含糖飲料七大危害 無(wú)糖飲料真的不含糖嗎？人工代糖種類有哪些？

• 2019年7月12日 WuYaNan來(lái)源：360問(wèn)答 240 7
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人在缺水甚至脫水的情況下，只要攝入滲透壓低于自身的液體就能解渴，相反，如果飲用的是高滲透壓的液體，則會(huì)引起滲透性利尿反而加重口渴。

含糖飲料七大危害 無(wú)糖飲料真的不含糖嗎？人工代糖種類有哪些？

夏季喝含糖飲料會(huì)讓人越喝越渴，含糖飲料的滲透壓高于人體，人在缺水甚至脫水的情況下，只要攝入滲透壓低于自身的液體就能解渴，相反，如果飲用的是高滲透壓的液體，則會(huì)引起滲透性利尿反而加重口渴。因此，所喝飲料必須是正確的濃度才能起到解渴的作用。

無(wú)糖飲料真的不含糖嗎?

無(wú)糖飲料不一定就是不含糖，所謂無(wú)糖即指不含蔗糖。但沒(méi)有蔗糖并不等于不含糖，如有的無(wú)糖食本身是用糧食做成的，糧食是一種多糖類食品，在體內(nèi)可分解成蔗糖和葡萄糖。

提醒大家：這些飲料充斥著防腐劑以及人造甜味劑，而這兩者只是偷梁換柱改了一個(gè)大家不知道的概念而已。這種不含糖的標(biāo)示會(huì)誤導(dǎo)人們過(guò)度沉溺，導(dǎo)致大腦反射不健康的甜味需求。

多數(shù)無(wú)糖飲料含有咖啡因，也正是這一成分使人容易上癮?；瘜W(xué)糖分以及咖啡因的結(jié)合會(huì)引發(fā)一種惡性循環(huán)——當(dāng)消耗大量糖分后，如果不及時(shí)補(bǔ)充，身體會(huì)由高潮瞬間跌入谷底。

含糖飲料七大危害：

1、升高血壓

英國(guó)血壓協(xié)會(huì)主席格瑞漢姆·麥克格瑞克對(duì)全世界的人發(fā)出這樣的警告：過(guò)多的甜飲料是“棺材蓋兒上的一枚釘子”。每天只要喝超過(guò)355毫升的甜果汁或碳酸飲料，就會(huì)給血管“加壓”。每多喝一罐甜飲料，舒張壓會(huì)高出正常值1.6毫米汞柱，收縮壓高出0.8毫米汞柱。

促進(jìn)骨質(zhì)疏松和骨折

喝甜飲料越多的人，奶類產(chǎn)品就喝得越少，鈣的攝入量也越低。同樣，由食品行業(yè)所資助的研究中，甜飲料和鈣的攝入量之間只有很小的負(fù)面關(guān)系甚至還有正面聯(lián)系;而由政府資助的大型研究當(dāng)中，甜飲料和鈣的攝入量之間有明確的負(fù)面聯(lián)系。有兩項(xiàng)研究表明甜飲料和骨質(zhì)密度降低之間有顯著聯(lián)系，也有研究提示，甜飲料喝得多，會(huì)帶來(lái)骨折危險(xiǎn)增加的趨勢(shì)。

3、每天兩罐甜飲料，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加50%

一方面，多喝甜飲料會(huì)大大增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，而肥胖本身就是二型糖尿病的主要誘發(fā)因素。同時(shí)，在甜飲料中存在的糖都是溶解在飲料中的單糖和雙糖，這些糖非常容易被消化吸收，會(huì)造成血糖的迅速升高，這種對(duì)血糖的影響比直接吃同樣重量的糖塊還要惡劣!此外，還有一點(diǎn)很可怕，那就是這些糖是溶解狀態(tài)的，是藏在甜飲料里面的，我們看不見(jiàn)摸不著，所以讓我們?cè)诓恢挥X(jué)中吃進(jìn)肚子并損害健康!德國(guó)人近60%的食品為高糖食品，這導(dǎo)致德國(guó)“體重超標(biāo)”的人占51%，患有糖尿病的人數(shù)達(dá)750萬(wàn)。

4、增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)

在大部分人心目當(dāng)中，腎結(jié)石既然大部分是草酸鈣結(jié)石，那么應(yīng)當(dāng)和草酸、鈣什么的關(guān)系比較大，很少會(huì)想到它和甜飲料相關(guān)。其實(shí)，美國(guó)是個(gè)腎結(jié)石高發(fā)大國(guó)，和其國(guó)民的甜飲料高消費(fèi)關(guān)系不小。在有關(guān)甜飲料和腎結(jié)石關(guān)系的流行病學(xué)研究當(dāng)中，有5項(xiàng)都表明甜飲料消費(fèi)和腎結(jié)石及尿道結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)有顯著性的相關(guān)。研究者分析認(rèn)為，甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量，增加了蔗糖的攝入量，可能是引起腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)升高的重要因素。

5、導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡

喝甜飲料多的人，膳食纖維的攝入量通常會(huì)減少，淀粉類主食和蛋白質(zhì)也吃的較少。這可能是因?yàn)樘痫嬃险剂硕亲?，正餐時(shí)食欲下降的緣故。對(duì)于發(fā)育期的兒童少年來(lái)說(shuō)，這實(shí)在不是一個(gè)好消息——造成虛胖和營(yíng)養(yǎng)不良。還有研究提示，多喝甜飲料的人，整體上維生素和礦物質(zhì)都容易攝入不足。

6、促進(jìn)齲齒

有多項(xiàng)調(diào)查表明，甜飲料攝入量和齲齒的危險(xiǎn)有正相關(guān)。為了減少齲齒的風(fēng)險(xiǎn)，在西方國(guó)家當(dāng)中，喝甜飲料常常是用吸管的，酸性十足的甜飲料并不一定會(huì)直接接觸到牙齒。但即便這樣，齲齒的風(fēng)險(xiǎn)還是不低，這其中還有一個(gè)可能就是以為甜飲料帶來(lái)體內(nèi)鈣的丟失，從而讓牙齒變得更為脆弱。而在中國(guó)，大多數(shù)消費(fèi)者都不用習(xí)慣，酸性的飲料直接接觸牙齒的牙釉質(zhì)，對(duì)我們牙齒的影響可想而知!

7、導(dǎo)致肥胖

目前國(guó)內(nèi)的甜飲料，按一瓶500ml來(lái)算，平均含糖在50克左右，而每克糖會(huì)帶來(lái)4千卡的熱量，這樣的甜飲料喝兩瓶半所帶來(lái)的熱量就約等于成年女性一頓飯碗的熱量!美國(guó)研究也顯示，每天一罐含糖飲料，每年體重將增加約7公斤。然而，甜飲料的廣告還是在全球范圍內(nèi)鋪天蓋地。它們打著“水果加牛奶” “補(bǔ)充維生素” “多喝多漂亮” “補(bǔ)充水果營(yíng)養(yǎng)”等旗號(hào)，以鮮艷的包裝、多彩的顏色、濃郁的香味、酸甜的口感吸引廣大消費(fèi)者。

延伸閱讀：

無(wú)糖飲料中添加的人工“代糖”有哪些?

1.蔗糖素(三氯蔗糖)：人工甜味劑

特點(diǎn)：蔗糖素屬非營(yíng)養(yǎng)型強(qiáng)力甜味劑，在人體內(nèi)不參與代謝，不被人體吸收，熱量值為零，可供肥胖、心血管病和糖尿病患者食用。另外，三氯蔗糖不會(huì)引起齲齒，故可應(yīng)用于各種保健糖果中。但三氯蔗糖會(huì)消滅體內(nèi)腸道的有益細(xì)菌，還可能阻礙身體對(duì)一些藥物的吸收。

2.甜菊糖苷：天然甜味劑

特點(diǎn)：是天然低熱量甜味劑，熱值僅為蔗糖的1/300，攝入人體后不被吸收，不產(chǎn)生熱量，是糖尿病和肥胖病患者適用的甜味劑。耐高溫，不發(fā)酵，受熱不焦化，堿性條件下分解，有吸濕性，有清涼甜味，濃度高時(shí)帶有輕微的苦澀味。

3.阿斯巴甜：人工甜味劑

特點(diǎn)：人體攝入后在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成天門(mén)冬氨酸和苯丙氨酸，口感接近蔗糖，無(wú)不愉快后味，不耐熱。對(duì)血糖值沒(méi)有影響，也不會(huì)造成齲齒。但由于阿斯巴甜轉(zhuǎn)化成苯丙氨酸，故不能用于苯丙酮尿癥患者。

4.安賽蜜：人工甜味劑

特點(diǎn)：沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，口感好，無(wú)熱量，具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收，對(duì)熱和酸穩(wěn)定性好等特點(diǎn)。經(jīng)常食用合成甜味劑超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

代糖飲料對(duì)人們的身體危害：

(1)代糖食用過(guò)多有風(fēng)險(xiǎn)

無(wú)糖碳酸飲料中，含有大量的磷酸。磷酸是一種中強(qiáng)酸，與金屬離子具有很強(qiáng)的結(jié)合能力。當(dāng)它進(jìn)入我們身體后，會(huì)和體內(nèi)的金屬離子，如鈣鐵鋅銅等結(jié)合，生成磷酸鹽。這種物質(zhì)不易溶解，所以會(huì)降低我們體內(nèi)鈣鐵鋅等礦物質(zhì)的吸收利用率，提高患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。

(2)甜味劑會(huì)增進(jìn)食欲和對(duì)甜食的渴望

有研究表明，甜味劑的甜味讓人體感覺(jué)到吃了含有糖的食物，刺激胰島素產(chǎn)生，然而因?yàn)檠菦](méi)有升高反而還有下降，人體會(huì)感到饑餓，從而反射性地增強(qiáng)食欲。再者因?yàn)楹鹊氖橇憧防镲嬃?，所以容易放縱自己攝入過(guò)量食物導(dǎo)致熱量超標(biāo)。

(3)無(wú)糖飲料也傷牙

無(wú)糖飲料雖存在較低生成齲齒的風(fēng)險(xiǎn)，但其中的酸會(huì)破壞牙齒表層的牙釉質(zhì)，進(jìn)而侵蝕牙齒，所以對(duì)牙齒而言它還是有危害的。研究人員測(cè)試了大量軟飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和糖果產(chǎn)品，結(jié)果發(fā)現(xiàn)含糖量少的產(chǎn)品同樣能夠摧毀你的牙齒健康。

(4)無(wú)糖可樂(lè)中還是含有咖啡因，失眠人群不宜喝

可樂(lè)中基本都含有一定量的咖啡因，它是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時(shí)的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力，所以失眠的人群最好不要喝。此外，咖啡因還具有成癮性。因?yàn)樵胶仍娇鞓?lè)，越快樂(lè)越想喝。

以上就是為大家整理的含糖飲料七大危害，無(wú)糖飲料真的不含糖嗎，人工代糖種類相關(guān)問(wèn)題解答，大家可參考。

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