華的《2021-2026年中國酒吧行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》數(shù)據(jù)顯示，從收入來源看，2020年我國酒吧行業(yè)酒水業(yè)務市場規(guī)模283.3億元，占比約59.2%;食品及其他業(yè)務收入194.9億元，占40.8%。

圖表：國內酒吧數(shù)量

來源：中研普華研究院

全國(不含港澳臺)共有酒吧6萬家左右，分布在31個省、市、自治區(qū)，數(shù)量最多的為廣東，數(shù)量高達7500家，超過第二名云南接近3000家，省份酒吧數(shù)量中位數(shù)為陜西省數(shù)量，陜西省有酒吧1368家，前17名省份擁有的酒吧數(shù)量占比80.37%。

數(shù)據(jù)顯示，95、00后的用戶成為關注酒吧最多的群體，且占比遠超過其他群體，占比高達56.68%。其次是25-34歲的群體，占比約為27.27%。

在激烈的酒吧市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的酒吧市場決策是制勝的關鍵。酒吧行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是酒吧企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是酒吧輔助企業(yè)決策的重要工具。酒吧報告根據(jù)酒吧行業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計數(shù)據(jù)指標體系，研究一定時期內中國酒吧行業(yè)現(xiàn)狀、酒吧變化及趨勢。

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