黑冰淇淋國外禁售 數(shù)據(jù)表明中國冰淇淋消費曾占全球三分之一

• 2018年7月13日 YeShiMei來源：中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng) 深圳熱線 1193 77
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網(wǎng)紅黑冰淇淋國外禁售 國內(nèi)銷售火爆一度賣斷貨,2014年中國冰淇淋消費占全球三分之一

在社交平臺上爆紅的黑色冰激凌“椰子灰”，因添加活性炭在紐約禁售，但在國內(nèi)卻仍舊火爆。據(jù)法制晚報報道，商家一度在宣傳中標榜活性炭可美顏。專家表示，活性炭不僅會影響營養(yǎng)素的吸收，還會降低藥物的吸收，更會降低胃腸蠕動，容易引起惡心而便秘。

冰淇淋本身對于人體就會造成不好的影響，這種黑冰麒麟更甚。

網(wǎng)紅黑冰淇淋國外禁售 國內(nèi)銷售火爆一度賣斷貨。

2014年我國冰淇淋市場火爆。

國家統(tǒng)計局公布的對中國冷凍飲品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年上半年冷凍飲品行業(yè)累汁產(chǎn)成品104.1萬噸;累汁產(chǎn)品銷售收人199.1億元;利潤總額128313萬元，較去年同期有很大增加。值得注意的是，目前我國冰淇淋人均消費水平雖然增長至2.8升，但是還是顯著低于澳大利亞、美國、意大利，這充分說明我國冰淇淋冷凍食品市場的發(fā)展空間巨大。

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會冷凍食品專業(yè)委員會作為中國冰淇淋冷凍食品行業(yè)唯一的權威國家級行業(yè)組織，充分發(fā)揮行業(yè)企業(yè)與政府對話的橋梁紐帶作用，在嚴格宣貫執(zhí)行《食品安全法》、制定和修訂冰淇淋冷凍食品行業(yè)相關標準、積極推動行業(yè)技術進步和規(guī)范發(fā)展等方面進行了許多卓有成效的工作?；谥袊苛芾鋬鍪称樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和中外市場需求，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會冷凍食品專業(yè)委員會還為冰淇淋冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈打造了一個貿(mào)易合作、創(chuàng)新研討、業(yè)務拓展、經(jīng)驗分享的行業(yè)平臺和年度盛會，以推動中國的冰淇淋冷凍食品行業(yè)進一步可持續(xù)和健康發(fā)展。

1.中國冰淇淋消費占全球三分之一

按照三元食品2015年中期報顯示，上半年該公司營收22.3億元，凈利潤僅為4957.75萬元。此前，2013年虧損2.3億元，2014年剛剛扭虧為盈。而據(jù)食品測評全媒體“食悟”的相關報道，目前發(fā)喜年營收雖然在10億元左右，但凈利潤則達到1億元。

其實冰淇淋業(yè)務的收益情況，從其他上市乳企的財報中多少也能看出些端倪。目前，伊利冷飲市場銷量已連續(xù)22年穩(wěn)居行業(yè)第一，市場份額達20%。伊利2015年上半年報顯示，截止到2014年6月，其冷飲產(chǎn)品營業(yè)收入為29.9億元，毛利率38.05%，同比增1.11個百分點。

蒙牛2015年中報顯示，截止到2014年6月，其冰淇淋收入為16.44億元，占總收入的6.4%。雀巢旗下有雀巢和五羊兩個冰淇淋品牌，“鑒于公司的政策，不能對具體業(yè)務數(shù)字性的信息予以公布。但可以分享的是，雀巢與五羊兩個品牌的表現(xiàn)都很好，尤其是五羊牌在廣東市場表現(xiàn)不俗?！比赋卜矫姹硎?。

獨立市場研究咨詢公司英敏特報告顯示，2014年中國冰淇淋消費額達到114億美元(約合人民幣708億元)，消費全球1/3的冰淇淋，超越美國成為全球最大市場，2014年預期將同比增長10.53%。與2008年相比，2014年中國冰淇淋市場增長90%。英敏特預測，2014年中國的冰淇淋消費額將增長10.53%，至126億美元(約合人民幣782億元)，仍將是全球最大冰淇淋市場。

2、各大品牌搶占冷飲市場

雀巢方面介紹，截止到2014年6月份，雀巢已投資過億元加強冰淇淋生產(chǎn)和冷庫設施。其天津冰淇淋工廠新生產(chǎn)線在6月份正式投產(chǎn)，位于廣東廣州工廠的冷庫設施也已同期啟用。兩個項目總體投資1.16億元。這是近幾年雀巢在華致力于建立一個長期可持續(xù)性的冰淇淋業(yè)務的又一項重要舉措。

伊利2015上半年報顯示，伊利目前正在興建一個冷飲項目，項目金額高達15.9億元，截止到6月份，已完成超八成的進度。

而日本明治集團在廣州的冰淇淋公司也于2014年7月14日正式開業(yè)。明治冰淇淋在中國銷售多年，但此前一直是在廣東燕塘生產(chǎn)。2014年1月，明治在廣州投資約1.87億元的新冰淇淋工廠正式投產(chǎn)，并將由獨資的廣州公司負責管理。這意味著，繼巧克力和乳品后，明治已在中國拓展冰淇淋業(yè)務。據(jù)了解，2013年明治冰淇淋的銷售額為30億日元，而隨著新工廠的建設，該公司計劃在2020年度將相關產(chǎn)品的年銷售額提高至100億日元。

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