國內(nèi)阿拉伯糖產(chǎn)能處于增量期 2021阿拉伯糖基木聚糖行業(yè)發(fā)展趨勢及投資利潤分析

• 2021年8月24日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1452 96
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近年來，阿拉伯木聚糖的市場參與者不斷增長，但仍以中小企業(yè)為主，大型企業(yè)一般具備由阿拉伯木聚糖到下游商用的阿拉伯糖的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)能力，在下游商用需求的驅(qū)動下，近年來阿拉伯木聚糖保持著不低于兩位數(shù)的增長。

“民以食為天”，食品工業(yè)關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，在倡導(dǎo)“以人為本”，構(gòu)建社會主義和諧社會的今天，更是關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象，必須解決好食品的健康問題，從源頭上把好食品健康關(guān)。近年來，阿拉伯木聚糖的市場參與者不斷增長，但仍以中小企業(yè)為主，大型企業(yè)一般具備由阿拉伯木聚糖到下游商用的阿拉伯糖的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)能力，在下游商用需求的驅(qū)動下，近年來阿拉伯木聚糖保持著不低于兩位數(shù)的增長。

阿拉伯木聚糖是什么?

木聚糖是存在于飼料原料中的最主要抗?fàn)I養(yǎng)因子，生產(chǎn)中常添加木聚糖酶將其降解產(chǎn)生木糖或木寡糖。木糖是單胃動物不能利用的五碳糖，腸腔內(nèi)木糖濃度升高會導(dǎo)致動物稀便或腹瀉，如需木聚糖酶水解產(chǎn)物更傾向于木寡糖，則最佳pH值應(yīng)為2-3。然而，目前市場上木聚糖酶最適pH值多為4.5-6。因此，開發(fā)一種低pH條件下具有高酶解效率，且目標(biāo)產(chǎn)物為木寡糖的酸性木聚糖酶尤為重要。

通過定向進(jìn)化技術(shù)和多輪的高通量篩選，溢能寶的pH3.5的活性提高到75%以上。溢能寶在低pH條件的高活性，能保證其在動物胃內(nèi)發(fā)揮高效酶解作用，延長木聚糖酶作用時間的同時提高木寡糖的生成量。阿拉伯糖目前主要用于食品添加劑、保健品、醫(yī)藥、有機合成、其它等領(lǐng)域。

國內(nèi)阿拉伯糖產(chǎn)能處于增量期

2011年我國對阿拉伯糖產(chǎn)品的需求量已達(dá)到2000噸以上，到2020年達(dá)到6000噸以上。而我國的產(chǎn)量僅為3500噸，對應(yīng)的市場規(guī)模為5.2億元，產(chǎn)品供不應(yīng)求，價格昂貴，市場缺口很大。目前，在阿拉伯糖商業(yè)產(chǎn)品方面，我國規(guī)模以上的供應(yīng)商還比較少，國內(nèi)阿拉伯糖的產(chǎn)能仍處于增量時期，預(yù)計在保持與市場開發(fā)進(jìn)度同步的情況下，未來5年阿拉伯糖的產(chǎn)能將會增長4000-5000噸，屆時，國內(nèi)市場阿拉伯糖的產(chǎn)能準(zhǔn)備與市場需求將會達(dá)到更加合理的平衡狀態(tài)。

2021阿拉伯糖基木聚糖行業(yè)發(fā)展趨勢及投資利潤分析

從20世紀(jì)80年代起，小麥阿拉伯木聚糖(AX)逐步引起世界范圍內(nèi)的廣泛關(guān)注。AX在小麥中的含量并不高，但作為一種次要組分能夠在農(nóng)業(yè)育種、谷物化學(xué)、食品加工、膳食營養(yǎng)中備受重視，與其獨特的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有直接關(guān)系。全國每年有2000萬t小麥麩皮資源可供利用，其中蘊藏著的AX最少達(dá)200萬噸級，小麥活性多糖的開發(fā)將為小麥麩皮的增值轉(zhuǎn)化提供科學(xué)依據(jù)。

此外，阿拉伯糖還可作為藥物合成的中間體應(yīng)用，具有較為廣闊的市場。

目前,阿拉伯糖已得到了美國、日本等許多國家的認(rèn)證與認(rèn)可,如美國醫(yī)療協(xié)會將其列入抗肥胖的營養(yǎng)補充劑和非處方藥,美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)將其列為食品添加劑,日本厚生省將其列入調(diào)節(jié)血糖的特定保健用食品和健康食品添加劑。在國內(nèi)，順應(yīng)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大趨勢，阿拉伯糖行業(yè)亦具備長期的需求驅(qū)動。

阿拉伯糖各應(yīng)用領(lǐng)域年均增長率依次是食品添加劑10-20%、保健品15-25%、醫(yī)藥20-30%、有機合成20-30%、其它5-30%。由于具有抑制蔗糖水解和抑制脂肪形成的獨特功能，阿拉伯糖在糖尿病人、肥胖人群食品、保健品中的市場空間巨大。

根據(jù)中研普華研究院《2021-2025年阿拉伯糖基木聚糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢報告》顯示：

國內(nèi)阿拉伯糖基木聚糖產(chǎn)品市場運行結(jié)構(gòu)分析

第一節(jié) 阿拉伯糖基木聚糖市場規(guī)模分析

一、總量規(guī)模

從20世紀(jì)80年代起，小麥阿拉伯木聚糖(AX)逐步引起世界范圍內(nèi)的廣泛關(guān)注。AX在小麥中的含量并不高，但作為一種次要組分能夠在農(nóng)業(yè)育種、谷物化學(xué)、食品加工、膳食營養(yǎng)中備受重視，與其獨特的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有直接關(guān)系。全國每年有2000萬t小麥麩皮資源可供利用，其中蘊藏著的AX最少達(dá)200萬噸級，小麥活性多糖的開發(fā)將為小麥麩皮的增值轉(zhuǎn)化提供科學(xué)依據(jù)。目前，我國每年利用小麥麩皮為原料進(jìn)行人工提取阿拉伯木聚糖(AX)的規(guī)模大概占全國每年產(chǎn)生的小麥麩皮資源總量的1%左右。

關(guān)聯(lián)應(yīng)用方面，2011年我國對阿拉伯糖產(chǎn)品的需求量已達(dá)到2000噸以上，到2020年達(dá)到6000噸以上。而我國的產(chǎn)量僅為3500噸，對應(yīng)的市場規(guī)模為5.2億元，產(chǎn)品供不應(yīng)求，價格昂貴，市場缺口很大。此外，阿拉伯糖還可作為藥物合成的中間體應(yīng)用，具有較為廣闊的市場。阿拉伯糖作為一種新興的稀有糖，在全球范圍內(nèi)正在掀起研究開發(fā)的熱潮，社會總需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于總供給，價格一直呈穩(wěn)中有升的趨勢，發(fā)展前景看好。

二、增長速度

“民以食為天”，食品工業(yè)關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，在倡導(dǎo)“以人為本”，構(gòu)建社會主義和諧社會的今天，更是關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象，必須解決好食品的健康問題，從源頭上把好食品健康關(guān)。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活品質(zhì)的提高，越來越多的國內(nèi)食品生產(chǎn)廠家將健康食品“新概念”融入其產(chǎn)品開發(fā)、市場策略甚至企業(yè)形象再塑之中。

近年來，阿拉伯木聚糖的市場參與者不斷增長，但仍以中小企業(yè)為主，大型企業(yè)一般具備由阿拉伯木聚糖到下游商用的阿拉伯糖的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)能力，在下游商用需求的驅(qū)動下，近年來阿拉伯木聚糖保持著不低于兩位數(shù)的增長。

在關(guān)聯(lián)應(yīng)用領(lǐng)域，阿拉伯糖目前主要用于食品添加劑、保健品、醫(yī)藥、有機合成、其它等領(lǐng)域。阿拉伯糖在各應(yīng)用領(lǐng)域的消費比例依次是食品添加劑68%、保健品12%、醫(yī)藥15%、有機合成3%、其它2%。

圖表：阿拉伯糖在各應(yīng)用領(lǐng)域的消費比例

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

阿拉伯糖各應(yīng)用領(lǐng)域年均增長率依次是食品添加劑10-20%、保健品15-25%、醫(yī)藥20-30%、有機合成20-30%、其它5-30%。由于具有抑制蔗糖水解和抑制脂肪形成的獨特功能，阿拉伯糖在糖尿病人、肥胖人群食品、保健品中的市場空間巨大。

第二節(jié) 阿拉伯糖基木聚糖經(jīng)濟指標(biāo)

一、行業(yè)企業(yè)數(shù)量

圖表：我國阿拉伯糖規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量

數(shù)據(jù)來源：中研普華

二、行業(yè)從業(yè)人員

圖表：我國阿拉伯糖行業(yè)從業(yè)人

數(shù)據(jù)來源：中研普華

三、行業(yè)利潤

圖表：我國阿拉伯糖行業(yè)利潤

數(shù)據(jù)來源：中研普華

阿拉伯糖基木聚糖行業(yè)報告重點分析了重點阿拉伯糖基木聚糖企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。未來阿拉伯糖基木聚糖行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年阿拉伯糖基木聚糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢報告》。

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