早餐吃什么好？30種粥的做法

• 2018年4月25日 FanTianQing來源：今日頭條 493 26
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  2018-2023年中國食品用凍干機(jī)行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  食品用凍干機(jī)行業(yè)研究報(bào)告主要分析了食品用凍干機(jī)行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點(diǎn)等）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等...

30種粥的做法。

早餐吃什么好？

30種粥的做法

西紅柿小米粥

【原料】米，西紅柿，紅棗，冰糖。

【制作】米、紅棗共煮粥；待熟時(shí)，加入切成丁的西紅柿和冰糖，再煮沸。

大蒜粥

【原料】大蒜頭，姜。

【制作】將水煮沸，放入蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然后再把米放入煮蒜水中煮粥，粥成再放入蒜，加入鹽、姜絲、油少量，再煮五分鐘即可。大蒜烹調(diào)不宜過熟，否則降低療效。

秘制南瓜粥

【原料】小南瓜1個(gè)，糯米粉適量，冰糖適量

【制作】1.將南瓜塊蒸透，趁熱用小勺壓成南瓜泥。

2.南瓜泥放入湯鍋，加入清水煮開，清水與南瓜泥的比例為2比1。

3.待水煮開的時(shí)候，取來一個(gè)小碗，將糯米粉用水調(diào)成煳狀。

4.待南瓜泥煮開后，用湯勺舀一勺糯米煳加入湯鍋中，并不斷攪拌以防止糯米煳結(jié)塊，達(dá)到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米煳了。

5.稍煮一會后加入冰糖或白糖調(diào)味即可。

生姜大棗粥

【原料】米，生姜，大棗。

【制作】將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。

小米紅棗粥

【原料】小米，紅棗，冰糖

【制作】1. 小米用清水泡發(fā)，小米中有時(shí)會含有細(xì)小的沙粒，要仔細(xì)挑選干凈。

2. 將小米倒入鍋中，加入清水，加入紅棗丁，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。

3. 中途攪拌一下，以免粥粘鍋，然后放入冰糖，一般小火20分鐘粥就容易爛了。

紅棗糯米粥

【原料】糯米、紅棗小半碗、紅糖適量

【制作】1， 將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡30分鐘

2， 鍋中放入水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中，放入紅棗

3， 用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底

4， 燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來

5， 開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右即可

6， 盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用。

胡蘿卜粥

【原料】米，新鮮胡蘿卜。

【制作】胡蘿卜切成小片，與米同煮。它有健胃補(bǔ)脾、助消化作用。

香菇粥

【原料】米，香菇。

【制作】先煮小米成粥，取其湯液，再與香菇同煮即成。

香菇生菜粥

【原料】米，香菇，生菜，木耳，姜，瘦肉，蔥。

【制作】先煮小米成粥，加入香菇絲、瘦肉絲、姜絲，熬出香味時(shí)加入木耳絲，煮開時(shí)再放入生菜絲、入鹽、蔥絲、油兩滴。

香蕉粥

【原料】米，香蕉。

【制作】先煮小米成粥，放入切好的香蕉片，用勺子不停的攪拌可以使粥迅速的變粘稠。

皮蛋瘦肉粥

【原料】小米，瘦肉，皮蛋，生粉。

【制作】皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點(diǎn)兒鹽、生粉和生抽拌勻。先煮小米成粥，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時(shí)，關(guān)火，加入少量雞精和白胡椒粉調(diào)味即可。

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