云南瑞麗市戶育鄉(xiāng)山泉水養(yǎng)稻花魚 市場(chǎng)價(jià)賣到20元/斤

• 2017年11月15日 SuDanMin來源：德宏團(tuán)結(jié)報(bào) 1115 71
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  2017-2022年中國海洋漁業(yè)行業(yè)深度剖析研究與投資分析咨詢預(yù)測(cè)報(bào)告

  改革開放以來，我國漁業(yè)發(fā)展迅速，水產(chǎn)品產(chǎn)量連續(xù)二十多年位居世界第一。近年來，中國海洋漁業(yè)生產(chǎn)總體穩(wěn)定，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)步增長，遠(yuǎn)洋漁業(yè)綜合實(shí)力不斷增強(qiáng)，是僅次于濱海旅游業(yè)和海洋交通運(yùn)...

山泉水稻花魚：將傳統(tǒng)稻魚共生模式與魚塘養(yǎng)殖相結(jié)合，與普通的稻田養(yǎng)魚不同，基地既有淺水稻田區(qū)，也有深水魚池。

戶育鄉(xiāng)多為林地、山地、二臺(tái)坡地，為山泉水養(yǎng)稻花魚創(chuàng)造了先天條件，全鄉(xiāng)已嘗試養(yǎng)殖40多畝。王瑞昆是該項(xiàng)目的策劃者和實(shí)施者，他的想法得到了鄉(xiāng)黨委、政府的大力支持。山泉水稻花魚養(yǎng)殖示范點(diǎn)由部分鄉(xiāng)干部和當(dāng)?shù)厝罕姾献鹘ㄔO(shè)，就是要發(fā)揮黨員干部、示范戶的創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)作用，為全鄉(xiāng)脫貧致富探索新路徑?！拔覀儚慕衲?月開始建設(shè)，目前基礎(chǔ)設(shè)施基本完善，共投入20多萬元。”王瑞昆表示，山泉水稻花魚推出后，很快成為餐飲市場(chǎng)的新寵，市場(chǎng)價(jià)賣到20元/斤?；赝斗诺?000多斤魚現(xiàn)在已經(jīng)賣了一半，實(shí)現(xiàn)銷售8萬余元，合作伙伴們對(duì)項(xiàng)目前景很有信心。

眾所周知，在稻田水域自然生長出的稻花魚品質(zhì)口感俱佳。那么，用山泉水養(yǎng)出的稻花魚又會(huì)是怎樣的美味呢?聽來似乎有些難以置信，但瑞麗市戶育鄉(xiāng)山泉水稻花魚養(yǎng)殖示范點(diǎn)已經(jīng)開展創(chuàng)業(yè)實(shí)踐并取得不錯(cuò)的效益。帶著對(duì)稻花魚“升級(jí)版”的好奇與期待，記者近日來到戶育鄉(xiāng)廣帕村的山泉水稻花魚基地一探究竟。

養(yǎng)殖基地位于戶育鄉(xiāng)政府北側(cè)約2里遠(yuǎn)的地方。驅(qū)車經(jīng)過一段綠蔭茂密的鄉(xiāng)村小道，眼前豁然開朗起來，一片20余畝的稻田水池出現(xiàn)在記者面前。整個(gè)養(yǎng)殖基地依山靠水，周圍被綠樹田園環(huán)繞，稻田金黃、池水清澈，在陽光下稻影、水光映照生輝，這美麗而幽靜的景色令人感到神清氣爽。

“大家請(qǐng)看，這就是從大山深處流淌出來的山泉水，我們把它引入稻田中，讓魚在更優(yōu)質(zhì)、更天然的水土中生長?！编l(xiāng)農(nóng)科中心干部王瑞昆指著稻池旁的溝渠向記者熱情地介紹起來。只見一股清澈的溪流從山坡密林處潺潺涌出，沿著坡下河溝緩緩流動(dòng)。山泉水毫無雜質(zhì)，干凈透明的可以讓人清楚看到底部的細(xì)沙，用手一摸感到冰涼清爽?！拔覀儜粲纳饺|(zhì)非常好，溫度比較低，這樣可以延長魚的生長周期，有更好的成長狀態(tài)?！蓖跞鹄フf，水土、食物等環(huán)境品質(zhì)是決定養(yǎng)魚品質(zhì)的關(guān)鍵，用山泉水養(yǎng)稻花魚就是要挖掘利用好戶育鄉(xiāng)純凈天然的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，從山水土壤里找到致富增收的路子。

記者注意到，與普通的稻田養(yǎng)魚不同，基地既有淺水稻田區(qū)，也有深水魚池。據(jù)了解，將傳統(tǒng)稻魚共生模式與魚塘養(yǎng)殖相結(jié)合是戶育山泉水稻花魚另一大特點(diǎn)。經(jīng)過人為控制土地的高低深淺，讓高處的稻田區(qū)保持合適的水量，深坑處則蓄水成池，魚既能在稻田覓食蟲草稻花，也可以到水池游動(dòng)。通過管道排放系統(tǒng)引入山泉水循環(huán)流動(dòng)，隨時(shí)保持水源的潔凈和活力，形成了一個(gè)利于魚類自由生長的天然稻池。“一般稻田養(yǎng)魚收稻即收魚，養(yǎng)殖數(shù)量有限。我們可以靈活掌握投放的數(shù)量，到了收稻期也不用急于賣掉所有的魚，可以利用水池和再生稻繼續(xù)養(yǎng)殖。”參與基地項(xiàng)目的農(nóng)戶吞旺表示，這種“稻池”結(jié)合的模式在提高稻田魚品質(zhì)的基礎(chǔ)上，還吸取了池塘化養(yǎng)魚的規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)，有利于擴(kuò)大魚產(chǎn)量和養(yǎng)殖持續(xù)性。

百聞不如一見，基地工作者現(xiàn)場(chǎng)抓了幾條活蹦亂跳的稻花鯉魚。只見一尾尾魚都是巴掌大小，平均有7兩多重，色澤略微發(fā)黃。很快，香氣撲鼻的清湯魚和油炸魚被端上了飯桌。為真實(shí)體驗(yàn)這些魚的品質(zhì)，采取了原汁原味的生態(tài)做法，只是略放了點(diǎn)鹽，卻毫無泥腥味。魚湯清香甘甜、魚肉鮮嫩可口，一行人吃得格外鮮美。

然而，就在市場(chǎng)一片叫好的時(shí)候，王瑞昆卻并不急于賣魚，他要建成一個(gè)集特色漁業(yè)養(yǎng)殖、觀光垂釣、休閑旅游為一體的生態(tài)漁場(chǎng)?；亟ㄔO(shè)精心布局，預(yù)留了開闊地作為停車場(chǎng)，稻池周邊設(shè)置了遮陽傘、遮陽棚等納涼休閑點(diǎn)，桌椅棋牌、釣具漁網(wǎng)、燒烤架等設(shè)施一應(yīng)俱全，還提供烹飪加工服務(wù)?！懊康街苣┖凸?jié)假日就人滿為患，車子都排起了長隊(duì)?！蓖掏吲d地說，許多市民舉家攜友驅(qū)車到基地來游玩，逐步形成了旅游業(yè)態(tài)。下稻田捉魚、淺水灘網(wǎng)魚、在池邊垂釣、還舉行篝火晚會(huì)……游客們盡情地感受農(nóng)事漁趣、觀賞鄉(xiāng)野風(fēng)光，在賞心悅目的生態(tài)體驗(yàn)中舒緩工作生活的壓力?！拔疫€要在稻池旁再種上一片砂糖橘，到時(shí)候景色更美，大家還可以去摘果游玩?！蓖跞鹄?duì)此滿懷欣喜，他在手機(jī)微信里發(fā)了很多游客歡笑游玩的視頻照片，這些情景激勵(lì)著創(chuàng)業(yè)者的工作熱情，讓他們樂在其中。

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