報(bào)告中指出今年的天氣十分“詭異”，冬季干燥溫和，導(dǎo)致葡萄藤較早發(fā)芽，也因此遭到晚春霜凍的巨大打擊。之后便是持續(xù)的干旱和地區(qū)性的冰雹。
????? 意大利農(nóng)民協(xié)會(huì)Coldiretti近日發(fā)布報(bào)告稱，意大利今年的總體產(chǎn)量可能將比2016年下降10-15%，部分地區(qū)如頂級(jí)起泡酒產(chǎn)地Franciacorta出于今年的春霜打擊產(chǎn)量更是可能下降高達(dá)30%，而托斯卡納以及基安蒂(Chianti)多地的夏日干旱則可能將造成這些地區(qū)的產(chǎn)量同樣下降20%-30%之多。
報(bào)告中指出今年的天氣十分“詭異”，冬季干燥溫和，導(dǎo)致葡萄藤較早發(fā)芽，也因此遭到晚春霜凍的巨大打擊。之后便是持續(xù)的干旱和地區(qū)性的冰雹。然而，早夏的雨水以及七月的高溫大幅提升了葡萄果實(shí)中的殘?zhí)呛?，也進(jìn)而促成了相對(duì)較早的采收時(shí)間。據(jù)報(bào)告指出，今年西西里島的采收時(shí)間比往年要早大約3周左右，而北方的Franciacorta的采收時(shí)間比2016年也要早10天左右。
“當(dāng)然很多東西還取決于八月和九月的天氣，但就目前的條件而言，我們希望這是一個(gè)品質(zhì)不錯(cuò)的年份，尤其是那些經(jīng)受了干旱壓力的葡萄園，以及成功通過緊急灌溉挽救了葡萄園的地方?！眮碜赃@一農(nóng)民協(xié)會(huì)的一份官方聲明中這樣說道。
但是，F(xiàn)ranciacorta產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)的副主席Silvano Brescianini則表示，現(xiàn)在就得出今年產(chǎn)量和品質(zhì)的結(jié)論還為時(shí)過早。“一旦采摘結(jié)束，我們將會(huì)對(duì)今年的整體收成有更為準(zhǔn)確的概念。只有那時(shí)，我們才能真正知道收成究竟有多少?！彼f。
協(xié)會(huì)還指出，出于春季的寒冷天氣，葡萄藤在受打擊之后恢復(fù)水平不盡相同，因此不同地點(diǎn)的葡萄果實(shí)間熟成情況差異“巨大”。所以今年的產(chǎn)量很大程度上取決于各個(gè)葡萄園所受損失的程度，以及所采取的具體應(yīng)對(duì)措施，當(dāng)然受到打擊的葡萄園產(chǎn)量將會(huì)有所下降。
但是，Brescianini也同時(shí)指出，鑒于五月和六月相對(duì)往年更高的日間氣溫，多變的雨水天氣，以及緊接而來的七月高溫，都大幅提升了葡萄果實(shí)的成熟度。因此未受春霜打擊的葡萄園很可能因?yàn)闆]有任何霉病困擾而得到比往年更高的品質(zhì)。
此外，Brescianini早在今年四月還向記者提及普賽克的成功為Franciacorta打開出口市場鋪平了道路，因?yàn)樗l(fā)了消費(fèi)者對(duì)香檳以外起泡酒的興趣。
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