智能冰箱成各大企業(yè)爭奪高地 2020年滲透率或達到38%

• 2017年9月8日 LiuYang來源：第一家電網(wǎng) 1208 78
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2020年智能冰箱滲透率將達到38%，有很大的提升空間。智能冰箱作為傳統(tǒng)家電廠商互聯(lián)網(wǎng)化，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)落地的重要場景，成為了各大企業(yè)爭奪的高地。

　

?? 　萬物互聯(lián)時代，智能家居概念被炒得火熱，大家都希望通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，賦予孤立的家電以“靈魂”。從智能電視到最近風(fēng)靡的智能音箱，到智能電視，好不熱鬧。

　　如果說，智能電視是客廳經(jīng)濟的最佳詮釋者，那么智能冰箱無疑是廚房經(jīng)濟的最優(yōu)載體，智能電視行業(yè)火爆，智能冰箱也并不遜色，先后一大批傳統(tǒng)家電廠商進軍該領(lǐng)域。

　　“冷”冰箱“熱”潮流：玩家云集，姿態(tài)各異

　　專注家電市場的研究機構(gòu)中怡康預(yù)計2020年智能冰箱滲透率將達到38%，有很大的提升空間。智能冰箱作為傳統(tǒng)家電廠商互聯(lián)網(wǎng)化，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)落地的重要場景，成為了各大企業(yè)爭奪的高地。

　　去年阿里分別聯(lián)手美的和惠而浦，以及天貓電器城、天貓喵鮮生，推出兩款智能冰箱。隨后美的又與騰訊推出智能生態(tài)冰箱，可以連接騰訊智能云屏，通過手機QQ遠程查看和控制冰箱。

　　今年年初百度人工智能則與海爾、美的同時合作，推出了搭載Duer OS能夠人工對話的智能冰箱。3月AWE展會期間，小米生態(tài)鏈企業(yè)云米科技也發(fā)布了一款互聯(lián)網(wǎng)智能冰箱。6月份，京東聯(lián)手美的歷時三年推出京東智能冰箱。

　　新的風(fēng)口浪潮下，從來不單單只是“土著”選手的機會，智能冰箱這一利基市場的門口迎來了不少“野蠻人”——京東阿里等零售企業(yè)。

　　雖然玩家云集，但是姿態(tài)卻是各異。

　　對于傳統(tǒng)冰箱廠商而言，進軍智能冰箱領(lǐng)域，主要是，增加賣點，刺激銷量，追求高盈利。目前，市場上在銷冰箱產(chǎn)品共計1600款，主流廠商34家，市場競爭激烈程度不言而喻。

　　中怡康公布的2017上半年冰箱市場銷售數(shù)據(jù)顯示，上半年冰箱行業(yè)整體零售又以負增長1.2%告終，國內(nèi)冰箱市場不能再用慘淡二字來形容了，而是要用“太凄慘”更為應(yīng)時應(yīng)景。其實，不止是冰箱領(lǐng)域，但凡是成熟的硬件市場，其競爭都極為慘烈，智能機，智能電視，智能音箱均概莫例外。

　　冰箱作為耐用品，更新?lián)Q代慢，單靠自然增長顯然難掩頹勢，唯有擴大市場需求量，在使用良好的情況下，要想說服用戶換冰箱，唯有冠以潮流之名，因此各大廠商心照不宣，大肆宣揚智能化，為的就是刺激用戶換機，除此之外，硬件廠商生存困難的另一原因是，價格過于透明化，供給遠大于需求，價格戰(zhàn)下，傳統(tǒng)冰箱盈利微薄，智能冰箱無疑是增加毛利潤的良策。

　　對于阿里，京東這樣的電商平臺，進軍智能冰箱領(lǐng)域，更多的是搶占用戶購物場景，踐行多終端，多場景覆蓋的戰(zhàn)略。智能硬件廠商增長乏力，廠商日子不好過，電商平臺也好不到哪里，移動互聯(lián)網(wǎng)下半場，流量趨于枯竭，尋找新的流量入口是當(dāng)務(wù)之急。冰箱作為廚房電器，與生鮮存在天然的強關(guān)聯(lián)屬性，也符合用戶習(xí)慣，自然就成了“香餑餑”。

　　另一方面，在行業(yè)之初就布局智能冰箱，可以避免陷入“孤島困境”。新的硬件平臺，做硬件的公司如果比較強勢和強大的話，那么就會形成孤島，過大的硬件占有量將能要挾或者控制軟件。

　　京東智能冰箱，內(nèi)置購物網(wǎng)站一定是京東商城，而且對其他電商平臺一定是具有排斥性的，假如京東智能電視占有量過高，那么天貓在廚房這一場景將孤立無援，很難再搶占到廚房入口，為了避免陷入孤島困境，被硬件邊緣化，那么天貓，蘇寧等平臺也會及時跟進。

　　理想美好：智能冰箱的生態(tài)夢

　　智能冰箱之所以能夠火爆，除了巨頭紛紛入局，炒火概念外，還離不開智能冰箱自身的實用性與商業(yè)價值。

　　實用性上，除了具備傳統(tǒng)冰箱的基本保鮮功能外，智能冰箱不僅能管理食材和推薦食譜，更能從視頻網(wǎng)站那里調(diào)去相關(guān)菜譜進行烹飪教學(xué)，并提供聽歌、說書等系列消閑娛樂，把廚房中各種相關(guān)服務(wù)都囊括其中的綜合生活服務(wù)平臺。除此之外，智能冰箱還可以做到根據(jù)放入食材的時間，提醒使用者該食材臨近保鮮期，應(yīng)快食用，或某個食材已過保鮮期，需要使用者處理。

　　冰箱不再是保鮮功能，就像手機一樣不再是用來打電話的，是綜合服務(wù)平臺，智能機火爆，幾乎人手一臺，智能冰箱其延伸功能對用戶來講，一旦適應(yīng)之后，依然會成為新的剛性需求。

　　在商業(yè)前景上，智能冰箱一點不遜色智能電視在客廳中的地位。

　　冰箱在未來智能廚房的布局中將是一個最好的中心產(chǎn)品，因為在廚房中冰箱是唯一全天候待機的電器，具備了每天和用戶互動的基礎(chǔ)，為智慧廚房帶來極大的想象力。

　　廚房內(nèi)，電器眾多，智能冰箱最有望成為智慧廚房的聯(lián)結(jié)中心——作為用戶在廚房中最常用的操作端，智能冰箱將監(jiān)控和操作整個智慧廚房生態(tài)下的其他電器，諸如電飯煲、壓力煲等。比如用戶通過向冰箱喊話就能讓電飯煲煮飯，以及壓力煲關(guān)火，這也意味著未來冰箱廠商對決戰(zhàn)智能廚房的重視程度，就跟前幾年電視廠商決戰(zhàn)智能客廳一樣深。

　　在廚房，用戶的時間依然是碎片化的，比如炒菜等待菜熟，等待粥熟，這些碎片化時間不像開車一樣，需要時刻注意周圍動態(tài)，用戶大腦其實處于休息或者無所事事狀態(tài)，在這些碎片時間中看看視頻，聽聽電臺，會對相關(guān)軟件和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商帶來巨大的流量紅利，比如電臺，音樂等軟件廠商均有其商業(yè)空間。

　　除了用戶碎片化時間的商業(yè)價值，用戶在購買力上同樣有想象空間。通過智能冰箱購物，可以將屬性匹配的高濃度流量更好的發(fā)揮出來，比如生鮮一直以來都是電商平臺頭疼的地方，不僅僅在于運輸，用戶的需求一直很難被充分挖掘出來，智能冰箱可以為用戶推薦菜譜，生鮮類產(chǎn)品此時的接受程度更高，更容易轉(zhuǎn)化為銷量，基于食材存儲、食材管理、食譜推薦功能，用戶在智能冰箱上的購買行為更貼近消費場景、利于消費轉(zhuǎn)化。

　　冰箱與美食之間的天然聯(lián)系，相比于其他家電更容易產(chǎn)生商業(yè)價值，也更具有生態(tài)建設(shè)價值。

　　因此智能冰箱已經(jīng)具備相當(dāng)濃厚的分銷作用，用戶點擊智能冰箱屏幕的一瞬間，不僅意味著食材得以消耗和補充，更意味著整個產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)都隨之而不斷流動發(fā)展。

　　智能冰箱火爆，改變了傳統(tǒng)的“把冰箱賣出就完成任務(wù)”的商業(yè)思維，推動企業(yè)從“硬件制造” 到提供“硬件+軟件+服務(wù)” 的新家電生態(tài)系統(tǒng)轉(zhuǎn)型。

　　從“硬件制造”到提供“硬件+軟件+服務(wù)”，對冰箱企業(yè)來說，這樣的過程意味著賣出冰箱才是一個開始，隨后的增值服務(wù)，以及對整個智能家居業(yè)界、互聯(lián)網(wǎng)業(yè)界的幫助和導(dǎo)流，將會是一個源源不斷的“金礦”，也是進入整個智慧廚房生態(tài)的伊始。

　　大家都在討論智能家居的入口，在志剛看來，場景決定入口，智能家居的入口未來呈現(xiàn)出來的將是去中心化，有入口但是又沒有絕對的入口，客廳，臥室，廚房，衛(wèi)生間雖然同處于一個家庭中，但是各種卻代表著迥異的用戶習(xí)慣，用戶思維，因此很難有一個統(tǒng)一的入口，但是在不同的場景下，又都具備中心化，客廳經(jīng)濟的最佳詮釋者是電視，廚房經(jīng)濟的最優(yōu)代言人是智能冰箱……。。

　　現(xiàn)實殘酷：任重道遠下的進化之路

　　不可否認，智能冰箱確實代表著未來的發(fā)展大趨勢，但是當(dāng)下的智能冰箱，現(xiàn)實與理想的差距過大，依然有很長的路要走。

　　首先，兩種思維模式下的錯亂。

　　對于電商平臺而言，進軍智能冰箱領(lǐng)域絕非看上冰箱利潤，而是看重智能冰箱的入口效應(yīng)，做產(chǎn)品的思維上，先天帶有零售商的特性，即使其想跨界進入家電領(lǐng)域，也只是賣產(chǎn)品的思維，而不是做產(chǎn)品的思維，更缺乏做體驗的全局思維，這或許是優(yōu)點，但不可否認也是短板。

　　因此電商平臺不能只是簡單地拿零售商思維、服務(wù)商思維在做智能冰箱，關(guān)注的并不是產(chǎn)品本身，而應(yīng)是這個產(chǎn)品的功能和價值，產(chǎn)品做好了，市場培育起來了，后期的商業(yè)生態(tài)也會水到渠成。

　　對于傳統(tǒng)冰箱企業(yè)而言，要想切入服務(wù)增值服務(wù)，要求智能冰箱的參與者們，必須有完善的研發(fā)、生產(chǎn)、營銷到售后服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，必須要加快走出產(chǎn)品創(chuàng)新的單邊維度，要真正基于用戶思維、生活場景思維，構(gòu)建與傳統(tǒng)冰箱不一樣的使用體驗和服務(wù)體驗。

　　兩種不同的思維模式，說起來容易，在真正落地時，真正融合到一起卻并非易事。

　　其次，第一波智能冰箱具有強烈的‘軟件屬性’。

　　智能冰箱最所以智能化，其實說白了就是傳統(tǒng)冰箱+電腦，電腦必然具有硬件配置不斷升級換代的屬性。這個屬性意味著什么問題?所有不具備‘相對短時間內(nèi)更新?lián)Q代’屬性的家電，都不適合作為智能家電。

　　從這個角度來說，冰箱顯然根本不是一個合適的智能家電，因為很少有家庭會在短時間內(nèi)換掉它，所以它面臨兩個問題：第一，有冰箱的人在舊冰箱有問題之前不會輕易買新的，第二，買了它的人不定期更新為新款智能冰箱的話，很快就淘汰了，無論當(dāng)時多么高大上的智能冰箱，一兩年內(nèi)就面臨淘汰，這會是非常糟糕的用戶體驗。

　　為什么智能設(shè)備一定要更新?lián)Q代呢?原因在于，第一波智能設(shè)備具有強烈的‘軟件屬性’。

　　軟件跟硬件的不同點在于，硬件你賣出去了就賣了，而軟件需要不斷的維護。鑒于廠商一般不愿意為已經(jīng)賣出去的東西繼續(xù)付出精力，所以一個‘智能’設(shè)備過不了幾年就會淘汰，因為無人再來更新該‘智能’設(shè)備上的軟件。廠商只有興趣和動力為新的設(shè)備設(shè)計軟件，這就導(dǎo)致了，智能設(shè)備通常只能通過更新?lián)Q代來保證軟件的升級。

　　最后，左右倒右手的零和游戲。

　　對于零售企業(yè)而言，進軍智能冰箱領(lǐng)域，與其說是為了更為便捷的服務(wù)用戶，不如說是爭奪更多的用戶。

　　上文中，志剛已經(jīng)分析過，為了防止陷入“孤島困境”，電商企業(yè)必須做硬件，避免陷入孤立無援境地，因此，急著進入該領(lǐng)域不免給人自衛(wèi)之嫌，更像是在搶奪用戶，為了占坑，要知道用戶是不關(guān)注這些的，他們要的只是好的使用體驗，過多的非體驗?zāi)康男远嗌贂魅踔悄鼙涞膶嵱眯浴?/p>

　　另外，不在智能機上下單，而是選擇在冰箱上的電商平臺下單，更像是一場左手倒到右手的零和游戲，只是購買終端的變遷，而非銷量的絕對增長。這就像華爾街一樣，每天財富變化不斷，換的只是財富的擁有方，而對社會總財富的絕對值貢獻不大。

　　冰箱作為家電產(chǎn)品中與用戶接觸最為頻繁的品類，也是智能家居最有希望引爆的商業(yè)新風(fēng)口。近年來吸引大批的家電企業(yè)、零售企業(yè)，甚至是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的參與搶奪，但是并未真正破解存在智能冰箱生態(tài)鏈過程中的一系列瓶頸和問題，現(xiàn)實殘酷，任重道遠，依然有著很長的進化之路。

　　智能產(chǎn)品去自嗨化：包裝有度，取之有道

　　行業(yè)發(fā)展初期，尤其是新興科技，難免在體驗上，用戶使用習(xí)慣上存在改進空間，這是所有硬件產(chǎn)品普及之路必然要面對的“原罪”，必然要忍受的“原生災(zāi)難”。

　　原生災(zāi)難不可怕，畢竟不可避免，唯有慢慢改進，一切交給時間去撫平傷痛，較之原生災(zāi)難更令人尷尬或者惋惜的是“次生災(zāi)難”，之所以惋惜，是因為次生災(zāi)難完全是可以避免的，是廠商們自己zuo而產(chǎn)生的不必要的行業(yè)負面。

　　騰訊數(shù)碼近日報道稱，海爾發(fā)布冰箱新品“馨廚X9s，新品除了擁有精控干濕分儲技術(shù)等技術(shù)以外，實用的智能功能據(jù)說還可以指導(dǎo)孩子作業(yè)，對你沒聽錯，冰箱輔導(dǎo)孩子做作業(yè)……。。畫面可自行腦補。

　　海爾這個絕非個例，在其他智能硬件的普及之路上，都有過類似的尷尬功能，新產(chǎn)品，尤其是科技產(chǎn)品，普及之初，都不免給人雞肋，噱頭之嫌，畢竟宣傳大于實用性，大家都懂，但是宣傳也不能過于浮夸，要讓核心點為營銷主場景，增加一些過于不靠譜的功能，只會增加行業(yè)泡沫，降低用戶接受度，影響了智能化的普及進程。

　　原生災(zāi)難我們不可避免，我們能做的是將次生災(zāi)難降到最低或者不產(chǎn)生次生災(zāi)難，而這一點上，又有多少企業(yè)能夠恪守最基本的底線。有克制的宣傳新功能，避免畫蛇添足式自嗨，或許更有助智能冰箱早日惠及廣大用戶群體。

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